1樓：北門鎮江閣
新增劑再多，總量上也沒有多少的。樓上說的很有道理。
就拿防腐劑來說，它是一種食品新增劑。如果不加入防腐劑，食品壞了，那麼人吃了也會生病的。
既然是「方便」食品，那麼必然要加入一些東西讓消費者「方便」。當然，消費者可以選擇購買原材料自己動手。但並不能完全繞開食品新增劑。
比如醬油裡有防腐劑，免得醬油買回來沒幾天就壞了；食鹽裡有抗結劑，免得結成大塊的食鹽使用不方便；食用油裡有抗氧化劑，免得油很快就哈喇了；味精本來就是食品新增劑
2樓：手機使用者
因為要香，還要保鮮，所以要加這麼多新增劑。
3樓：匿名使用者
方便食品重在方便，不要要求太多！如果更在乎健康，就吃綠色的未經工業化加工的食品吧
4樓：南轅北轍的十四
一般來說作為商品的食品和即食食品最大的區別在於其有可包裝性和可儲存行，就是所說的保質期。
而作為商品如果沒有一定的貨架期（保質期）就不能長期銷售，這樣就失去了其存在價值。而引起食物變質主要有微生物和化學變化。微生物可以用殺菌的方法來控制，最具代表性的就是飲料類，因其高糖高營養溼度大微生物易滋生；而化學變化主要靠抑制其反應或分解引起變質、產生毒害的物質。
這也是新增劑最初使用的目的，之後隨著食品選擇種類的增加，為了增加產品競爭力加入色素給人良好感官，加入增稠劑、乳化劑、水分保持劑等給人良好的口感，加入營養強化劑給人健康的心理暗示。有需求才有買賣，新增劑是為了改善食品品質而加入。
說到方便麵，我要為其正名，油炸食品不止它一種，鍋巴也算，國家對方便麵控制較嚴格，而超市裡的散裝鍋巴沒有標識沒有日期原料什麼都不知道，所以購買食品的時候要注意標識，國家對此要求嚴格。像你說的方便麵裡面新增劑多，主要分為以下：1.
調味料2.色素（天然、合成）3.麵粉改良劑（增加筋度，沒有增白劑，因為炸過之後是金黃色，不需要增白）4、磷酸鹽乳化劑什麼的，主要起均勻融合作用。
這些都是按國標走的。
近些年大家都被新增劑嚇怕了，其實出問題的是超量新增和加非法新增物。像蘇丹紅、三聚氰胺都是非法新增物，不是新增劑。正常食品中的新增劑是對身體無害的，大部分不能吸收，國家標準都是經過毒理試驗之後擴大100倍才確立的新增量上線。
有些新增劑對人體有益，碘鹽，營養強化麵粉。有些新增劑有好幾種用途，比如維生素c，它是抗氧化劑，護色劑，營養強化劑。難道你吃新增vc的食品也不安心嗎？
那還吃藥片補充vc（長期服用維生素類藥片對人體有害的）
很多東西都要看量，不要以點蓋全。一般說的大量，長期都是很高的上線，沒有特殊情況是不會達到的，再說新增劑也是要成本的，有的比原料貴的多，製造商沒必要和利潤過不去。
有時候要看自己的飲食習慣，要有節制，比如喝可樂沒啥大問題，但可樂裡有磷酸鹽會造成鈣的流失，一天一瓶還能承受，因為每天也吃進去好多鈣。但是一天7、8瓶連續一兩年不缺鈣才怪。鹽也是新增劑，一般正常人不會吃很多，多了鹹嘛，所以問題不大，但鹽除了氯化鈉，還有穀氨酸鈉，琥珀酸鈉，有些是沒有鹹味的，問題就在這。
所以食品多學習才不會被表象迷惑。
一包方便麵為什麼要那麼多食品新增劑
5樓：匿名使用者
學食品的直接告訴你，現在沒什麼食品是不加新增劑的。其實新增劑不是什麼可怕的東西，不用那樣談虎色變，又不是把它當飯吃，一般食品裡新增的都不會超標的，不會有什麼大問題的
6樓：蘇厚子
新增劑都是為了提高速食麵的好食因素，但是新增劑越多，化學元素越多，越不利於人體健康的。
7樓：我惜情愛
新增劑都是為了保證食品的需要，其目的是為了保持色香味俱全的需要，但是有些保鮮劑是含化學成分，可能對人體有害的。
8樓：匿名使用者
是為了保證食品的保質期，很多食品新增劑都是為了這個功能，但是對身體是不好的！
9樓：匿名使用者
【yishop】首先，食品新增劑是指為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。也就是食品新增劑是為了讓方便麵吃起來更好吃，如果不這樣就賣不出去了
10樓：醬紫**
過氧化苯甲醯,過量使用過氧化苯甲醯會使麵粉中的營養物質受到破壞,還會產生苯甲酸,苯甲酸需在肝臟中進行分解,過量食用對肝臟功能會有不同程度的損害.合成抗氧化劑等
11樓：多普達成
一包方便麵為了要對食品保鮮、防氧化、調顏色、口味等等而用新增劑
正常的新增的都不會超標的
12樓：匿名使用者
因為要保證產品好存放又要保證口感
13樓：珠海尋寶
食品新增劑基本上市場的半成品都有，一般食品是不會超標的，請放心食用
14樓：
對人體有害的新增劑不會寫在配料列表的，就如當初的三鹿奶粉，會把三聚氰胺寫出來？
15樓：
因為好吃啊 不好吃幹嘛放那麼多 再因為就是保質期
16樓：
君子不下廚,千萬別知道的太多,那樣就無意義了
為什麼國內食品放那麼多新增劑進口食品新增劑少
17樓：匿名使用者
原因眾多！第一，本身國內為了追求利益，提高賣點，獲得風味，盲目新增。第二，**機構監管不嚴。第三，體制不完善，國內可允許新增劑種類太多。
18樓：向麗娟
