1樓：匿名使用者
寶寶的生長髮育當然是離不開新鮮的水果蔬菜啦，其中豐富的維生素是他必須的營養素。可是寶寶的胃腸道等消化系統還處於發育階段，並不是任何一種蔬菜都可以吃的，如果吃了不合適的蔬菜就可能會引發疾病。所以家長們要注意一下，這些蔬菜慎給寶寶食用：
1.菠菜
菠菜，估計大家吃的時候都會發現非常澀嘴，這是因為菠菜中含有大量的草酸，草酸會和鈣結合形成草酸鈣，這會影響寶寶對於食物中鈣的吸收，但是菠菜營養豐富，如果家長堅持要給寶寶吃菠菜，也可以先用開水焯五分鐘，再給他食用。
2.莧菜
莧菜中的硝酸鹽含量較高，而硝酸鹽很容易轉變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會導致寶寶中毒引發藍血病。曾有一個新聞就報道過，一個八個月大的寶寶就因為吃了幾口莧菜粥就被送到了醫院搶救，過了三天才脫離了生命危險，所以還是等寶寶稍微大點的時候再吃莧菜吧。
3.芹菜
芹菜，纖維素豐富，促進腸道蠕動，還具有清熱下火的作用，可是寶寶吃太多的芹菜會因為影響對礦物質鈣、鐵、鋅等的吸收，嚴重也許會引發腹瀉，所以建議寶寶們不可多吃芹菜。
4.苦瓜
苦瓜的味道太過於苦澀，小孩子很難接受，而且苦瓜屬於寒涼性食物，還是儘量不要給寶寶吃的好。苦瓜中的草酸含量也不低，所以如果要吃的話也建議先在開水中焯一下。
一歲寶寶蔬菜食譜有哪些 不能吃的4種食物
2樓：吃飽了真好
- 一歲寶寶蔬菜食譜 此時的寶寶在飲食上越來越接近大人,不再向以前那樣總是吃軟爛的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了
給寶寶吃的蔬菜有哪些
3樓：匿名使用者
你好，這個時候的寶寶，吞嚥能力比較弱的，所以蔬菜做得太硬寶寶一般是不能下嚥的，如果做得太爛，營養又會流失過多的，一般如果是綠色蔬菜的話，色淺的話，最好是不要煮得太久，營養一般會流失過多的，所以你可以選擇用深綠色的蔬菜，切碎後在鍋內隔水蒸，約十分鐘左右。這樣子可以最大程度上保證營養不流失的南瓜，胡蘿蔔，白蘿蔔之類的，一般經過高溫長時間煮的話，營養流失會比較少的，所以你可以多吃這些蔬菜的，可以直接把它們切成片塊後在鍋內煮，直到其爛到寶寶可以吞嚥為止的。
希望被採納，謝謝
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