哪種食物絕對不能放進冰箱中?

2023-08-18 14:28:04 字數 2972 閱讀 3682

1樓:匿名使用者

餅乾,糖果,鹹菜,果脯,蜂蜜等食品是不用放進冰箱的。

2樓:春華秋實去踏雪

我們經常用冰箱來儲存一些日常需要的食物,來保持它們的新鮮。

但是有一些食物是不適合放進冰箱裡儲存的。如一些熱帶水果就不適合放在冰箱裡儲存,像榴蓮,菠蘿蜜,芒果,香蕉等。

因為這些水果生長地就處在熱帶地區,所以,它們比較適合放置在溫度較高的地方。

放在冰箱裡,反而會加快它們變質的速度。

還有茶和咖啡也不適合放在冰箱裡,因為茶和咖啡本身就比較乾燥,而冰箱中因為低溫的作用,會使水蒸氣凝結,反而冰箱的環境是比較潮溼的,而且咖啡和茶放在冰箱中會使咖啡和茶吸收冰箱裡其他食物的味道,品質也會有所下降。

同樣的道理,一些糖果和核桃、花生等堅果類食物也不宜放在冰箱中。

除此之外,麵包,也不適合放在冰箱儲存,因為麵包在低溫的環境下,麵包中含有的水份迅速凝結揮發,使麵包變得乾硬,失去了本身的柔軟。

所以冰箱儲存食物也是有很大的學問的,我們在利用冰箱保鮮食物的時候,也要注意什麼東西適合放在冰箱,什麼東西不適合放在冰箱。

3樓:料憲盟

香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛,還有黃瓜,在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

4樓:帳號已登出

像香蕉西紅柿等會釋放乙烯(催化劑),乙烯該物質對環境有危害,對魚類應給予特別注意。應特別注意對水、氣的汙染。 在冰箱的封閉的條件下會破壞其他食物。

哪些食物不易放到冰箱中?

5樓:礪墨辰

1、西紅柿:西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效,適宜暑熱煩渴、口感發熱、食慾不振者。但西紅柿一經低溫冷凍後,肉質會呈水泡狀,顯得軟爛,無鮮味,失去原味。

2、巧克力:巧克力放入冰箱冷存後,一旦取出,在室溫條件下,很快就會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質。巧克力應該買小一點兒的,隨買隨吃。

即保持味道鮮美又保持了營養價值。3、火腿:火腿放在冰箱裡,其中的水分就會結冰,脂肪析出,火腿肉或結塊或鬆散,極易變質。

4、香蕉:香蕉含有一種特殊的氨基酸,可以幫助人體製造“開心激素”被譽為“快樂水果”。香蕉放在12攝氏度以下的地方儲存,會使香蕉發黑腐爛。

4、鮮荔枝:荔枝有開胃益脾、養血生津、理氣止痛的功效。是果中絕品。

如把鮮荔枝放在0攝氏度的環境中放置一天,即會變黑、失去原味。

那些食物不可以放於冰箱中

6樓:

西紅柿:

西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

冰箱儲存食物的六個注意事項:

1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

2.存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。

3.食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。

4.鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏為宜。

5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。

6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

鮮荔枝:鮮荔枝在0℃環境中放一天,表皮變黑,果肉變味。

巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。

小貼士:在許多家庭,冰箱幾乎成了食品的“保險箱”,不管生食熟食,也不管蔬菜還是肉類,只要往冰箱裡一扔,就覺得萬事大吉,給食物的品質上了保險。事實上,冰箱在騙取人們信任的情況下,有多種“瀆職”的“罪過”。

7樓:隻剩相片

一般都可以,但是不能放置時間太長,還有就是熱的食物不能放進去。

8樓:匿名使用者

那些食物不可以放於冰箱中 yi fu

哪種食物不能放在冰箱裡

9樓:匿名使用者

存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

麵包:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫“變陳”。

變陳”的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質 量就會明顯下降,使保持期限大大縮短。

巧克力:夏天室內溫度一般在25℃左右,這時如果把巧克從冰箱中取出,巧克力表面就會立即結霜,時間一長,巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。

葉子菜:最好不要挨著冰箱放,否則會爛的。

10樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

11樓:匿名使用者

熱的食品不能放冰箱裡,要等涼了才能放冰箱。

12樓:偶是情歌王

還是熱的東西。如:熱得燙,炒菜。應等到不熱時再放入冰箱。

13樓:匿名使用者

應該是太熱的食品不要立即放進去。

14樓:是非娛樂

香蕉、荔枝放在冰箱會加速腐敗,麵包蛋糕放在冰箱會加速乾硬,巧克力長期放在冰箱也會導致口感不好。

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