1樓：育嬰冷知識
<>百節年為首，春節是我們中華民族最隆重的傳統佳節，在春節期間，全國各地會舉行各種慶賀新春的活動，帶有濃郁的地方特色，活動的內容都是以納福祈年為主，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統文化精華。在我們這裡，春節期間會有舞龍燈和廟會的活動，除此之外，春節期間宴請客人吃飯也是必不可少的乙個環節，當家裡有客人上門拜訪的時候，主人需要準備好一桌豐盛的菜餚，來招待上門的客人，而一般新春宴客菜，可不比往常，好吃好看的同時，寓意也很重要，意頭好的菜餚也是對新的一年滿滿的期許。
今天就給大家分享一道適合新春宴客的菜餚——萬花翡翠卷，這道菜的主要食材是由黃瓜制作而成，將黃瓜削成薄片，然後捲起來擺在盤子中間，綠油油的黃瓜卷形似翡翠卷，再用青紅辣椒圈和調料汁在外圍加以點綴，形似萬花叢，所以固取名「萬花翡翠卷」，寓意好，又美味，而且簡單快手，6分鐘就能搞定，用來當宴客菜簡直太合適了。有需要的朋友，可以收藏試試哦，用來待客倍有麵兒。
萬花翡翠卷】
所需食材：黃瓜2根、青杭椒2個、紅杭椒2個、大蒜3瓣、白芝麻適量、辣椒粉1勺、熱油1湯勺、生抽2勺、香醋3勺、細砂糖3克、鹽1克。
1、黃瓜洗乾淨後，用削皮刀將黃瓜一片片削下來，不要削得太厚，要不然待會不好卷。溫馨提示，黃瓜最好選擇外形直一些的，這樣比較好削。
2、接著取一片黃瓜條，將它由上而下的捲起來，剩下依次操作。
3、卷好後擺放在盤子中間，剩下的黃瓜邊角料切成碎塊，在外圍鋪成一圈，如下圖所示。也可以在外圍擺上一圈皮蛋。
4、然後我們將青杭椒和紅杭椒洗乾淨，切成辣椒圈，大蒜去皮切成碎丁狀，切好後都倒入碗內。
5、往碗內再加入1勺辣椒粉，然後淋入1湯勺熱油，快速攪拌均勻。
6、接著再加入生抽、香醋、鹽、細砂糖和白芝麻，攪拌均勻，調料汁做好後，可以嚐下味道，如果不夠鹹，可以稍微再加點鹽。
7、最後淋在黃瓜上即可。新春宴客，這菜別錯過，美味可口寓意好，做法簡單，6分鐘搞定。
2樓：彩虹巧克力糖豆
我覺得這道菜就是紅燒魚，意味著年年有餘的好徵兆，而且我個人覺得魚是非常好吃的，還對身體健康有好處。
3樓：可靠的魏玲
紅燒魚，寓意年年有餘。一到過年幾乎家家戶戶都會買魚，魚肉鮮美滑嫩，好吃不膩。
4樓：撿心事的兔子
不能錯過清蒸魚，因為寓意「年年有餘」。將魚用料酒、鹽醃製入味，隨後放入魚盤裡，撒上薑絲、料酒和蒸魚豉油，放入蒸鍋，**蒸二十五分鐘即可出鍋。
過春節當然離不開美食，哪道菜每年都會出現在你家的餐桌上？
5樓：西柚君話天下事
過春節當然離不開美食，哪道菜每年都會出現在你家的餐桌上？下面就我們來針對這個問題進行一番**，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
每每到了即將過春節的情況下，我們都期待自身的家裡可以熱鬧非凡，高高興興的，並且也期待越來越多的親戚朋友可以在自己家裡邊用餐。也有便是每每到了即將過春節的情況下，大家都是會出世許多好吃的美食，那麼有的人就會造成那樣的困惑，便是在你們家的年夜餐桌子哪個菜務必會出現的呢？對這個問題的回應，在我本人來看，例如烤魚和牛肉爆大蝦，下邊大家實際來認識下。
