1樓：
1)豬，牛，羊肉
2）鯽魚
3）火腿腸
4）雞翅，雞爪，雞肫
5）蝦球
6）豬腰，羊腰
7）黃瓜
8）茄子
9）藕片
10）韭菜
11）素雞
12）饅頭
13）乾子
14）金針菇
15）香菇
16）土豆
燒烤可以做 的食材很多，樓主等作熟悉了可以自己開發。
燒烤的爐子，樓主可以去訂做，或者去二手廚具市場去找找看。
木炭和材料一般在調料批發市場都能找到。
實在不行的話，就問當地的師傅咯呵呵~~
祝樓主生意興隆，一本萬利。
2樓：ミ天の貰
看你的問題 說明你沒有燒烤經驗
如果沒有燒烤經驗 就談不上好吃了 那樣就會損失很多回頭客沒有老闆喜歡看到自己烤好的東西 放在顧客的盤子裡 吃不完剩在那裡吧如果你沒有經驗的話 最好的辦法是加盟
今年最流行的 就是"瘋狂烤翅"統一裝修 統一提供材料 口味統一 **也比一般燒烤貴一些 但是還是有很多顧客
建議到網上搜尋一下 如果加盟吧
3樓：乙賀撥駿
現在到了淡季了還是別弄燒烤了，等明年做也不晚、木炭你去農貿市場那裡就有賣的，記得以前是一塊錢一斤，現在不知道多少錢了、燒烤的爐子你可以看山東臺有個廣告是濰坊的賣燒烤爐的，無煙的，不過你可以去市裡廚具市場看看，那邊應該多得是。
能烤的東西太多了，是個食物都能烤。
4樓：愛貓的米琪
過段時間再說吧 先乾點別的 順便了解下你要幹 的 做個前期準備
5樓：匿名使用者
燒烤旺季都過去了 你還是準備點傢伙做還準備等明年吧 烤饅頭什麼的掙不多少錢 要掙錢就烤肉 還有羊肉串什麼的
我開了一家燒烤店，剛開幾天生意還算可以，前幾天一下子就沒生意了，
6樓：月下獨酌
網際網路+實體就能把**救活。
7樓：
生財有道年年好 貴客盈門步步高 順風得利
8樓：郭靜愛你老婆
仔細排查，是不是口味不好吃？還是服務態度太差？還是周圍開了新店
9樓：匿名使用者
燒烤一般是冬天，春秋也行。夏天就不要了。
10樓：
是這幾天運氣不佳，過幾天就好了
小型燒烤店生意不好怎麼搞個小活動？
11樓：
你得找原因。整個羊殺，原價就賣他。不掙錢，使它招攬顧客，是別的掙錢
我想做燒烤，哪個兄弟姐妹能指點下，在**買材料，或者學也可以
12樓：弱不禁風的小丑
找找你那有沒有專賣調料的，說做燒烤。客氣點放什麼料都會告送你。因為別的燒烤店在他那拿什麼料他都知道
13樓：松花江
去您們當地的大市場什麼調料都有,就連那烤爐都有賣的
14樓：燒烤之尊
開玩笑，燒烤料在一個店就能買全嗎？能告訴你的也是最普通的，關鍵性技術才是最重要的，也是最難學到的，本人可以提供燒烤及油炸串燒技術。
15樓：王軍高山
我搞燒烤的，你是 想知道調料還是爐具。還是經營管理，你說吧，我看看能幫你出什麼主意· ·····
我想自己回家做地攤燒烤生意，小型的，一個攤位那樣的，一個人忙的過來嗎？需要準備什麼嗎？
16樓：獨狼
看吃的人多少，人多了不行，準備小餐桌，坐位，鐵籤，木炭，各種調味品，筷子，盤，餐紙，肉。
17樓：手機使用者
一個人絕對不行！一個人燒烤，一個人炒菜，一個人寫選單，收錢！
18樓：東♂_兵哥
看地方如果是在城市裡是忙不過來的如果是鄉鎮**量少一個人就差不多了
19樓：ak輕機槍虎鯨
中國有8成做餐飲，2成開超市
燒烤攤生意不好怎麼辦
20樓：上流超
需要全面清查餐廳要經營中存在哪些問題，可從以下方面著手：
1、顧客意見收集：這是瞭解餐廳存在什麼問題最佳的方式，調查的方法有問卷調查，和與到店消費的顧客當面交流。從餐廳環境、服務、產品、**、安全、衛生等多方面進行了解。
知道了問題只是第一步，最關鍵的是要整改。對客人普遍反饋且事實存在的問題，一定要在三天內落實解決。
2、邀請一些朋友或懂行的人員，採取暗訪或直接體驗的方式，以客人的身份和心態，來感覺餐中存在的問題。
3、如果相關的主要管理負責人員都對餐廳經營不太瞭解，就要聘請有經驗的管理人員。
4、對於查詢出來的原因，以一句話為原則「檢查只是手段，整改才是目的」。原因查詢出來後，還要分析瞭解出現問題的根源在**，由誰負責解決、什麼時間解決，必須達到怎樣的標準和效果。可運用6w3h的分析模式，落實解決。
