1樓：冰之_無限
要想豬肉炒的好吃，還是有幾個小小竅門的，跟我來看看吧
食材食譜熱量：2630(大卡)
主料豬肉 一小塊
澱粉 適量
方法/步驟
豬瘦肉一小塊，洗淨備用，你也可以用五花肉什麼的
豬肉切絲備用，你也可以切片
在肉絲里加入適量水澱粉，生抽，料酒，蠔油往一個方向攪拌至肉絲吸收調料
再倒一點香油下去，讓它裹在肉外面，這樣肉裡的調味料跟水分鎖的更牢，不容易流失，也不容易老
熱鍋涼油，把肉絲放進去滑炒幾分鐘肉變白就可以出鍋了，記住不要炒久了呀。
豬肉的營養和功效
豬肉是目前我國人民餐桌上重要動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。同時也是動物類脂肪和蛋白質的主要**。
對於人來說，豬幾乎全身是寶，它的各個部位，包括豬血，都極富營養，可以製成各種各樣的美味食品。豬肉含有蛋白質、脂肪、礦物質及動物膠和多種氨基酸等。食後有滋陰澗燥，益生津的功效。
本品為血肉有情之品，甘、鹹人腎，可補肝血、益腎精，使精充血旺，筋強骨健，常用於**肝腎陰虛所致腰膝痠軟：脾胃兩虛所致的倦怠乏力、食慾不振、門下少津等病症。
豬肉性味甘鹹平，是我國居民食用最多的動物性食物，富含磷、鈣、鐵、維生素b1、b2、蛋白質等，而蛋白質在寶寶飲食金字塔的底部，是需要攝入量最大的。當然，雖然蛋白質的主要**是奶類製品，但肉類也是重要**之一，特別的小寶寶對鐵的需要量大，豬肉正含有豐富的鐵，適合寶寶的需求。
家長可以挑選新鮮的豬肉，把肉剁細了，或者嚼了給寶寶吃，也可以把肉剁碎了，和雞蛋一起做成雞蛋羹給寶寶吃。注意肉要剁碎一些，太大塊會噎著寶寶。
寶寶一次不能吃太多肉，因為寶寶的消化系統尚未健全，吃太多會造成消化負擔，可以摻雜一些菜混合著吃，如胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥、蓮藕玉米肉末粥，胡蘿蔔、青菜等都是很好的食材，胡蘿蔔含有豐富的維生素a，青菜含有維生素c、維生素b，這些都能提高寶寶的免疫力，熬成粥給寶寶食用是非常好的選擇。
哈爾濱**好吃的最多。。
2樓：辛想是橙
開發區千山四道街的梅里雲南主題餐廳 雲南的特色菜，汽鍋雞、茉莉花炒蛋、蕉葉烤魚、過橋米線等等，味道正宗，環境也好
豬肉怎麼炒好吃，豬肉怎麼炒好吃又簡單
主料 瘦肉100克。輔助調料 澱粉。放鹽 生抽 胡椒粉 香油 植物油。使用工具 菜刀 炒鍋 鏟子 洗滌用具 調料盒。方法和步驟 第一步，切肉的時候，肉一定要切均勻，而且要把肉的紋段切開。第二步，醃製肉，醃製的時候要先放鹽 生抽 胡椒粉，蔥蒜等，一定要拌均勻。第三步，加澱粉抓勻，一般豬肉一定要放澱粉，...
怎麼炒肉才又嫩又好吃，豬肉怎麼炒才能又香又滑嫩？
回答你好 建議鍋燒熱倒入油，待油溫6 7成熱時倒入肉絲，大火快速劃散，翻炒均勻。不要用小火，否則肉絲會老。這樣炒出來的肉絲就嫩滑無比又有味兒 有了充分預熱的鍋底，油溫更重要，油溫的熱度，直接影響炒肉絲是否老柴。所以咱們需要把油煎熟至高溫。油溫過高炒出來的肉絲依舊容易老柴，油溫過低炒出來的肉絲容易不熟...
豬肉炒豆角怎麼炒好吃，豆角炒豬肉怎麼炒好吃
肉炒山豆角做法介紹 豆角是一種很常見的食材，也是人們都喜聞樂見的一種食材，但是大多數朋友所食用的豆角都是長豆角，其實還有一種豆角的 比較實惠，味道和營養比長豆角都好一點，它就是山上種的山豆角。這道肉炒山豆角是將山豆角和五花肉搭配在一起做成的，山豆角因為生長在山上，所以吃起來有一股清新自然的味道，搭配...