海南什麼食物最好吃,海南有什麼好吃的特產?

2022-06-02 04:05:17 字數 5406 閱讀 5609

1樓:安卓

有種盒裝的椰子薄餅很好吃,算是海南的特產。椰香薄餅以海南特產鮮椰子汁為原料,配以糯米粉、麵粉、鮮雞蛋,經海南特殊傳統木炭烘烤藝術精製而成,椰香濃郁、香脆可口,既有東南亞印尼特色,又有南國風味,在飲用咖啡、奶茶、椰子汁時配上薄餅口感更香脆、味道更可口。 椰子類食品較大的廠家都有這種餅。

比如南國椰香薄餅,至盛行椰奶薄餅,春光椰奶夾心卷等等。 新港,南國,家樂福,大潤發都有賣

2樓:龜安來了

你是說小吃吧,小吃有: 海南粉:海南粉其白如雪,其細如絲,食法北方叫「涼拌」,海南叫「醃粉」,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……,醇香撲鼻,餘味無窮,吃完後再加上一勺海螺清湯,更是鮮香無比。

海南粉是海府地區傳統小吃。 抱羅粉:以大米粉條配靚湯及多種佐料調製而成。

因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名,又因其粉比「海南粉」略粗,故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。 陵水酸粉:陵水一帶風味小吃,其粉圓而長,外觀如「桂林米粉」、「雲南過橋米線」。

同樣是「醃粉」,但其醃料與以上「醃粉」不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地產的「辣中之辣」的「燈籠椒辣醬」的話,更是香、酸、辣三味具全,十分開胃! 椰香粘軟:出自著名僑鄉、椰鄉——文昌市一帶民間。

用糯米粉加清水、生油攪和,揉搓成小團,用手按壓成扁圓形,在滾水中煮熟,然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。 清補涼:有點像北東的八寶粥,但製作方法有異,一般先將各配料煮熟後,加冰加糖水或加椰子水食用。

該食品清涼可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,**僅有三四元/碗。 海南蘿蔔糕:海南地方傳統小吃。

民間製法因地而異,但都須以粘米漿、白蘿蔔絲為主料,其它輔料可隨意變換,可間可繁,可蒸可煎,也可先蒸後煎而食。 苗家三色飯:海南中部山區苗族人民的傳統小吃。

具有節令性,在「三月三」(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍製作和食用。 黎家竹筒飯:是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食,通常是黎家人出遠門,上山打獵或招待客人時才做的,多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。

現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。 最有特色的應該是海南粉和清補涼。

3樓:黎約榮耀

文昌雞 文昌雞——號稱「海南傳統四大名菜之首」。因產於文昌而得名,而且還是馳名中外的一道名菜。據傳,文昌雞最早出自該市潭牛鎮天賜村,村外多榕樹,樹上古枝參天,濃蔭遮日,樹上綠草如茵,雞雛成群,雞食榕籽、覓昆蟲,追逐嬉戲,繁衍生棲,文昌雞的特點是個體不大,重約1.

5千克左右,毛色鮮豔,翅短腳矮,身圓股平,皮薄滑爽,肉質肥美。一般現在當地人養雞方法:將純種雞苗交給農戶放牧飼養120天,**後喂大米、番薯、花生餅、椰蓉等熟飼料,集中育肥50天。

關於文昌雞的由來還有一個典故。相傳明代有一文昌人在朝為官,回京時帶了幾隻文昌雞請皇帝品嚐。皇帝品嚐後稱讚道:

「雞出文化之鄉,人傑地靈,文化昌盛,雞亦香甜,真乃文昌雞也!」文昌雞由此得名,譽滿天下。因村野之雞受皇上天子賜名,村舍榮光,該村得名天賜村。

天賜村中最早養雞人姓蔡,故文昌雞亦稱蔡氏雞。 在海南素有「沒有文昌雞不成席」之說。海南人吃文昌雞,傳統的吃法是白斬(也叫「白切」),是中國最佳食用型雞種之一,最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。

如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中,一定會脫口而出的一句話「捧!」同時配以雞油,雞湯精煮的米飯,俗稱「雞飯」。 吃文昌雞的佐料很講究,蒜泥+醬油+桔子汁,海南人沒有吃醋的習慣,桔子汁是必不可少的。

白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇,名氣頗盛。 [編輯本段]加積鴨 加積鴨盛產於海南瓊海市加積鎮,為海南四大名菜之一。

