1樓：一葉小船
1.葡萄越成熟越好，但不要有爛的。生葡萄多了味道不好，酸、澀，還有比較濃的酒糟味。一般選擇山葡萄或者玫瑰紅。
2、洗淨。不要用任何的去汙劑，也不要抹擦，用清水反覆沖洗，去掉浮土、雜草即可。
3、晾乾。在通風陰涼處晾乾，避免在太陽底下暴晒。
4、摘葡萄粒。將葡萄粒摘下，爛的剔除。
5、加糖。白糖、冰糖都可以，一般加10-30%，我加的是15%。
6、粉碎。將葡萄粒捏碎，把汁儘量擠出來，並和白糖或冰糖拌勻。
7、發酵。容器選擇可能導致有毒。我們知道，整個過程下來要用到很多的容器，其中最重要的一個就是發酵容器，毫無疑問，如果我們用玻璃，陶瓷作為發酵容器，是安全可靠的。
而如果你把不鏽鋼的，甚至鐵的容器來作為發酵容器，是很可能釀毒藥。
山葡萄可以清熱解毒，對於上火的人類說是很有效果的，還可以清熱解毒，**腸道的發炎和痢疾，生活中經常遇到的跌倒損傷都是可以用山葡萄來**。
2樓：小悅兮
山葡萄枸杞子五味子或者枸杞子可以在一起泡酒嗎？
您要治什麼啊，倒是沒有害處。更多追問追問
不**什麼就是為了保健請問有好處嗎？
我知道分別泡酒是有好處的，放在一起沒試過不敢說。
追問嗯謝謝您啊還有別的意見沒？先謝謝
檢視詳細
山葡萄根對人身體有什麼好處？
山葡萄根山葡萄藤皆屬長用抗癌中藥原料。
山葡萄根
山葡萄味甘酸、微澀，性平，無毒。內服祛風除溼、解毒消腫、清熱利尿、涼血止血、舒筋活、散瘀、通絡。入肺腎經。
主治腹瀉、傷暑身酸、小兒水腫、風溼腰痛、中耳炎、溼痰流注、**瘋疹、風血溼痠痛、無名腫毒、瘡瘍腫毒、跌打腫毒、外傷瘀血、風溼水腫。
山葡萄地理分佈
分佈於中國大陸的黑龍江、安徽、遼寧、浙江、吉林、山西、山東、河北、湖北等地，生長於海拔200米至1，200米的地區，多生在山坡、溝谷林中及灌叢中，目前尚未由人工引種栽培。
3樓：聖誕禮帽發給你
主料山葡萄
24g輔料油適量
鹽適量紅糖適量
步驟1.食材：山葡萄。
2.將山葡萄用清水浸泡30分鐘，再洗淨。
3.將山葡萄放入砂鍋中，倒入適量的清水。
4.蓋鍋蓋大火煮滾。
5.揭蓋，大火煮5分鐘。
6.蓋鍋蓋，轉小火煮20分鐘。
7.揭蓋，倒入適量的紅糖。
8.加入適量的食鹽。
9.蓋鍋蓋。
10.大火煮滾2分鐘。
11.即可關火。
12.將煮好的山葡萄水倒入杯中，拿在手中就可美美享用啦
4樓：義夢琪
差一點放冰糖這回知道謝謝
山葡萄水的做法，山葡萄水怎麼做好吃，山葡萄水
5樓：橢徘著詭
食材主料
24g山葡萄
配料適量油 適量鹽 適量紅糖
製作步驟
1 食材：山葡萄。
2 將山葡萄用清水浸泡30分鐘，再洗淨。
3 將山葡萄放入砂鍋中，倒入適量的清水。
4 蓋鍋蓋大火煮滾。
5 揭蓋，大火煮5分鐘。
6 蓋鍋蓋，轉小火煮20分鐘。
7 揭蓋，倒入適量的紅糖。
8 加入適量的食鹽。
9 蓋鍋蓋。
10 大火煮滾2分鐘。
11 即可關火。
12 將煮好的山葡萄水倒入杯中，拿在手中就可美美享用啦。
山葡萄汁的手工做法
6樓：爵爺的網路
您好，葡萄汁有兩種做法，其中一種使用攪拌機，另外一隻手工製成。
比較傳統的是手工製成法
鮮葡萄汁的做法
配料:新鮮葡萄，白糖適量。
特色：和中健胃、增進食慾；對嬰兒食慾不振、厭食有療效。常飲則延年**。
操作:把葡萄洗淨去梗，拿清潔紗布包緊後擠汁，加入白糖調勻即可。
以下是用攪拌機的做法：
原料新鮮葡萄，蜂蜜/白糖適量。
製作1、將葡萄洗淨去皮、籽
2、放入榨汁器中榨汁，加入蜂蜜/白糖調成飲料。
功效潤澤肌膚，細膩容顏。
7樓：我的虛擬人生
