1樓：
食材明細
五花肉250g
金針菇150g
尖椒適量
胡蘿蔔適量
烤肉醃料適量
醬香口味
煎工藝三刻鐘耗時
普通難度
香煎五花肉卷金針菇的做法步驟
1五花肉切薄一點的大片，金針菇去根洗淨切段，尖椒，胡蘿蔔切稍粗點的絲2烤肉醃料拌入五花肉中醃製20分鐘
3五花肉捲入金針菇，尖椒和胡蘿蔔絲，用牙籤固定4平底鍋內放少許油，小火煎至金黃色
5翻面繼續煎至金黃色
6美味可口的五花肉卷金針菇出鍋了
2樓：
食材主料60g五花肉 80g金針菇 配料少許油 3g鹽 5g醬油 5g糖 3g味精
1 金針菇去根洗淨
2 把五花肉切成薄片
3 將五花肉捲起金針菇，並用牙籤固定
4 鍋內放少許油
5 放入五花肉金針菇卷
6 小火煎至五花肉出油
7 放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開8 收汁
9 裝盤，拔出牙籤
3樓：別川上人
1.五花肉冰凍後解凍到稍微軟點時切薄片（也可直接在超市買加工好的五花肉片）
2.醃製五花肉：生抽、老抽、糖（不要放太多，主要提鮮味，有甜味就不好吃了）、料酒（去肉腥味）、鹽先不放避免肉醃太緊口感不好，醃製15分鐘
3.醃製金針菇：洗淨，放生抽、老抽、糖，醃製10分鐘即可4.擺盤前把鹽放入五花肉，金針菇拌勻，用五花肉捲住適量的金針菇，再用牙籤固定好
5.預熱電烤爐5分鐘，刷上一層油，把五花肉卷放進烤爐慢慢煎烤6.烤好一面，再翻過來烤另一面
7.兩面都烤好，可以放入胡椒粉和芝麻
五花肉卷金針菇怎麼烤
4樓：妞妞玩扭扭車
烤五花肉（五花肉+金針菇）的做法 ：
1、五花肉冰凍後解凍到稍微軟點時切薄片，也可直接在超市買加工好的五花肉片
2、五花肉醃製：生抽，老抽，糖（主要提鮮味，不要放過多，有甜味就不好吃了），鹽先不放，避免肉醃太緊，口感不好，醃製十五分鐘
3、金針菇醃製：同五花肉，醃製十分鐘即可
4、擺盤前把鹽放入五花肉，金針菇拌勻，在烤盤錫紙刷一層薄油，把五花肉卷好金針菇，擺到烤盤上，刷層薄油，灑上黑胡椒粉，黑芝麻
5、烤箱溫度根據自家烤箱調整（我家烤箱用的是200℃），預熱，烤15-20分鐘，出爐完成
小貼士：
1、可以將金針菇替換成韭菜，豆角等，長形好卷的菜
2、我用的調味料比較簡單，大家可以根據自己口味調整，可以加幾滴檸檬汁或橙子汁，加點蜂蜜等等
5樓：富貴水仙
用料五花肉 適量
金針菇 適量
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
糖 適量
黑芝麻 適量
烤五花肉（五花肉+金針菇）的做法
五花肉冰凍後解凍到稍微軟點時切薄片，也可直接在超市買加工好的五花肉片五花肉醃製：生抽，老抽，糖（主要提鮮味，不要放過多，有甜味就不好吃了），鹽先不放，避免肉醃太緊，口感不好，醃製十五分鐘
金針菇醃製：同五花肉，醃製十分鐘即可
擺盤前把鹽放入五花肉，金針菇拌勻，在烤盤錫紙刷一層薄油，把五花肉卷好金針菇，擺到烤盤上，刷層薄油，灑上黑胡椒粉，黑芝麻
烤箱溫度根據自家烤箱調整（我家烤箱用的是200℃），預熱，烤15-20分鐘，出爐完成
金針菇卷的做法，培根金針菇卷怎麼做好吃
6樓：醇味坊
金針菇洗乾淨後，用培根包住適量的金針菇，用牙籤固定住，熱鍋煎熟就可以啦，超級好吃的
7樓：小微的美食
培根金針菇卷太好吃了，超級下飯
8樓：匿名使用者
1.金針菇去根部硬塊
2.洗好炒水十幾秒就好
3.炒好水的金針菇放在培根上
4.卷好用牙籤固定
5.放少許油煎制培根金黃加少許鹽出鍋就可以了（培根有鹽少放）6.好咯
五花肉卷金針菇燒烤蘸料
9樓：爵爺的網路
烤五花肉（五花肉+金針菇）的做法 ：
1、五花肉冰凍後解凍到稍微軟點時切薄片，也可直接在超市買加工好的五花肉片
2、五花肉醃製：生抽，老抽，糖（主要提鮮味，不要放過多，有甜味就不好吃了），鹽先不放，避免肉醃太緊，口感不好，醃製十五分鐘
3、金針菇醃製：同五花肉，醃製十分鐘即可
4、擺盤前把鹽放入五花肉，金針菇拌勻，在烤盤錫紙刷一層薄油，把五花肉卷好金針菇，擺到烤盤上，刷層薄油，灑上黑胡椒粉，黑芝麻
5、烤箱溫度根據自家烤箱調整（我家烤箱用的是200℃），預熱，烤15-20分鐘，出爐完成
小貼士：
1、可以將金針菇替換成韭菜，豆角等，長形好卷的菜
2、我用的調味料比較簡單，大家可以根據自己口味調整，可以加幾滴檸檬汁或橙子汁，加點蜂蜜等等