烤魚。堅信大家都已團圓飯也全是刺，有一定的掌握，眾所周知團圓飯便是在大年夜30的那晚，各家都需要坐去年夜，隨後卻在這個時候，事實上也就是代表著即將過年啦，因此我們這一家便是在這一天夜裡要吃年夜飯，因此吃完一場飯，我們是十分重視的。殊不知哪些都說大家中國人是十分重視了解的，並且每每到了這一天，大家都是會做買賣都菜，那便是烤魚，可是吃烤魚的是大家不能夠把它吃了，就代表著明年可以連年有餘。
牛肉爆大蝦。
在我本人的掌握中，實際上我的父母是非常喜歡吃龍蝦和牛肉的，因此大家都是會在家裡裡邊提前準備新鮮的牛肉和新鮮的小河蝦。因此這一天大家都是會做的一道菜是牛肉爆大蝦，吃起來就十分美味可口。
實際上我們在平常的生活中也應當要越來越多的去留意和層面的問題，對每乙個人來講，掌握這方面的問題對我們是有一定的益處的，並且現在我們日常生活在那樣的乙個時代裡邊，實際上我們都期待自身可以製作大量的特色美食，那樣的話大家就可以製作為自己的方面看來。每每見到那樣的是自己做的特色美食就會覺得到十分的開心，幸福快樂。以上便是我匯總的一些針對這一問題的有關了解。
6樓：情感雷哥
魚，是每年都會出現在我家餐桌上一道菜，因為過年吃魚，寓意來年做任何事情，都有餘有剩，不會鋪張浪費，所以魚是我家餐桌每年必出現一道菜。
7樓：無能為力大蒜
就是魚香肉絲這道菜，每年都會出現在我家的餐桌上面，也是我媽媽的拿手好菜，一家人都是很喜歡吃的。
8樓：黎昕科普知識小屋
我覺得餃子是會出現在桌子上的。因為餃子是過年的必需品，如果沒有餃子的話就少了年味兒。
家宴時，哪道吉祥菜端上桌，好吃又解饞，寓意幸福美滿呢？
9樓：hfl娟
大紅泡椒蒸魚頭，好吃又美味。圓盤抬上桌，寓意生活紅紅火火，家庭幸福美滿。
10樓：莫若心小心心
紅糖糍粑、電飯鍋燜雞、孔雀開屏魚、紅燒帶魚、醋溜丸子。
11樓：可樂
非常受人們喜歡的飯菜就是四喜丸子，糖醋魚，麻辣小龍蝦。粉蒸肉，黃燜雞。
春節餐桌上，有哪道菜讓你一直念念不忘？
12樓：團圓手機攝影
似乎沒有，高答芹想不起來吃了什麼菜。
假如有的話，我希望是一碗酸菜魚戚畢。
因為我很久沒有吃早餐做的酸菜魚舉逗了。
印象最深刻的是和伯伯一家和奶奶和父母。一起吃飯，今年過年很熱鬧。
13樓：網友
覺緩余得餐桌上東北人喜歡吃鍋包肉和大鯉魚，紅燒鯉魚，紅燒鯉魚還是不錯的，紅燒鯉魚做起來很麻煩，要過油。要給他上半個小時以上，完了還要吃上粘豆包，過年就等於年年有餘，呃擾稿滾，一年接上一年就是這種情況，我覺得東北敬核人過節還是很實實在在的，這年過的也很有滋味兒。
14樓：遠貴光
餐桌上東北人喜歡吃鍋包肉和大賀搜鯉魚，判拍腔紅燒鯉魚，紅燒鯉魚還是不錯的，紅燒鯉魚做起來很麻煩，要過油。掘衫要給他上半個小時以上，完了還要吃上粘豆包，過年就等於年年有餘，呃，一年接上一年就是這種情況，我覺得東北人過節還是很實實在在的，這年過的也很有滋味兒。
15樓：匪魚無忌
松鼠啟帆桂魚悄基雹和糖醋小鋒棚酥肉。
16樓：那一次我**了
春節餐桌上唯有小時候吃不到，長大之後還一直念念不忘的味道，那就是燉魚頭湯。
17樓：網友
打邊爐，想吃什麼下什麼，最重唯基要的指搏謹是全家團聚，熱鬧，心也暖。銀輪。
18樓：甜心格格
炒粉絲，特別細又特別好吃，加上木耳、胡蘿蔔絲，而且油度對我來說剛剛好~非常奶思~
19樓：顏控晚期
烤鴨，餃子，反正是好吃的。
20樓：帳號已登出
菌菇蒜苗，八寶糯公尺，粉絲。
21樓：桂醉冬
沒有哪道菜念念不忘，有的只是見到親人的高興。
22樓：網友
和家人一起包的餃子。
哪些食物是宴客必備，一看就會，美味可口又下飯呢？
23樓：建蘿雅
1.必須的食材，2.將食物切完預留，3.