回答1、葡萄用剪子剪下來，加入約30克的麵粉，再加入適量的清水，輕輕晃動使麵粉和水完全混合，靜置2分鐘之後，等到麵粉水變渾濁時，葡萄就洗乾淨了，將葡萄取出，再用清水衝一下；
2再用純淨水沖洗一遍葡萄；
3將清洗乾淨的葡萄粒和2片檸檬放入原汁機中；
4選擇軟果蔬模式進行榨葡萄汁；
5榨好的葡萄汁放入冰箱冷藏1個小時；
6將冷藏後的葡萄汁倒入飲品杯；
7加入冰塊，放上吸管和檸檬片裝飾一下，美美的一杯冰鎮葡萄汁就做好啦！
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8樓：水清霞明
主料山葡萄2500克，冰糖500克，
玻璃瓶1個，
自制山葡萄酒的做法步驟
1. 最好是山葡萄，家葡萄也可以，效果差一點，我用的山葡萄2. 葡萄買回來整串洗淨，控幹水份，要分多個漏盆控水，水不容易控幹，大概控3，4個小時，最好控久一點
3. 控幹水份，一粒一粒摘下來
4. 一層葡萄粒，一層冰糖放進玻璃瓶子裡
5. 不要放的太滿，避免發酵後葡萄汁溢位來，然後就是等待發酵了5234閱讀
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9樓：晚風就是俺
食材主料
山葡萄2500g
輔料冰糖
1000g
步驟1.準備山葡萄
2.放水裡洗乾淨
3.洗淨後的葡萄直接糾下來，控幹水份
4.控幹水份後，往瓶裡放少許葡萄
5.接著放一層冰糖，以前在孃家買的冰糖都是很大一塊的，在老公家居然有這麼碎的冰糖，真是省事不少
6.就這樣一層葡萄一層冰糖放入瓶子內，最後一層放冰糖7.把瓶子密封好，放一個月左右就可以喝了
野生山葡萄怎麼做葡萄酒？
10樓：匿名使用者
野生山葡萄製作葡萄酒的方法如下：
主料：山葡萄2500g
輔料：白砂糖1000g
步驟一、準備好野生的山葡萄。
步驟二、把葡萄放入到清水中洗淨。
步驟三、洗淨後的葡萄一粒粒的取下來，用餐巾紙洗幹外面的水分。
步驟四、把少量的葡萄放入到容器內。
步驟五、鋪上一層白砂糖，然後繼續加入葡萄，再鋪上一層白砂糖。
步驟六、按照一層葡萄一層白砂糖的放法，放入全部的葡萄和白砂糖。
步驟七、容器密封后放置於陰涼通風的地方，放置30天。
步驟八、30天后，野生山葡萄酒製作完成。
野生山葡萄酒怎麼做，葡萄酒有什麼功效？
自己釀多麻煩啊，我本來想自己釀來著，但是覺得不方便，就到超市轉了一圈看看有沒有賣山葡萄酒的，真給我買到了，前兩天剛買了兩瓶通天山葡萄酒，挺好喝的呢 這個東西爭議挺多的，當初還搞了個協會，後來因為實在沒有什麼銷路，就基本上銷聲匿跡了。嚴格講，不屬於葡萄酒，屬於酒精飲料。沒有太大前途的行業。加酒麴，不加...
乳酪葡萄乾包的做法，乳酪葡萄乾包怎麼做好吃
主料高筋麵粉 360克 低筋麵粉 100克 耐高糖酵母 5克湯種 76克輔料 黃油50克鹽6克 乳酪70克 細砂糖70克 水220克 奶粉20克 蛋液50克 乳酪葡萄乾餡 適量步驟 1.麵粉 奶粉 糖 鹽 酵母全部放進麵包桶 2.加入乳酪，我這裡就用三角乳酪了。3.加入提前做好的湯種 湯種做法 用4...
吃海葡萄好嗎，海葡萄怎麼做好吃 盤點海葡萄的做法
對提高免疫 延緩衰老 美容護膚 淡斑 吃海葡萄對提高免疫 延緩衰老 美容護膚 淡斑 活化腦細胞有很好的作用。海葡萄在心腦血管 感冒 喉嚨痛等疾病的預防等方面具有很強的活性。海葡萄是市面上在售的活著的藻類食材，運輸和儲存條件苛刻，採摘分揀成本高，因此 不菲。因含有較高的營養價值，被視作高階料理食材。據...