1樓：beihai人力資源
如圖：功效：
健胃、利尿、補腦、安神、解毒、**、防癌、抗癌；
貢菜又名苔幹、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產，其栽培史見於秦，迄今兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。
清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為「貢菜」。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條晒制而成。是一年生草本植物。
安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產，其栽培史見於秦，迄今兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷。邳州苔幹蜚聲遐邇，為邳州遠銷全國及香港等地的大宗商品之一。
2023年1月8日，邳州苔幹，通過國家質檢總局地理標誌產品保護技術審查，成為繼邳州白蒜和邳州銀杏之後的又一個地理標誌保護產品。
菜品來歷：
其栽培史見於秦，迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為「貢菜」。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被***總理形象地稱之為「響菜」，亦稱之為「山蟄菜」。
貢菜得名有三種說法：一是因其製作講究，味道獨特，風味殊佳，可作「貢品」；二是「貢」是潮汕的一種醃製方法，如貢腐、貢豉等；三是清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為「貢菜」。
2樓：趣知生活君
貢菜又稱苔菜、苔幹，以清香、翠綠、鮮嫩、響脆、爽口而為大眾所喜。 貢菜得名有三種說法：一是因其製作講究，味道獨特，風味殊佳，可作「貢品」；二是「貢」是潮汕的一種醃製方法，如貢腐、貢豉等；三是清乾隆年間曾進貢朝廷，故稱之為「貢菜」。
3樓：知乎達人
回答種植可以在清明節前後或立冬後的8-10天左右進行，氣溫處於15-18℃左右最佳。在種植的時候要先將種子放到冷水裡浸泡，之後撈出並淋一次水，3天后就發芽了。準備好適合的土壤，將種子播種進去即可。
新鮮的貢菜為鮮綠色，形狀為細長的。
一、種植時間
在種植貢菜的時候，可以選擇在清明節左右進行，這個時間種植它會更健壯的生長。如果錯過了春季的種植時間，也可以在立秋後8-10天進行種植。正常情況下，氣溫只要是在15-18℃左右。
二、種植方法
1、處理種植：在種植前需要將種子放到冷水裡浸泡，大概需要浸泡3-4個小時。每天都要將其撈出來，並淋一次冷水，持續3天左右它就會發芽了。
2、進行整地：做好整理工作是很重要的，它適合在偏鹼性且有充足養分的土中生長，土壤裡不能有農藥的殘留。
3、進行種植：它的種子是很小的，播種的時候要小心一些，在種植後還要給它澆透水，這樣會有利於種子發芽。
三、形態特徵
新鮮的貢菜整體為鮮綠色的，形狀相對來說是細長的，它是一種一年生的草本植物，屬於綠葉類的蔬菜。
提問不是萵筍吧？
回答貢菜
提問貢菜不是萵筍製作的吧？
回答不是。
貢菜雖然它的口感和顏色跟萵筍乾有點相似，但是貢菜和萵筍是兩種不同的食物。萵苣是一種常見蔬菜，是萵苣肉質嫩莖的變種，而貢菜它就是草本植物，然後經過培育之後，所長出來的一種天然蔬菜，然後經過脫水變成幹蔬菜進入市場。所以大家吃的到貢菜並不是萵苣，這兩者之間還是有比較大的區別。
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請問貢菜是什麼東西？
4樓：匿名使用者
福建人將榨菜敲扁（「敲」福建話就是「貢」）加鹽、糖、醋醃漬、晾乾、切絲，曾經是福建水師的乾糧，後來成為著名的小菜（有沒有進貢給皇帝不得而知），因此榨菜也被稱為貢菜。
5樓：知乎達人
回答種植可以在清明節前後或立冬後的8-10天左右進行，氣溫處於15-18℃左右最佳。在種植的時候要先將種子放到冷水裡浸泡，之後撈出並淋一次水，3天后就發芽了。準備好適合的土壤，將種子播種進去即可。
新鮮的貢菜為鮮綠色，形狀為細長的。
一、種植時間
在種植貢菜的時候，可以選擇在清明節左右進行，這個時間種植它會更健壯的生長。如果錯過了春季的種植時間，也可以在立秋後8-10天進行種植。正常情況下，氣溫只要是在15-18℃左右。
二、種植方法
1、處理種植：在種植前需要將種子放到冷水裡浸泡，大概需要浸泡3-4個小時。每天都要將其撈出來，並淋一次冷水，持續3天左右它就會發芽了。
2、進行整地：做好整理工作是很重要的，它適合在偏鹼性且有充足養分的土中生長，土壤裡不能有農藥的殘留。
3、進行種植：它的種子是很小的，播種的時候要小心一些，在種植後還要給它澆透水，這樣會有利於種子發芽。
三、形態特徵
新鮮的貢菜整體為鮮綠色的，形狀相對來說是細長的，它是一種一年生的草本植物，屬於綠葉類的蔬菜。
提問不是萵筍吧？
回答貢菜
提問貢菜不是萵筍製作的吧？
回答不是。
貢菜雖然它的口感和顏色跟萵筍乾有點相似，但是貢菜和萵筍是兩種不同的食物。萵苣是一種常見蔬菜，是萵苣肉質嫩莖的變種，而貢菜它就是草本植物，然後經過培育之後，所長出來的一種天然蔬菜，然後經過脫水變成幹蔬菜進入市場。所以大家吃的到貢菜並不是萵苣，這兩者之間還是有比較大的區別。
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6樓：金達團隊
貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產，其栽培史見於秦，迄今兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為「貢菜」。
因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被***總理形象地稱之為「響菜」，亦稱之為「山蜇菜」。
貢菜又名苔幹、響菜、山蜇。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條晒制而成。
邳州苔幹蜚聲遐邇，為邳州遠銷全國及香港等地的大宗商品之一。2023年1月8日，邳州苔幹，通過國家質檢總局地理標誌產品保護技術審查，成為繼邳州白蒜和邳州銀杏之後的又一個地理標誌保護產品。
7樓：趣知生活君
貢菜又稱苔菜、苔幹，以清香、翠綠、鮮嫩、響脆、爽口而為大眾所喜。 貢菜得名有三種說法：一是因其製作講究，味道獨特，風味殊佳，可作「貢品」；二是「貢」是潮汕的一種醃製方法，如貢腐、貢豉等；三是清乾隆年間曾進貢朝廷，故稱之為「貢菜」。
什麼是苦菜？苦菜是什麼樣子，苦菜是什麼樣子。土名叫什麼？
菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具多年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花 鹿腸馬草。民間俗稱苦菜，別名天香菜 荼苦莢 甘馬菜 老鸛菜 無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素 維生素c以及鉀鹽 鈣鹽等，對預防和 貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用...
香菜是什麼樣子的，香菜是什麼菜，香菜長什麼樣子
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這是什麼菜，請問這是什麼菜？
這個叫做紅莧菜。原名 莧，別名 雁來紅 老少年 老來少 三色莧，拉丁文名 amaranthus tricolor 莧科 莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或 莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱為 鳧葵 蟹菜 荇菜 莕菜 有些地方又名 紅蘑虎 雲香菜 雲天菜等。莧...