南瓜絲放水中浸泡2min撈起來瀝乾水分預留，4.鍋裡加點油蔥蒜炒出香味，5.倒進南瓜絲加鹽調味品辣鮮露煸炒，6.
炒至變鬆放進小辣椒少量油辣子再次煸炒，7.最終放醋煸炒兩下就可以出鍋了。
作法：1、茶樹菇清洗解決好，瀝水瀝乾，2、薑切絲，蒜切成片，青紅椒切條，五花肉片狀，3、炒菜鍋燒開倒進少量油，燒五成熱放進五花肉煸至變黃，，4、煸好一點的五花肉拔一邊，放進蔥薑炒出香味。放進茶樹菇煸炒3，5min，放進大小勺郫縣豆瓣醬，炒勻，5、文火燜數分鐘，半途也翻一次。
茶樹菇炒下能出水量，無需此外放水。隨後轉走紅，新增紅青炒勻，6、新增少量老抽上色，少量糖提味，翻勻熄火。
原材料：香腸臘肉、青筍、鹽、生抽、姜、辣皮子、青椒、蒜頭、白砂糖、味精、姜。作法：
1.把香腸臘肉浸泡5鐘頭，清洗，用鍋煮熟，2.撈出冷透切割成2cm長的段，3把青筍削皮切完，4.
朝天椒切條、薑蒜切碎，5.涼鍋，下香腸臘肉煸炒冒油，6.下大蒜末、朝天椒炒出香味，7.
下青筍炒勻，8.放少許鹽和醬油，9.炒勻，10.
加蓋子燜文火5min，11.加味精煸炒2分鐘即可。
製作方法：1.將豬肘治淨後，先放寬水鍋裡汆水，待換入涼水鍋中文火煨3小時了，撈起來備用。
2.鍋中放植物油燒沸七成熱，把煨好一點的豬肘子下油鍋炸至表面色金黃色時，撈出預留。3.