相傳加積鴨是300多年前由華僑從馬來西亞引進的良種鴨,故稱「番鴨」。其長相別於本地的草鴨和北京鴨。它形體扁平,紅冠黃蹶,羽毛黑白相間。

由於加積地區飼養番鴨的方法與其他地方殊異,故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少,食之肥而不膩,營養價值高,故人們把加積飼養的番鴨稱為加積鴨。據測定,加積鴨肉含蛋白質34%,比雞和豬,牛肉含量都高,脂肪則佔12%左右,比北京鴨的含量少8%,比鵝和草鴨更少;而胸、腿的肌肉佔全部肉量的六成左右,是一種肥美多肉,高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食,可補虛暖胃,強筋壯骨,活血行氣。 民間把加積鴨視為補虛勞之食,取冬蟲草一起燉食,滋補之功更大,如與糯米煮鴨粥食之,有養胃、補血、生津之功效。

講到了享受加積鴨,佐料也特別講究:用滾鴨湯衝入蒜茸,姜茸,擠入酸桔汁,加精鹽,白糖,辣椒醬調成。那麼這令人垂涎三尺的加積鴨是如何餵養的呢?

這以瓊海市嘉種填肥鴨最為出眾,它的特點在於:從小給小鴨仔餵養淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂,養到70天左右時開始填肥,也就是「填鴨」把米飯,米糠,豆餅等揉和成團,往其嘴裡塞,一天三次。經過20多天的填肥,這時鴨的嘴腳變白,脂肪滲入肌肉,肉肥香嫩,以這種方式餵養的加積鴨,稱為「正宗加積鴨」一般加積鴨有白斬、板鴨、烤鴨三種食法,但以「白斬」最能體現原汁原味,固而最為出名。

[編輯本段]東山羊 東山羊自宋朝以來就已享有盛名,並是「貢品」,為海南四大名菜之一。 東山羊產於萬寧市東山嶺,毛色烏黑,肉肥湯濃,膩而不羶。東山羊通體呈黑色,它的性成熟較早,三至六月齡即性成熟,母羊5至8月齡即可配種,公羊十至十一月齡可開始利用。

母羊年產1至2胎,產羔率150%-200%。東山羊適應性很好, 既可以適應放牧, 也可以適應舍飼。尤其對溫熱條件比較適合, 它主要適合在我國的南方, 氣候比較溫暖的地方飼養,尤其是在長江以南地區飼養 .

東山羊是在海南特殊的自然地理和社會經濟條件下而形成的一個地方優良肉用品種.在體型外貌方面, 它在山羊當中是屬於體型比較大的一種. 成年體重可達40到50公斤, 外貌特點是它的公羊母羊都有角都有鬍鬚, 頸部比較細長, 體質比較結實,毛色短而發亮。

東山羊的食法多樣,有紅燜、清湯、椰汁、乾煸及火鍋涮等多種吃法,配以各種香料、味料,經過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調。每種吃法都有各自的特色,但總地來說,就是好吃。 我們吃了以後,都張口叫絕, 色澤金黃,裝盤整齊,肉質酥爛,潤滑適口,氣味芳香,十分鮮美。

[編輯本段]和樂蟹 和樂蟹是海南最負盛名的傳統名菜之一,與文昌雞、加積鴨、東山羊並稱為「海南四大名菜」。和樂蟹產於海南萬寧縣和樂鎮,以甲殼堅硬,肉肥膏滿著稱。和樂蟹得烹調方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以「清蒸為佳,既保持了其原味之鮮,又兼原色形之美。

「清蒸和樂蟹」的特點是:突出了和樂蟹的原汁原味,其蟹肉鮮嫩,蟹膏為黃色,似鹹蛋黃,配姜醋佐料而食,味極鮮美,極富營養。而且,它還有「補骨髓,滋肝陰,充胃液,舒筋活血,治疽愈核」的藥用功效。

對人體可謂是有百利而無一害。

4樓:葬花

清補涼好吃呵。。其實海南的什麼東西都好吃只是怕你外地人吃不習慣

5樓:聖澤瑾年

當然是最有名的海南粉呀

海南有什麼好吃的特產?

6樓:匿名使用者

海南老字號富貴椰牙膏

海南三亞哪些東西比較好吃?

