1樓：匿名使用者
新鮮牛肉切成4cm的方塊
鍋內燒開水，放入牛肉汆燙約2分鐘，撈起肉塊沖洗乾淨土豆切成小塊沖掉表面的澱粉備用
鍋內熱油，牛肉塊用中火翻炒一分鐘，在放入幹辣椒，花椒，蔥段，生薑，料酒，桂皮和八角翻炒至出香味，加入少許老抽上色
在鍋內加入熱開水，水量沒過肉塊約1cm高，加入冰糖中火燉40分鐘後加入切好的土豆，然後蓋好鍋蓋繼續燉煮最後至湯汁濃稠即可
裝飾盤子
出鍋，美味的土豆燒牛肉就好了
2樓：廢料3君
材料新鮮土豆，牛肉，醬油，鹽，生粉，清油，青椒，紅椒，雞精做法1.牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻～（保證牛肉鮮嫩～）2.新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈～
3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用～
4.餘油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜～5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精就ok了！
3樓：地上秋菠
1.牛肉洗淨切塊
2.土豆洗淨去皮切塊
3.鍋中放水，放入薑片，料酒，牛肉煮到8成熟4.鍋中放油，放入番茄醬，炒出紅油
5.放入洋蔥丁，大蒜煸出香味
6.放入土豆翻炒均勻
7..放入煮好的牛肉
8.加入適量的水
9.放入老抽
10.放入鹽
11.放入糖，雞粉
12.燒到牛肉，土豆熟爛即可
土豆燒牛肉最正宗做法，土豆燒牛肉的做法 最正宗的做
主料 牛肉200克 薑片2克 土豆塊200克 水1升輔料 豆瓣醬5克 生抽3克 八角1克 草果1個 香葉1片 鹽3克1 起鍋燒油，倒入食用油5ml 薑片2g 牛肉塊200g翻炒至變色，加入豆瓣醬5g翻炒均勻 在加入生抽3g翻炒均勻。2 另起鍋放入炒好的牛肉，加入水1l 土豆塊200g 八角1g 草果...
土豆燒牛肉的做法最正宗的做
用料 牛肉 土豆 蠔油 適量 味極鮮 適量 鹽 適量 糖或胡椒粉等 香葉 兩片 桂皮 一小段 丁香 六粒 花椒 大料 小茴香 蔥 姜，料酒 幹辣椒。土豆燉牛肉的做法 1 牛肉洗淨，切塊，薑切片，蔥切段。2 牛肉冷水下鍋，加少量蔥姜 剩下的過會兒用 及料酒，燒開，撈出，除去血沫及雜質，此時可以另起一鍋...
土豆燒牛肉怎麼做？土豆燒牛肉怎麼做啊
做法一 滷牛肉燒土豆塊。1 將牛肉切成兩釐米見方的塊，土豆稍微切的小一點 3 土豆燒牛肉。2 鍋內放油，油4成熱時 家裡普通的煤氣，大約加熱2分鐘左右，視油量而定 放入土豆，牛肉，然後火關小點炸兩分種，待土豆表面發金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了 ...