五花肉和金針菇怎麼做
10樓：陌上_卿名酒酒
主料五花肉片
金針菇輔料鹽適量
味精適量
花椒麵適量
耗油適量
步驟1.金針菇撕開洗淨
2.焯水
3.金針菇撈出攥幹
4.金針菇放入適量鹽，花椒麵，耗油，味精拌勻備用5.拌好的金針菇用五花肉片卷好
6.卷好後用電餅鐺煎肉卷，煎到自己喜歡的口感7.成品
五花肉金針菇怎麼做好吃
11樓：沐之璃第一眼的世界
主料五花肉 60g 金針菇 80g輔料油 少許 鹽 3g 醬油5g 糖5g 精3g
步驟1.金針菇去根洗淨
2.把五花肉切成薄片
3.將五花肉捲起金針菇，並用牙籤固定
4.鍋內放少許油
5.放入五花肉金針菇卷
6.小火煎至五花肉出油
7.放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開8.收汁
9.裝盤，拔出牙籤
12樓：浪子心丶
主料 五花肉 1kg 金針菇 200 輔料 醬油蠔油孜 適量步驟 1.原材料剛才忘拍照能拍包五花肉切薄片包金針菇用牙籤固定備用
2.鍋擱少許油五花肉包邊煎邊用毛刷刷醬油
蠔油孜煎至兩面金黃起鍋即 3.油膩五花肉包金針菇
五花肉包金針菇怎麼做好吃
13樓：阿登反擊的海角
主料五花肉 ：1kg金針菇 ：200
輔料醬油，蠔油，孜然 ：適量
具體步驟
第一步第一步
1.原材料剛才忘了拍照，只能拍包好的了，五花肉切薄片包好金針菇，用牙籤固定後備用
第二步第二步
2.鍋裡擱少許油，下五花肉包，邊煎邊用毛刷刷上醬油蠔油孜然，煎至兩面金黃起鍋即可
第三步第三步
3.油而不膩的五花肉包金針菇上桌了
燒烤：五花肉卷金針磨，怎麼做
14樓：心納海
金針菇，五花肉片，姜，郫縣豆瓣醬，幹辣椒，花椒，鹽，水，高湯精1.鍋中倒油，燒熱，加入姜和郫縣豆瓣醬、幹辣椒以及花椒，煸炒出香味後，加入洗淨的金針菇，炒軟。
2.加入適量的鹽和水（如果有高湯那是最好）還有高湯精，燒開。
3.放入五花肉片，煮至五花肉片變色即可裝盤盛出。
15樓：匿名使用者
原料：五花肉片、金針菇、澱粉、鹽
步驟：1、金針菇剪掉根部洗淨，用滾水燙一下，切成五花肉的寬度一致（略長也可）；
2、澱粉調水備用（一點點就夠）；
3 五花肉中間一刀切2半；
4、將金針菇段放在肉上，捲起，用鐵籤固定，邊卷邊在肉片上塗點澱粉水；
5、，用小火烤熟 邊烤邊轉動，讓肉卷的受熱均勻；
7、直到肉完全變色，金針菇出汁即可撒鹽 花椒 孜然 辣椒麵 ；
五花肉可以蒸金針菇嗎
16樓：苦苦的掙扎
可以材料
五花肉、金針菇、生抽、老抽、料酒、鹽、胡椒粉、糖、白芝麻做法1、五花肉冰凍後解凍到稍微軟點時切薄片（也可直接在超市買加工好的五花肉片）
2、醃製五花肉：生抽、老抽、糖（不要放太多，主要提鮮味，有甜味就不好吃了）、料酒（去肉腥味）、鹽先不放避免肉醃太緊口感不好，醃製15分鐘
3、醃製金針菇：洗淨，放生抽、老抽、糖，醃製10分鐘即可4、擺盤前把鹽放入五花肉，金針菇拌勻，用五花肉捲住適量的金針菇，再用牙籤固定好
5、預熱電烤爐5分鐘，刷上一層油，把五花肉卷放進烤爐慢慢煎烤6、烤好一面，再翻過來烤另一面
7、兩面都烤好，可以放入胡椒粉和芝麻
五花肉有哪些做法，五花肉的做法有哪些
燒肉皮，去腥，燒鍋的肉皮更好吃。鍋燒熱，將皮與鍋緊貼，也可以直接在煤氣灶上用火燒，注意不要燒到自己了。請點選輸入 描述 燒成這樣就可以了 請點選輸入 描述 冷水下鍋煮至七分熟，憑感覺就好了，全熟也可以，味道差不多。煮好撈起來切薄片，我喜歡薄一點，不膩。請點選輸入 描述 青椒切塊備用。洋蔥切絲。請點選...
如何醃五花肉，五花肉怎麼醃製
1 先將買來的一斤肉洗乾淨後切好，然後將水瀝乾。2 接下來放在冰箱的冷凍室裡放約12小時，時間到後，將肉取出來，然後讓它自然解凍，再清洗一次。3 每斤五花肉配製小蘇打3克，鹽2克撈勻，然後醃製15分鐘，4 根據每斤五花肉放20克生抽，2克胡椒粉，5克味精，20克生粉，2個雞蛋，然後進行均勻攪拌，如果...
五花肉烤肉醃製法，烤肉五花肉怎麼醃製
烤肉 醃五花肉 用料五花肉 克 烤肉 醃五花肉的做法 五花肉 下五花 或梅花肉，切5 6mm左右厚片 洋蔥和姜切好後放小盆中，放鹽抓出水，倒入五花肉盆中抓勻 放醬油10 酒10 耗油5 鹽2 黑胡椒粉1 白胡椒粉1 孜然粉1 花椒粉1 燒烤醬10 蜂蜜適量抓勻，放雞蛋 食用油抓勻。做法二 用料豬五花...