7樓:蕭蓓莫孤雲

三亞第一市場那邊有很多好吃的,有各類水果,海鮮,海南的小吃。水果如榴蓮,芒果,椰子,釋迦,檳榔等等。小吃的話,貌似比較有名氣的有文昌雞、清涼補。

還有就是各類的海鮮,鮑魚、牡蠣、海膽等等。上次從三亞回來帶了很多的水果,還有樓主如果吃海鮮的話可以去小米海鮮**店那邊,味道很不錯

海南的什麼東西最好吃

8樓:匿名使用者

四大名菜 文昌雞是一種優質育肥雞,因產於海南省文昌而得名加積鴨,俗稱「番鴨」,是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨「和樂蟹」產於海南萬寧縣和樂鎮,以甲殼堅硬、 肉肥膏滿著稱海南東山羊地方風味萊

還有就是海南粉

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9樓:佟水凡辛婧

海南四大名菜,文昌雞,和樂蟹,加積鴨,東山羊,小吃:碳烤生蠔,椰奶清補涼也不錯的。建議到海南口碑旅遊網社群做做功課。

祝假期玩得開心。

完美假期,你我相傳;海南口碑旅遊網

10樓:山洲章齊

海南四大特產

加積鴨、和樂蟹、東山羊、文昌雞、

還有很多水果都很好吃

椰汁、芒果、荔枝、龍眼等~~

11樓:希悅宜禽岑

你去多米多米,裡面全有說海南**還吃的!

12樓:褚姣姣威智

海口東湖的狗肉、博愛的牛腩飯、豬腳飯、恆昌的老爸茶、新華南路的文昌雞飯店

13樓:杞玉花己未

我覺得熱帶水果也不錯。

椰子、芒果、龍眼、荔枝、香蕉、紅毛丹、黃皮、菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、橙子、番荔枝、番石榴、人蔘果、木瓜。。。。o(∩_∩)o好多好吃的

14樓:惲景煙翠柏

海鮮,文昌雞,和樂蟹,東山羊,東方乳豬.

海南有什麼好吃的

15樓:戲蕾孟雲

好吃的東西太多了,海南四大名菜:文昌雞,加積鴨,和樂蟹,東山羊。

水果椰子,芒果,菠蘿,洋桃,木瓜,菠羅蜜等。

海南的各個地區都有各個不同風格的小吃

比如萬寧後安粉湯,陵水安馬酸粉等!

港口魚排海鮮!來海南不吃海鮮就浪費了!`

海南有什麼好吃的

16樓:慈卿時令梓

海南四大名菜,海南好吃的小吃都在各街頭小巷,海口最近幾年建立了幾條特色小吃街,環境還行,**不貴。另外海南大學、海南師範大學等校園附近都有很多美食的。海口旅遊諮詢服務中心監製的旅遊指南里有美食指引,拿著指南就不用擔心找不著好吃的了。

17樓:衛全買冷鬆

沒去過海南!但我在電視看見那了的香蕉,椰子不錯感覺挺讚的。

18樓:寇洋板炳君

海南的各種海鮮,自己做相當好吃,還有蔬菜特別新鮮

19樓:督涆禾曼凝

額~說真的,來海南旅遊就好~好吃的東西還是不要指望了~

可以來這吃水果,便宜又好吃~不過熱帶水果容易上火~還有甜品,水果撈冰、西米露之類的也還行,海口的騎樓小吃街可以去試試不過本人認為沒什麼特色~而且這邊的海鮮實在太貴了~建議別吃

20樓:百鬼夜行慢

海南四大名菜文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹,還有像芒果乾、魷魚絲、烤熳魚、木瓜糕等.想要海南特產你可以上帶啥兒網,機場提貨!不用拎著特產到處跑。

21樓:tony黃二郎

海鮮是必須吃的,還有椰子糕,水果也可以啊

22樓:匿名使用者

海口:1.必須吃一頓文昌雞飯,配上雞汁。(推薦地:新華南——隆仔雞飯店)

2.海南米粉(大同路的騎樓小吃街)

3.清補涼(新華南,也就是國美電器那,不過晚上才有擺攤,需要排隊)4.豬腳飯(新華南)

5.椰子雞湯(龍泉人家)

6.當然也要來海口的板橋海鮮

7.鴿子燉盅(文明東路25號,海英燉盅店)8.糟粕醋海鮮火鍋

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