1樓：阿雪
都可以！主要看你從**買的了？新疆原產地還是**？
但我可以負責人的告訴你！買吃的不要撿好看的買，不要撿顏色鮮豔的買！ 原因：
1、東西不是你種的，不知道好不好的情況下，一般色澤超出正常的，可能有問題，就拿葡萄乾說！普通乾的確有黃色、綠色、紫色、黑色、褐色等顏色的！但普通的還是綠色！
不是很綠，因為天然的綠色顏色葡萄在新疆種植的最多！建議選購綠色！ 2、和第一條有點關係，顏色太顯眼鮮豔的不要買，俺是新疆的，也開**店！
很綠或者很黃，看上去很好看的！一般都是硫薰過的！不是說有毒，但食用多了對人還是有影響！
不排除還有其他加工的方式！都是你們內地人傳來的方法，新疆人淳樸都不知道有這些東西可以讓吃的變好看！ 3、葡萄乾普通的**在一公斤30元到50元之間！
超好品質的**可能再高點！但一般的都在40了！太貴了建議不要買！
綜上！買綠色的，不要太綠的，應該是黃綠色的，純綠色的不要買！**超過45元/千克的不要買！ 完畢
怎麼挑選葡萄乾？黃色和綠色有什麼不同？
2樓：巨蟹李玥
挑選葡萄乾要一看、二抓、三品。看葡萄乾的顆粒飽滿度和顏色。顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。
要抓一把葡萄乾，然後迅速鬆手，之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄乾較幹，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。
葡萄乾是在日光下晒乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%。可以儲存很久，可被作為點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調食用葡萄乾調料。
葡萄乾是很好的一種零食，它含有豐富的果糖、葡萄糖，人體容易吸收，可有效緩解貧血的症狀。
第一，改善體虛貧血 ，每天吃一把葡萄乾，約30~40克，堅持15天，對改善體虛貧血有一定作用。
第二，改善有臉色蒼白、手腳冰涼，許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這有可能是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以輔助改善這一症狀。
第三，促進消化 ，葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
第四，降低膽固醇，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。
怎麼挑選葡萄乾？黃色和綠色哪種好？
3樓：匿名使用者
都可以！主要看你從**買的了？新疆原產地還是**？
4樓：巨蟹李玥
挑選葡萄乾要一看、二抓、三品。看葡萄乾的顆粒飽滿度和顏色。顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。
要抓一把葡萄乾，然後迅速鬆手，之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄乾較幹，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。
葡萄乾是在日光下晒乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%。可以儲存很久，可被作為點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調食用葡萄乾調料。
葡萄乾是很好的一種零食，它含有豐富的果糖、葡萄糖，人體容易吸收，可有效緩解貧血的症狀。
第一，改善體虛貧血 ，每天吃一把葡萄乾，約30~40克，堅持15天，對改善體虛貧血有一定作用。
第二，改善有臉色蒼白、手腳冰涼，許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這有可能是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以輔助改善這一症狀。
第三，促進消化 ，葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
第四，降低膽固醇，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。
紅葡萄乾和綠葡萄乾有什麼區別？哪種對人更有益？
5樓：加菲42日
1-紅葡萄乾是熟葡萄（紫紅色）脫水烘乾後的產品.綠葡萄乾是未熟透葡萄（淺綠色）脫水後的產品.2-有些品種葡萄熟透了依然是綠色的.所以脫水後依然一 吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
二 醋葡萄乾對視力恢復非常有效
三 醋葡萄乾能美化肌膚
四 吃醋葡萄能快速消除疲勞
五 醋葡萄乾能改善貧血與惡性**炎
六 醋葡萄乾治好老花眼
七 醋葡萄乾大幅度改善貧血
八 醋葡萄乾治好**病
九 醋葡萄乾防止**後再復胖
十 醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
十一 醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
十二 醋葡萄乾改善了痴呆症
十三 醋葡萄乾克服c型肝炎所導致的倦怠感
十四 醋葡萄乾**全身皮下出血
十五 吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
十六 醋葡萄乾使長年的膠原病好轉
是綠色.3-有些綠色葡萄乾新增了食用色素而呈紅色.
6樓：妙招助手
紅色、綠色、黑色葡萄乾，有什麼區別呢？我也是才知道，別瞎買
7樓：運慧弓娟妍
紅色的葡萄乾是在陽光下晾晒成乾的，所以是熱性。綠色的葡萄乾是在晾房裡晾乾的所以屬涼性，吃哪一種就因人而異吧。
葡萄乾是紅色的好還是綠色的好
8樓：瀾上
紅綠都好吃，滋味不同，紅色較甜，綠色帶酸，兩種果味都濃。宜吃有機葡萄乾。
葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，**貧血，血小板減少。
葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的**，但是不宜飯後吃，血糖會飆高。
葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，如馬鈴薯、香蕉等，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
9樓：天天一技
綠色、紅色和黑色葡萄乾，哪種最好？現在才清楚，不能再瞎買了
為什麼葡萄乾都是綠色的？
10樓：匿名使用者
其他顏色的葡萄有的被釀酒，有的被直接銷售，綠色葡萄因顏色看起來光亮，水分少，製作葡萄乾容易，因此人們大多選用綠色葡萄做葡萄乾。
葡萄乾不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地儲存。葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，儲存起來相當地容易。過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄晒乾，而後加以儲存。
這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
11樓：
新疆有綠葡萄，白葡萄，紅葡萄……幹，白和紅大多拿去釀酒了，綠葡萄糖份太高，就晒乾了。胡說的，呵呵我是吃過真正的新疆葡萄乾的，有紅的有綠的，甜的齁人。
12樓：冰淩水若寒
青葡萄易於陰涼，紫葡萄會發爛的
13樓：學術人生
天生的品種，還有上色的吧
綠色葡萄乾與紫色葡萄乾哪個好
14樓：匿名使用者
葡萄乾有很多種，種類不同，功效也不一樣，紫葡萄乾有更多花青素，有美容抗衰老的功效
15樓：大姨媽在沖涼
口感有點不同，看自己喜好
綠葡萄乾的營養價值
16樓：匿名使用者
不同顏色葡萄的營養價值：
1、白綠色葡萄
白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟後顏色發白。中醫有「白入肺」、「肺主皮毛」之說，白葡萄可補肺氣，有潤肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
綠葡萄則偏重於清熱解毒。
2、紅色葡萄
紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用，很適合心血管病人食用。
3、黑葡萄
黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高於其他顏色的葡萄，這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。
另外，黑葡萄滋陰養腎，會使頭髮更黑亮。紫葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗和清除體內自由基的功效，所以，它預防衰老的作用顯著，不僅能減少**上皺紋產生，還可以緩解老年人視力的退化。
中醫說葡萄：
中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。
《神農本草經》：葡萄主「筋骨溼痺，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。
17樓：匿名使用者
綠葡萄乾是生活中最常見的一種葡萄乾，具有色、香、味、形俱全的特點，深受人們的喜愛，不僅好吃，而且營養價值豐富。
1、葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，**貧血，血小板減少。
2、內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的**。
3、葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
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