1樓：匿名使用者
您好：醃製食物裡含有大量的磷酸鹽（致癌物質）您把它洗淡了相對的來說只能減輕對您的傷害！如果您沒有從事出汗較多的行業，建議您少吃醃製的食物！
因為咱們身體裡的鹽（na）日常生活就足夠了！長期食用醃製食物的人高血壓、心臟病、高血脂、動脈硬化等疾病的機率很大！建議您健康飲食、綠色飲食！
葷素搭配和粗細搭配的飲食。祝您身體健康天天開心萬事如意！
2樓：匿名使用者
醃製食物是傳統食品，很多家庭都有醃菜的習慣。但醃製食品多吃、偏吃對人的身體則不利。這是因為：
蔬菜醃製後，其所含的維生素損失較多，維生素c幾乎全部損失；醃製的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由於酸度高，食後容易在腸道吸收，經腎臟排洩時，草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統形成結石。
醃製食物在醃製過程中，常被微生物汙染，如果加入食鹽量小於15％，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，人若進食了含有亞硝酸鹽的醃製品後，會引起中毒。其症狀為**粘膜呈青紫色，口脣和指甲床發青，重者還會伴有頭暈、頭痛、心率加快等症狀，甚至昏迷。
亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質，故常食醃製品容易致癌。
所以，醃製品營養受損且有害，不是人們的理想食品，以少吃為宜。
3樓：譙興有但寅
醃製的食物營養流失很多，而且含有致癌物質，不適宜多吃。
洗淡了再吃只能減輕傷害，在一定程度上還是會致癌的。
4樓：牧遠嵇靜
你就是再洗的淡了它也是醃製食品，偶吃可以長時間吃醃製的食品對身體百害無利。還是少吃點吧！
5樓：昝梅花九棋
仍然會，因為醃製的食物中含有一種致癌物質，叫做亞硝酸鹽。這種東西是不易溶於水的，所以，即使你用水洗也是沒用的。
醃製的食物為什麼不能吃
6樓：沒
因為醃製的食物亞硝酸鹽含量高
亞硝酸鹽是致癌物
所以要少吃
7樓：
因為醃製的食物中的食鹽經常長時間的存放會形成硝酸鹽 這種鹽是工業鹽 對人有害
8樓：巨佳惠資雨
不是不能吃，不能吃大多了，醃製的食物會引起化學變化，可能會引起膽固醇
9樓：洛向南謝瑜
可能是因為在醃製的過程中把細菌殺死了。還除掉了魚本身的腥味吧！所以能吃。我還看過一個把螃蟹醃製了一天後直接吃的。說什麼儲存了食物本身的鮮味。做到真正的原汁原味。
10樓：寇恩毓稷
醃製食物屬於10大垃圾食品之一
不能吃對身體傷害挺大的
會引起好多病
11樓：刁瀚海書舒
食物在醃製過程中會損失大量的營養物質，如蔬菜的維生素含量可以損失90%以上，其他營養物質也在很大的損失。第二醃製的食物中含有大量的鹽分，如果醃製時間和方法不對的話，還含有亞硝酸鹽，是有毒物質。另外，食物在醃製過程中總會有一些變質、黴菌的發生，這些都是對身體的有害物質，有些甚至致病和致癌。
所以，建議不要吃醃製食品。
醃製食品吃多了會有什麼不好嗎?
12樓：匿名使用者
醃製類食品主要危害是：1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發炎。
醃製食物是傳統食品，很多家庭都有醃菜的習慣。但醃製食品多吃、偏吃對人的身體則不利。這是因為：
蔬菜醃製後，其所含的維生素損失較多，維生素c幾乎全部損失；醃製的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由於酸度高，食後容易在腸道吸收，經腎臟排洩時，草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統形成結石。
醃製食物在醃製過程中，常被微生物汙染，如果加入食鹽量小於15％，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，人若進食了含有亞硝酸鹽的醃製品後，會引起中毒。其症狀為**粘膜呈青紫色，口脣和指甲床發青，重者還會伴有頭暈、頭痛、心率加快等症狀，甚至昏迷。
亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質，故常食醃製品容易致癌。
所以，醃製品營養受損且有害，不是人們的理想食品，以少吃為宜。
13樓：空漫似君之
在醃製魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽，它在體內酶的催化作用下，易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質,並含x胺，人吃多了易患癌症，並促使人體早衰。
14樓：匿名使用者
年制食品吃多了可能會得癌症，這就是他的缺點和害處。
15樓：丹春萌寵後花園
醃製食品吃多了，會致癌，所以要少吃，因為醃製食品裡含有亞硝酸鹽，這種物質，可以致癌
16樓：匿名使用者
不好！過多對身體不好，尤其是煙燻過的醃製食品
吃多了容易得癌症
總之還是吃新鮮的食物好些，營養也全面些
17樓：北京智雲達科技股份****
醃製類食品是豆製品、蔬菜、瓜果經過醃製發酵，禽、畜、魚肉經過燻烤醃製而製成的食品。雖然醃製食品獨具風味，但食用時應注意適量，特別不宜長期連續食用。因為這類食品含有較多的亞硝酸鹽，在人體特定環境下與其他物質可合成致癌物亞硝胺，長期食用亞硝酸鹽超標的醃製食品可致癌，危害人體健康。
為了防腐和增加色澤，生產企業在製作醃製食品時大多新增亞硝酸鹽。所以為了自己的身體健康，千萬不可以多吃。
18樓：
會導致血壓升高對糖尿病人會增加血糖升高。 因為高鈉的飲食會導致到血壓的升高，從而造成動脈粥樣硬化。所以在日常飲食中不能吃過鹹的食物，比如鹹菜。
可以適當吃多一些能夠溶解的纖維素，以防止糖尿病併發症的發生。
醃製品能多吃嗎?多吃有哪些不好?