5、任何產品的推出都要適應市場的需要，如果推出早餐後既未對餐廳的其他正常經營帶來影響，也沒有特別專項的投資，且能增加收入和人氣，就可以推出。
其他建議：
1、頻繁的更換廚師，對於餐廳的經營也是有影響的。餐廳的經營者要確定產品定位、標準，要求廚師如此操作。切忌以自身的感覺，或將生意不好的原因都推在廚師的身上。
2、150萬投資的餐廳，因具備規範的管理體制，因此應有專職、有經驗的管理人員。
3、雖然家族式的管理模式，有許多優勢在其中，世界500強企業裡面，也有不少是家族式管理的企業。但運作得好，會給企業帶來許多便利，運作不好這些「皇親國戚」就會成為企業的絆腳石。因此，親屬進入餐廳後，對其的職務、職責都要進行確定，以免心急幫倒忙。
4、處於小區的餐廳，又是烤鴨店，也可以開放外賣視窗，這也是增加收入的一種方式。
21樓：
找原因那 市場，產品，口味
22樓：燒烤黃老邪
因為什麼不好啊，，沒找到根本原因誰知道呢
燒烤生意前景怎麼樣？？
23樓：樂愛
現在的燒烤專案太多了，魚龍混雜，真假難辨，所以個人建議，想做燒烤專案的話，
第一：要看這個專案有沒有特色；
第二：要有這個專案有沒有技術含量；
第三：要看該公司是否真實。
我也是做特色燒烤的，當初選擇愛烤手撕烤兔時，就是聽朋友說成都那邊手撕烤兔特別火，所以去考察的，感覺確實是這麼回事，而且手撕烤兔的技術都是獨家祕方、全部傳授，在實體店裡進行技術培訓，於是就決定做這個專案了。你也可以去了解下嘛，看適合你不。
我的店現在開業一年多了，生意還可以，每個月有一萬多的利潤。
其實任何一個行業，任何一個專案，都有賺有賠的，主要看經營！不要想著找什麼空手套白狼的專案做，踏踏實實經營才是王道！
24樓：安徽新東方烹飪學校
夏天晚上大家都會想吃點燒烤鮮啤酒，生意挺好的
25樓：晴天小熊
我覺得燒烤前景很好的，畢竟夏季吃燒烤的人會比較多，而且燒烤投資小，沒什麼風險，趁現在熱季就應該快點決定
26樓：匿名使用者
已經有幾個燒烤的店了，但是我覺得弄個什麼風景好又可以燒烤的，這樣很8錯啊~~不過貌似達蓬山上有個，離市區近點的話會更好
27樓：匿名使用者
找有保障的公司，這樣就可以放心了，像一零8烤，你可以查詢官網，很不錯的！
28樓：樂樂的笑聲
因該前景很大，夏天毋庸置疑，冬天更是火熱的專案，我前天去吃了烤全羊，那人山人海，還要提前預定的，叫射鵰烤場。
29樓：匿名使用者
做燒烤不分時候的，射鵰烤場莊園，你可以去體驗一下，能不能加盟就不知道了。
30樓：石家莊新東方廚師學校
燒烤屬於大眾小吃，一直都很受歡迎，並且成本低，利潤高，是很不錯的創業專案！
學燒烤可到我校，專業老師教學，保證傳授核心技術配方！歡迎隨時前來品嚐！
為什麼我的燒烤店生意特別爛，為什麼我的燒烤店生意越來越差
你們的無煙燒烤爐的產品有什麼特點？或許有些人就覺得無煙燒烤有一定的化學物品存在的，所以顧客都去買一些比較環保的燒烤爐，例如燒炭的燒烤爐，你也可以進貨進一些燒炭的燒烤爐，這樣可以銷售兩種燒烤，或許你也可以進去附近的碳烤的燒烤爐店裡去看看別人的燒烤，看看別人的燒烤爐有什麼優點，為什麼別人的生意那麼好，而...
燒烤店裡生意不好怎麼辦？怎麼補救
燒烤店裡的生意不好，怎麼辦怎麼補救？影響到生意的幾個原則，第一個 第二個是口味，第三個是地址。如果你覺得 比較高的話就降一些 讓人們覺得價廉物美，有價效比。如果你覺得你的燒烤的口味太好不太符合當地人的口味，那麼你就改進工藝改進配方，儘量的貼合當地人喜歡的那種口味。如果你覺得自己的門店地址不行，量太少...
辦小型燒烤店需要哪些裝置,多少錢
以下內容可以參考 裝置 1 燒烤爐 作用 用於燒烤各類食物。2 火鉗 作用 用於加碳和夾其他物品。3 機制碳 作用 用於烤各類燒烤食物。4 固體蠟 作用 用於點燃機制碳。5 煤氣灶 作用 用於燒火，配合鍋子製作各類燒烤調料。6 不鏽鋼鍋 作用 用於炒各類燒烤調味料。7 不鏽鋼鍋鏟 作用 用於翻炒各類...