這是什麼鍋?煮飯怎麼操作?請大家詳細講解

2022-04-09 23:56:14 字數 5144 閱讀 7946

1樓:匿名使用者

僅供參考:

半球壓力鍋的使用一般在說明書上都有詳細的使用說明。在這裡我先說一下半球壓力鍋的基本使用。1、開蓋前必須提起限壓閥放氣,待浮子落下才能開蓋。

2、煮流質食物,必須冷卻至浮子落下才能放氣;可用溼巾蓋在鍋蓋上,加快冷卻速度。3、放氣時請勿將手或臉靠近閥芯排氣孔。4、烹飪過程中請勿用手觸控鍋蓋,以免燙傷。

參考資料: 半球壓力鍋的使用注意事項

1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通,然後將食物放入鍋內,但食物不得超過鍋容量的 4/5。然後將鍋蓋蓋上,按鍋蓋上箭頭所示「關」的 方向, 轉動鍋蓋,直到兩手柄完全重合為止。(ps:

水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少於內鍋高度的1/5、)

*4l、5l、6l最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯。

*1杯米配1杯水。使用者可根據不同米質及個人口味適當調整水量。

*量杯容量為180ml

2、將內鍋放入外鍋內:放入前,先把內鍋及發熱盤抹乾淨,外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入後,左右輕輕旋轉內鍋,保證內鍋與發熱 盤接觸良好。

3、合蓋時,檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈,使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋,然後逆時針旋轉鍋蓋 到扣合位置,並聽到「咔嚓」扣合聲。見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時,再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上,不得新增其他重量,更不 能用其他東西代替。

蒸煮各類食物的時間,說明書上有具體規定, 應嚴格掌握。不能任意延長,以免發生事故。 (ps:

放置好限壓放氣閥,將 限壓放氣閥撥到「密封」位置,並檢查浮子閥是否落下,未加熱前浮子閥是落下的)

4、接通電源,升壓燈亮。(如果不設定保壓時間,升壓燈亮一會兒熄滅,保壓燈亮,處於保溫狀態。)

2樓:哇啦哇啦

插上電源,倒入準備好的食材,選擇煮飯模式,等待煮飯,提示燈跳轉,悟十分鐘後開啟即可食用。具體參看說明書。如果還有什麼疑問可以追問。

3樓:匿名使用者

按功能選擇 選擇你要的那個功能 比如調到煮飯 她自己閃幾下 就開始工作了。很簡單的 試試吧 和我家的一樣

4樓:匿名使用者

蓋上蓋,插好電按一按,就好了

5樓:匿名使用者

buxiaode a aa a

這種鍋怎麼用來做飯?是不是插上電之後所有的開關都開著?

6樓:藺子峰

如果是翹板開關帶指示燈的,那就是開一個開關就是一個檔位,多開一個開關就會增加一個檔位,加熱功率就會大,是否完全開啟看看自己需要的------

如何更好地使用熱電鍋煮飯煮飯?請進來教教我.謝謝

7樓:匿名使用者

電飯鍋煮飯不粘鍋:

1、你可以在煮飯時時不時的翻炒一下,畢竟不翻是要糊的,糊了粘鍋底就不用說了,還有就是多加水在底下,先把水燒熱點,蒸發點再放米!

2、電飯鍋由煮飯狀態一跳到保溫狀態就拔下電源插銷,再燜一會就可以吃了保證不糊鍋。

怎樣才能使電飯鍋煮飯沒有鍋巴?

洗完米後要煮的時候在鍋內下一些油,等飯煮好後,用飯勺把飯搞鬆,再蓋上蓋子,這樣既不會沾鍋,飯又好吃。

電飯鍋煮飯溢沫咋整?

滴上幾滴香油

使用電飯鍋節約小竅門:

使用電飯鍋時最好提前淘米,用開水煮飯,煮飯用水量要掌握在恰好達到水乾飯熟的標準。飯熟後要立即拔下插頭,否則,當鍋內溫度下降到70℃以下時,它會斷斷續續地自動通電,既費電又會縮短電飯鍋的使用壽命。用電飯鍋煮飯時,在電飯鍋上面蓋一條毛巾可以減少熱量損失,另外。

煮飯時還可在水沸騰後斷電7—8分鐘,再重新通電,這樣也可以充分利用電飯鍋的餘熱達到節電的目的。

用電飯鍋除了煮飯還可以做美餐:

香菜蟹肉飯

材料:香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯

調味料:

鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙

做法:(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘,撈起瀝乾水分,香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。

(2)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15分鐘,再加入調味料拌勻,蟹肉與香菜莖末鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,熟後再燜15分鐘。

(3)開啟鍋蓋後,再加入香菜葉與花生,用飯匙略拌勻後,即可盛起食用

黃豆芽飯

材料:黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯

調味料:

鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙

做法:(1)將米洗淨瀝乾水分,加入2杯高湯,浸泡15~20分鐘,再加入調味料略拌勻備用。

(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,煮好後需再燜15分鐘,開啟鍋蓋後,用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。