19樓：匿名使用者
究竟醃製食品中是什麼東西有害呢？它的害處無非有兩個：第一，某些醃菜亞硝酸鹽過高，這東西不僅本身有毒性，而且可能和蛋白質食品中的胺類物質合成致癌性較強的「亞硝胺」；第二，鹽分或糖分過高，對慢性疾病不利。
如果還要加上第三個罪名，那就是維生素損失大，營養價值偏低，但這和有毒是完全不同的概念。
哪些醃製食品含有較多的亞硝酸鹽呢？其實有安全問題的主要是醃製蔬菜，而且是短期醃製蔬菜，也就是所謂的「暴醃菜」。醃製時間達一個月以上的蔬菜是可以放心的。
原來，亞硝酸鹽來自蔬菜中含量比較高的硝酸鹽。蔬菜吸收了氮肥或土壤中的氮素，積累無毒的硝酸鹽，然後在醃製過程中，被一些細菌轉變成有毒的亞硝酸鹽，從而帶來了麻煩。以後，亞硝酸鹽又漸漸被細菌所利用或分解，濃度達到一個高峰之後，又會逐漸下降，乃至基本消失。
20樓：匿名使用者
醃製食品大都有致癌性，醃製食品中有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可與肉中的二級胺合成亞硝酸胺，是致癌的直接原因
21樓：邢芃幸逸馨
其實農村的醃製品很好吃的，根本沒有什麼毒素，幾千了，勞動人民都是這樣做的，不要瞎聽那些所謂的「磚家」嚷嚷，他們懂什麼呀，其實他們比誰都死得早，你可以看看，是農村人活得長還是城裡人呢？
經常吃醃製的東西好不好？對身體有壞處嗎
22樓：阮筠抄代天
不好。醃製的東西亞硝酸鹽含量較高，對身體有害。
23樓：匿名使用者
醃製類食品主要危害是：
1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；
2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；
3、易得潰瘍和發炎。
蔬菜醃製後，其所含的維生素損失較多，維生素c幾乎全部損失；醃製的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由於酸度高，食後容易在腸道吸收，經腎臟排洩時，草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統形成結石。
早餐天天吃冷的食物對身體有什麼不好
24樓：九葉藍茶業
早餐天天吃冷的食物，對身體有以下的危害：
1，清晨，肌肉、神經及血管都還呈收縮狀態，如果這時再吃冰冷的食物，必定使體內各個系統血管更加攣縮、血流不暢。
2，它的危害可能短時間內還看不出來，但時間一長，胃腸的消化吸收功能就會受到影響。
3，冷的早餐還會影響身體對食物中營養的吸收，導致脹氣、便稀、**越來越差、時常感冒等症狀，讓人的抵抗力下降。
注意事項：
早餐是大腦的「開關」，其能量**於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。
25樓：匿名使用者
你好，早上不要吃冰冷的食物，我今天早上就是吃了冰冷的食物，胃啊有點疼，不舒服
早晨體內各器官，肌肉，神經還處籲收縮狀態，加上早晨天氣要比其他時間冷，吃了涼性食物會更加收身體各部更加攣縮。造成身體各部供血不足。若長期如此會對胃腸造成傷害，久而久之會得胃腸病
醃製的豬肝吃了對身體有害嗎？
26樓：匿名使用者
吃多醃製的食物會致癌，建議少吃吧，本身肝臟的膽固醇高，吃多也不好
27樓：一網情深的阿慧
回答您好，很高興回答你的問題解答如下
首先準備材料：豬肝10斤、鹽300g、白砂糖200g、白酒150ml。
臘豬肝的醃製方法：豬肝放入清水中浸泡40分鐘，把泡好的豬肝切成5釐米寬的條，然後把切好的豬肝控一下水分。
把控過水的豬肝放入盆中加入鹽充分的攪拌均勻，蓋上保鮮膜放在陰涼處醃製12個小時。醃製好的豬肝繼續控一下水分，再放入盆中加入白砂糖，充分的攪拌均勻，再蓋上保鮮膜醃製12個小時。
醃製好的豬肝控去水分，倒入高度白酒攪拌均勻，醃製12個小時。醃製好的豬肝再控一下水分，再將每條豬肝分別用棉線穿起來，掛起放在陰涼通風處晾一週的時間，把晾好的豬肝放入冰箱冷凍儲存即可。
這樣臘豬肝就醃製好了，醃製也是非常簡單的。
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28樓：曉魚**韓妝
醃製的食物對身體都不好，儘量少吃
29樓：六道冥
我只是來打醬油的，完成任務。
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