不加新增劑口味不好，難儲存。
進口食品食品新增劑少一點的不好吃呀。所以放眼望去，賣得好的進口餅乾蛋糕什麼的，還是日韓和中南亞的，因為這些食品一樣的食品新增劑多，適合中國人口味。
真正新增少的，歐美的餅乾蛋糕，就口感上來說，真還比不上國內的，**又偏高，所以賣不動。
19樓：匿名使用者
因為國外的食品安全標準高！！
20樓：
企業註冊成立的話，辦不辦食品流通許可證都沒關係，但成立之後，一旦需要進行食品及相關產品或輔助材料的經營，是必須辦理食品流通許可證的。 還是打個比方吧:我買一輛家用小車，在買的時候問人家是否需要辦客運營運證，人家說不用，你只要上牌就行了，事實也是如此，上路只需要牌照。
可是後來我感覺偶爾被別人包下跑一下長途客運也挺划算的，這時候就需要辦理營運證了，否則無證運營被抓就會重罰，畢竟客運市場需要**調節，更重要的是關係到客人的生命財產安全。 希望我的回答能夠幫助到你。敬請採納。
為什麼辣的方便食品多由鄭州製造？
21樓：匿名使用者
鄭州周圍盛產小麥所以方便麵就多，再著這裡也盛產辣椒，源料便宜嘛，市廠也需要辣的，所以就多了阿
22樓：匿名使用者
沒這麼覺得
你覺得那個是鄭州的？除了白象！
23樓：果農
沒錯，調料的加工生產都在臨宜
食品中為什麼要有新增劑？
24樓：匿名使用者
我國食品衛生法規定，食品新增劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。食品營養強化劑也屬於食品新增劑。
食品新增劑的好處首先是有利於食品保藏，防止食品腐爛變質。食品新增劑還能改善食品的感官性狀，滿足人們口感的要求。適當使用著色劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品新增劑，可明顯提高食品的感官質量。
保持、提高食品的營養價值是食品新增劑又一重要作用。
國內外對食品新增劑都有嚴格規定和審批程式。只要嚴格按照國家批准的品種、範圍、計量使用新增劑，安全是有保障的。
25樓：蓓蓓
最簡單的是防腐壞，其他還有各種各樣的作用。比如增加色澤，提升口感
26樓：1長樂5未央
食品新增劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。食品新增劑一般可以不是食物，也不一定有營養價值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營養價值，且具有防止食品腐料變質、增強食品感官性狀或提高食品質量的作用。
通俗的說就是更好吃，更漂亮，存放時間更長~
27樓：舌尖上的專家
1、食品新增劑是指用於改善食品品質、延長食品儲存期、便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。
2、食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要以及延長保質期等等而加入食品中的化合物質或者天然物質。
3、目前我國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
4、食品安全國家標準gb2760-2011對食品新增劑的食品種類及用量都有嚴格的規定。
最近看醬油標籤上有很多食品新增劑，為什麼加那麼多的新增劑？
為什麼現在的食品都加化學新增劑
28樓：芥末留學
1、食品新增劑是指用於改善食品品質、延長食品儲存期、便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。
2、食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要以及延長保質期等等而加入食品中的化合物質或者天然物質。
3、目前國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
4、食品安全國家標準gb2760-2011對食品新增劑的食品種類及用量都有嚴格的規定。
29樓：廢柴八號
一方面是對食品的色香味需求，新增一些色素啊，香味酯啊，阿斯巴甜之類的調味劑，使食品更讓人有購買慾。
另一方面是運輸儲存對保質期的要求，新增防腐劑。
總的來說是在食品工業商業活動的訴求是廠商使用化學新增劑的原因。
30樓：超級硬體
民以食為天，可是如此重要的食物，卻早已被各種化學新增劑給佔領了。但這又是無可避免的，為啥？看看小夥解釋原因你就知道了！
31樓：
我覺得還是少買有新增劑的食品
32樓：匿名使用者
就是為了滿足人們的慾望！
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吳承恩為什麼知道那麼多地方,吳承恩為什麼要在西遊記裡寫那麼多妖怪急！！！！！！
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