1樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 1只
西紅柿 1個
土豆 半個（大土豆半個，小土豆1個）鹽 適量
番茄土豆蛋花湯的做法
一個西紅柿切成小塊
一個土豆擦成絲。
這樣就可以了，半個土豆就行了，喜歡土豆的就放整個就好了。
鍋內放少許油，放入西紅柿翻炒。
變成番茄泥就可以了。
加入土豆絲翻炒。
翻炒上色即可。
添水，大火煮開後15-20分鐘。
一個雞蛋！
出鍋前放入適量的鹽，這樣就可以了！小貼士
2樓：繁華有一夢
主料番茄
1個雞蛋
1個土豆
1個輔料油適量
鹽適量大蔥適量
步驟1.番茄洗淨，去皮，切成小塊；
2.土豆去皮，切成粗一些的條；
3.煮鍋中加適量水，下土豆條煮開；
4.鍋中倒油，中火加熱，下蔥花爆香，下番茄翻炒；
5.加適量鹽翻炒；
6.熬至番茄湯汁溢位，變濃；
7.然後倒入煮鍋中，大火煮5分鐘；
8.打入雞蛋液，加入蔥花，即可。
小貼士番茄一定要在炒鍋中將湯汁熬濃，這樣做出來的湯味道才好喝。
土豆番茄蛋花湯的做法，土豆番茄蛋花湯怎麼做
3樓：人比黃花瘦
用料 -
番茄1個
土豆1個
雞蛋3個
小平菇適量
油適量鹽
一小調羹
胡椒粉少許
蔥少許把做法儲存到手機
- 做法 -
1.土豆切塊 番茄切塊 小平菇洗淨 雞蛋打散2.鍋內倒油先炸蔥花
3.先炒番茄
4.放土豆繼續翻炒
5.加水大火煮
6.用筷子戳下土豆，土豆熟了就可以放小平菇了7.倒入雞蛋 放鹽 胡椒粉 即可
土豆蛋花湯怎麼做如何做好吃
4樓：情感導師賽文
1/14
土豆切筷子頭粗細！
2/14
蔥薑蒜香菜少許！
3/14
雞蛋打成蛋液。
4/14
澱粉加水攪拌均勻！
5/14
十三香，味精，食鹽！
6/14
豆油醬油
7/14
惹禍加少許豆油燒開，加入薑絲爆鍋！
8/14
點加入土豆絲翻炒！同時放入食鹽十三香醬油翻炒！
9/14
加入溫水直至土豆熟透！
10/14
土豆熟透加入澱粉水
11/14
邊加入澱粉水邊攪拌均勻！
12/14
在加入蛋液攪拌均勻！
13/14
關火加入蔥蒜香菜沫！
最後一步
最後加入味素，攪拌均勻！ok美味的土豆湯就出鍋啦！
雞蛋西紅柿土豆怎麼做
5樓：林夕的微笑
主料：土豆200克、西紅柿150克
輔料：油10克、姜2克、蔥3克、蒜3克、生抽3克、胡椒粉2克、蒸魚豉油3克、味精1克、鹽2克
西紅柿炒土豆片的做法：
1.準備土豆片。
2.將西紅柿切成月牙塊，準備蔥薑蒜。
3.鍋裡底油，下入蔥薑蒜熗鍋。
4.下入土豆片煸炒，太乾的話，適量加點清水，然後加生抽，胡椒粉。
5.下入西紅柿，鹽，出鍋前加蒸魚豉油和味精。
6.裝盤。炒的時候，有點湯汁更下飯，不用全收幹汁。
6樓：
步驟1.西紅柿切塊
2.土豆切絲
3.打兩個雞蛋
4.雞蛋炒熟盛出備用
5.油熱後放入西紅柿，翻炒一會
6.放入土豆絲，翻炒均勻後加入清水
7.土豆熟了放入雞蛋，鹽
西紅柿和雞蛋燒湯怎麼做?
7樓：記憶中的多啦a夢
西紅柿洗淨對半切開去蒂，切成薄片，放入大碗中，小蔥切蔥花，放入碗中，加入一勺芝麻香油，碗中打入一個雞蛋，充分打散，另取一個碗，加入一勺土豆澱粉、少量清水，攪拌均勻，鍋中放入一大碗清水，加入鹽、雞精，淋入水澱粉煮開，把蛋液慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用勺子攪動，全部倒入後關火，倒入大碗中，攪拌均勻即可。
8樓：檀以彤
西紅柿一個，雞蛋一個，水及調味品
1. 為了喝湯時候的優雅，西紅柿需要去皮。這樣免除了有人喝湯時還要吐皮的麻煩。整個西紅柿用開水小煮一下，去皮比較容易。
2. 雞蛋在碗中打散，加入適量水和水澱粉。水量大概為雞蛋量的1/2（不確定，這個憑感覺，大家根據後期成品的效果多摸索一下，水太多雞蛋不成形，水太少蛋花比較厚且口感容易老）。
雞蛋裡不必加調味品，對於一盆湯來講，我覺得這一點兒雞蛋里加沒加鹽實在沒所謂。
3.西紅柿切成兩半。一半切小丁，一半切薄片。
4.花生油少許，燒熱，將準備好的蔥姜下鍋爆炒一下，此時建議將蔥姜撈出。
5. 將西紅柿丁放入鍋中爆炒，基本炒成糊狀（貌似自制蕃茄醬）。注意炒的過程中不要幹鍋，可以不斷加少量水。西紅柿炒成糊狀後，加水煮沸。
6. 水開後，將西紅柿薄片放入。然後均勻撒入蛋液。撒雞蛋時水不要沸騰的很劇烈，會破壞蛋花成形。使蛋花成薄紙屑一樣漂在湯中。如何撒出漂亮的蛋花可以試驗@李乙 的方法。
7.加適量的水澱粉勾芡。這樣會增加湯的稠度，使蛋花懸浮在湯中，而不沉澱在底層，美觀好看～（如果有人不想吃那麼多水澱粉，就自動忽略這一步吧）
8. 放入鹽、味精、香菜、紫菜等，根據個人喜好，看著來吧您
9. 最後重要的一步！滴入少量香油。
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