鍋中留底油，先投蕃薯粉、大蒜炒出香味，後放川芎、枸杞子、麻辣醬和郫縣豆瓣醬，摻100ml骨湯並加入味精、雞精、白砂糖和醋。4.在把炸過的豬肘子入鍋燒一會兒後，改走紅直到鍋裡的料汁收乾，往鍋中淋入麻椒油和芝麻油，撒進紅青小公尺椒段翻勻。
出鍋擺盤時，撒些蔥段便好。
24樓：撒的謊
可以選擇魚香肉絲，酸辣土豆絲，番茄炒蛋，糖醋排骨，辣椒炒肉，拍黃瓜，地三鮮，幹煸豆角，紅燒肉，清蒸魚。
25樓：幸福小豬豬
酸辣土豆絲，西紅柿炒雞蛋，魚香茄子，麻婆豆腐，糖醋里脊，紅燒排骨等等，這些食物是宴客必備，美味可口。
26樓：可追憶
哪些食物是宴客必備，一看就會，美味可口又下飯呢？糖醋排骨都是酸甜口的，開胃解饞也好做， 做糖醋排骨用精排，都砍成小塊，然後放蔥段、薑片、去腥增香，加鹽、胡椒粉、料酒，抓拌均勻，醃個十來分鐘。 五成油溫下鍋炸，鍋裡燒水，再稍微來一點油，挖進去一勺白糖，炒個糖色，水油熬糖色，速度比較快，把排骨倒進去，沿鍋邊烹進去半勺白醋，開大火燉煮。
春節的時候，餐桌上必不可少的菜都有什麼？
27樓：鯨霞
一年365天中，年夜飯是中國人心目中最為重要的晚餐。全家人團聚在一起，吃頓年夜飯，意味著辭別舊年迎來新歲，象徵著家庭幸福美滿，更寄託著來年生活富足有餘的美好願望。蒜豬頭。
豬頭肉壓實，切片。大蒜切碎(是切碎，不是搗爛，口感不一樣)，用醋、香油把碎蒜調成湯汁，澆在切好的壓豬頭肉上。呵，有嚼勁，越嚼越香。
好比找了份好工作，越幹越待幹。
過年時各種美食極為豐富，從年三十到正月十五，各種團聚、聚會一場挨一場，人們藉著過年享受團聚的喜悅，好友、同學重續舊情，在這時美酒、美食已不再重要，重要的是親情、友情、同學情。春節來臨，家家戶戶除了烹製傳統的雞鴨魚肉外，地方美食是不可或缺的。比如硬炸肉、藕盒、炸豆腐頁，還要製作享譽國內的酥鍋，豆腐箱等富有淄博傳統的美味佳餚。
魚在我們家長叫分歲魚，是最重要的一道菜，這個魚在大年三十也就是分歲這天是不能吃的，代表著富裕和年年有餘，大年初一就可以吃啦！過年吃鯉魚，有寓意鯉魚跳龍門之意，味道當然也是相當不錯，現在想起依然回味無窮，小時候年夜飯總會有兩個＂大菜＂，醋溜白菜，紅燒豆腐，老媽說：醋溜白菜寓意＂百財＂豆腐寓意＂＂鬥富＂。
其實長大了才知道，就是家裡沒錢。現在過年能夠吃到老媽親手做的飯菜，覺得特別鮮美有味道。
每年往往最受歡迎的，已經不是大魚大肉了，而是最受歡迎的「大冷盤」，每次不做一盆都不夠吃，黃瓜的清香，粉絲的涼爽，以及其他配菜的鮮豔輔助，最關鍵還有瘦肉絲，大家都是搶著吃的。
一道青椒肉絲的美味做法？青椒肉絲的做法？
青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，屬於川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。青椒肉絲屬於辛辣類菜品，眼疾患者 食管炎 胃腸炎 胃潰瘍 痔瘡患者應少吃或忌食。同時有火熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。主料2人份。豬肉200克。柿子椒150克。輔料蒜2瓣 姜5克 醬油...
臨終是一念決定投生哪一道，忍辱
臨終一念很重要，但是投生哪個道也取決於這一生平時的修為善惡。六道輪迴的投胎能不能讓我自己選擇，想投那個道就投那個道，有沒有讓我自己選擇？阿彌陀佛！凡夫豈能不受業力果報的束縛，緣生緣滅。如果不精進修行，求生西方的話，對於障深慧淺的末法眾生來說，恐怕這一期生命完了，又要隨業受報了！人身難得，佛法難聞，如...
六道輪迴中哪個道能力最強，六道輪迴中哪一道才最好
阿彌陀佛 沒出六道，沒有一道好。從一世的享福來說，天道福報最大，可享一生一世的福。但於此同時，天道造的業最重 最多，一般一世天道後，要入惡道，無有出期。從跳出輪迴的機會來說，人道最好。人道雖然苦，但比三惡道眾生苦少。人道雖然福少，但比天道眾生，可造的業少。人道雖然嗔心不斷，但不比修羅道。所以說，人道...