要民族風俗

2022-09-13 00:05:51 字數 817 閱讀 3209

1樓:匿名使用者

納西族「客酒」

「客酒」是雲南麗江的納西族人習慣飲用的別具特色的傳統名酒。

「客酒」是以高粱、大麥、小麥、等為原料釀製而成。其製作方法是大麥、小麥各佔60%,煮熟、燜黃,然後攤涼加酒藥裝箱糖化,再分裝入瓦罐,加上60度大麥清酒,封存60天后過濾去糟,將汁液再分裝入瓦罐密封沉澱,時間最短一年,越長越好,度數不高,富含葡萄糖和多種維生素,是一種營養豐富的飲料酒。

納西族人在每有外賓時,總以「客酒」相待。在客人進門時,先將第一杯「客酒」遞給貴賓和年長者,以示敬意,然後分送在座的客人。有的人家在生兒養女時即釀造「客酒」,並埋入地下,待兒女長大成親時開封慶喜,其酒味美不可言。

「獨龍族」竹筒酒

雲南怒江貢山一帶的獨龍族男女老少都喜好飲酒,每當收穫季節,家家戶戶都釀酒。獨龍族人釀酒不用土壇而用竹筒。釀製時他們選用最好的竹中,將竹子做成酒筒,然後將煮熟的大米、小麥、或高粱拌上藥酒裝進竹筒。

7天后,將竹筒蓋開啟,即可喝到醇香的竹筒酒了。

在飲酒時,要由家庭主婦來分配,男女老幼平均每人分一份,如有客人來,也有客人一份。竹筒酒還被用作訂婚的禮酒和年節喜慶的喜酒。每年農曆臘月。

獨龍族人要過「卡秋哇」年節,日期由家族首領擇日舉行。屆時,要用木刻或結繩做為請柬,邀請其他各家族的成員來參加。接到請柬的家庭準備好禮物前往祝賀。

客人們一進寨門,主人們就熱情的迎上去。主客先共飲一竹筒交杯酒,表示友誼常存,並要互相對歌。然後跳起他們的民族舞蹈。

歌舞結束後,全寨的各家各戶把準備好的佳餚端到舞場,人們圍坐在一起,共飲他們特色的竹筒酒。

2樓:鬆修賢

裹小腳(漢族)---三個字

歐洲流浪民族的起源和種類,歐洲的主要民族

吉普塞人 起源印度西北 印歐人種 猶太人 起源兩河流域 閃米特人種 還有重要的遷徙民族 日耳曼人 起源黑海沿岸 印歐人種 匈奴人 起源中亞 蒙古人種 維京人 哥特人 汪達爾人 條頓人 等,都是日耳曼人的分支 歐洲的主要民族 歐洲民族主要有四支 日耳曼人 斯拉夫人 凱爾特人和拉丁人。其中拉丁人是文明民...

中亞地區的民族成分,中亞的主要民族有哪些?來歷構成?

中亞各民族的血統,實際上是以突厥血統為主,混雜了大量漢人 阿拉伯人 蒙古人 俄羅斯人的血統,所以你看中亞各族人長的五花八門,除了黑人沒有,其他各種族基本都湊齊了。但是聽別人說,伊朗人,哈薩克人,塔吉克人等還有土耳其人,跟阿拉伯人沒什麼關係,倒是和歐洲人的血緣較近,但他們有些語言為什麼都用阿語字母?哈...

少數民族過節時的風俗,少數民族節日風俗習慣

維吾爾族 維吾爾族的住宅,多成院落,一般大門忌 藏曆新年從藏曆元月一日開始,十五日結束,持續十五天。潑水節 力量 賽龍舟 賽龍舟是潑水節最精彩的專案之一,常常在潑水節的 麥帕雅晚瑪 第三天 舉行。那日,穿著節日盛裝的群眾歡聚在瀾滄江畔 瑞麗江邊,龍舟競渡。江上停泊著披綠掛彩的龍船,船上坐著數十名精壯...