日創冰激凌機好嗎

2022-10-13 19:20:30 字數 1432 閱讀 3025

1樓:昆吾星馳

不好。連個售後點都沒有。

建議買小熊和喬邦。我家用的這兩款。都不錯的 你試試。

同意就採納~謝謝

2樓:容琭

河南創富冰激凌機聽說了質量很好 我以前也是開冷飲店的。 冰激凌機又稱為冰淇淋凝凍機,是用來生產冷凍甜品--冰淇淋而專門設計的自動化裝置,按照用途來分冰激凌機可以分為工廠流水線使用的大規模凝凍機和餐飲業使用的商用冰激凌機,還有供家庭使用的家用冰激凌機,家用冰激凌機不含有任何機電部件 因此不再這裡作為討論,這裡只討論餐飲場所使用的商用冰激凌機。按冰淇淋成品所需要的形態類別來劃分 冰激凌機主要分軟質冰激凌機和硬質冰激凌機。

軟冰激凌機一般有經濟型冰激凌機、幻彩冰激凌機、豪華型冰激凌機、五頭冰激凌機、七頭冰激凌機、臺式冰激凌機等。硬冰激凌機一般有臺式硬冰激凌機、流動性硬冰激凌機、自動硬冰激凌機等  冰激凌機的結構:  核心部件主要有原料缸及其製冷系統、冷凍缸及其製冷系統、攪拌刮刀架、輸送裝置以及控制系統構成。

  冰激凌機的工作原理:  它的工作流程為:原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內的刮刀-斟出口。

  原料缸:用於對冰淇淋原料進行混合並暫時貯存所形成的奶漿。執行時通過熱敏電阻控制製冷系統的運轉,將原料缸的溫度控制在-0.

5~6.5℃之間。  窄氣/奶漿混合泵:

是輸送裝囂的關鍵裝置,它將奶漿輸送至冷凍缸,其運轉由壓力開關控制。一般空氣和液體奶漿按各自的通路同時進人混合區,隨後通過輸送管道進入冷凍缸。貯存奶漿的原料缸的製冷系統中,製冷劑在乾燥過濾器m門處分為兩路,一路經主毛細管進入原料缸蒸發器,另一路經副毛細管進入奶漿輸送管外壁與管道內,將奶漿進行熱交換,將進入冷凍缸的奶漿進行預冷,使其溫度保持在4℃左右,確保產品品質和食品安全。

  冷凍缸:內擘面即是其工作表面,奶漿和空氣經攪拌後膨化,在冷凍缸內而上被冷卻形成奶昔。經過7~ll分鐘之後,當產品達到所需的黏稠度,由螺旋形刮刀刮下送到斟出口,通過拉下斟手柄即可以斟產品。

產品的標準溫度約為-7~-8℃。  冷凍缸內的攪拌刮刀架:由攪拌電機通過減速箱、傳動軸驅動,用於攪拌奶漿,使奶漿與空氣充分混合,螺旋形刮刀同時刮下缸壁上形成的小冰晶並將形成的奶昔推向冷凍門。

  軟冰淇淋由產品的成形度和黏稠度來判定,冷凍缸製冷系統通過攪拌電機的電流控制。當攪拌電機的電流達到設定值時,製冷系統壓縮機停止工作,同時攪拌電機也停止工作。  冰激凌機分類:

  按高矮體積可分為臺式冰激凌機和立式冰激凌機。臺式冰激凌機比較適合操作空間有限的場合.如酒吧,咖啡廳的操作間中.

這種冰激凌機也可直接擺放在吧檯上.而立式則屬於大眾機型。外賣堂賣都可以.

由於桌上型電腦器設計結構緊湊,不利於散熱.因此立式機器的散熱性要優於桌上型電腦.因此環境溫度過高的場合建議使用立式冰激凌機  按照冰激凌機壓縮機的構造可分非封閉壓縮機及半封閉壓縮機和全封閉壓縮機.

現在廠家生產大多數機器都採用封閉式壓縮機.河南創富公司在河南鄭州紫荊山路**路交叉口裕鴻國際b棟2413室並且是廠家直銷的各種冷飲裝置

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1全部我的冰激凌機是在河南鄭州買的,上年買的臺式冰激凌機好像是四千五左右,今天的 不知道調動了沒,不過他們公司產品的質量挺好的,用了半年多了,也沒有出現什麼故障,你可以考慮一下他們公司。忘了告訴你,他們公司的地址是在河南鄭州紫金山路與 路交叉口裕鴻國際b座2413室,祝你可以買到稱心如意的機器。一聽...

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