蘑菇火腿飯

材料:蘑菇10個 洋蔥丁¼杯 火腿¼杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯

調味料:

鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙

做法:(1)將蘑菇洗淨瀝乾,切片備用。

(2)將五穀米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡3小時,再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘,最後將兩種米(連水)混在一起備用。

(3)將平底鍋預熱,加入橄欖油,將洋蔥爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的調味料翻炒均勻,起鍋後,鋪在米上。

(4)放入電飯鍋中煮熟,開關跳起後,再燜20分鐘,最後灑上巴西里粉,用飯匙輕輕拌勻即可

鮮香菇飯

材料:鮮香菇4朵 雞肉絲¼杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯

調味料:

鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙

做法:(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡約15分鐘備用。

(2)將新鮮香菇洗淨切絲,與雞肉絲、調味料拌勻,鋪在米上。

(3)放入電飯鍋中煮熟,開關跳起後,再燜10分鐘,將鍋蓋開啟,拌入芹菜末,再燜5分鐘,最後用飯匙輕輕拌勻即可

玉蕈月見飯

材料:玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯

調味料:

鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙

做法:(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。

(2)將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。

(3)將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。

(4)將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。

蒜味八寶飯

材料:蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯

調味料:

胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙

做法:(1)將八寶米洗淨瀝乾水分,加入1又9/10杯的水,浸泡4小時備用。

(2)蒜頭去膜切丁,豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。

(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上,一起煮熟,煮好後再燜15~20分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。

地瓜起司飯

配 料: 材料:地瓜 1條、 起司 1片 、白米 1杯 、水 1杯調味料:鹽 1小匙、 油 1/3大匙

操 作: (1)將米洗淨,加入1杯水,浸泡15分鐘。 (2)將地瓜去皮切丁備用。

起司也切成小丁片備用。(3)將地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。(4)放入電飯鍋中蒸熟,取出後立即放入起司片及鹽拌勻後即可食用

配 料: 材料:茄子 1條 、絞肉 3大匙、 白米 1杯 、水 1杯調味料a:

醬油 1大匙、 糖 1/2大匙、 鹽 1小匙 、香油 1/3大匙 調味料b:蔥末 1/2大匙、 蒜末 1/2大匙、 辣椒末 1/3大匙

茄子燜飯

操 作: (1)將茄子去蒂洗淨,切成滾刀小片狀,浸泡在水中,要煮時再撈起瀝乾水分備用。 (2)將米洗淨,瀝乾水分,再加入1杯水浸泡20分鐘, 最後加入茄子片、絞肉末及調味料a稍微拌一下,放入電飯鍋中蒸熟。

(3)開關跳起後,先不要開啟鍋蓋,讓茄子飯燜20分鐘左右,開啟後,加入調味料b再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。

韭菜花飯

配 料: 材料:韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯 調味料:鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙

操 作: (1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 (2)將韭菜花洗淨泡水30分鐘,瀝乾水分後切成1~2公分段備用。

鹹蛋去殼後,切成0.5公分丁塊備用。(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中,一起煮熟。

開關跳起後,將韭菜花段放入,蓋上鍋蓋再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。我好強哦

電飯煲做蛋糕的方法

準備:4個雞蛋,90克麵粉(要篩1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌減量),少許牛奶(為了把麵粉攪拌均勻才加的),少許植物油(不敢用黃油了,怕凝固了蛋糕發不起來)。

開做:1 把蛋黃和蛋白分開,裝在兩個乾淨的無水無油的盆子裡。

2 在蛋黃里加上20克白糖,開始攪拌吧,一直到白糖溶化為止。

3 分3次將麵粉和到蛋黃裡,攪拌均勻就可以,不要攪拌過頭哦。

4 在和麵粉的時候,把油和牛奶加入,這樣麵粉好和點,要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。

5 現在開始打蛋白,在蛋白里加2到3滴檸檬汁,就很好打發了(最近才發現的奧妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入,打到把盆子倒扣都不會流下來。

6 好了,現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊裡,用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均,再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法攪勻。

7 在電飯鍋底抹上油,稍稍預熱下(要快啊,不然時間久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就發不起來了),然後把蛋糕糊倒進去吧,按煮飯。

8 好了,可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。

9 電飯鍋很快會跳的,讓它保溫5分鐘左右,再按一次,再跳起後保溫10-15分鐘就ok了。不放心的話,用牙籤插一下,沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦!

8樓:

水加到米的2倍體積多一點。

鍋底和發熱盤要搞乾淨、乾燥,放進去的時候來回稍微轉幾下,確保接觸良好。

記得按下開關。

或者可能是鍋壞了,飯煮好、水燒乾之後沒有及時跳起到保溫狀態,導致過度加熱,糊鍋。煮湯煮麵不用把水燒乾就沒有關係。

現在大家都用什麼鍋煮飯啊?

9樓:

燜飯用電飯鍋,煮粥可以用電磁爐也可以用電飯鍋啊。或是用電壓力鍋,煮出來的飯還不錯哩!

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