餌塊的來歷,餌塊與年糕的區別

2022-04-03 04:42:32 字數 4690 閱讀 4868

1樓:不會武功的豬

餌塊來自於雲南騰衝,餌塊的做法有:炒餌塊、"大救駕"、滷餌塊、烤餌塊。每種做法都有不同的味道;

餌塊吃完之後,來點雲南特色食品 貓哆哩,酸酸甜甜,健胃助消化,也是人生一美事。

餌塊與年糕的區別

2樓:匿名使用者

餌塊為雲南特有,是大理最著名的名特小吃之一,也是昆明地區常見的傳統食品之一。餌塊系用明最著名的名特小吃之一,也是大理地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工製成,其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。

一般分為塊、絲、片三種。

年糕漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是中國農曆年的應時食品。

兩個從用材就有不同,主要營養成分都是蛋白質和糖類。

3樓:

原材料差不多 但餌塊 吃法不一樣 烤烤 摸點醬,味道不一樣。 餌塊更像是點心 年糕更像是主食

4樓:袁芷靜

這個是有地區差異的,就你拿年糕來說,不同地方的年糕做法不一樣,或許是不同的東西是叫一樣的名字,也或許是同樣地東西叫法不一樣罷了,雲南的餌塊也就是一種食物,具有地方特色的小吃,具體是怎麼做的也只有他們當地人清楚,但是也得分地方

5樓:匿名使用者

餌塊是用大米做的,年糕是用糯米做的

6樓:倫理傳教士

餌塊是大米蒸熟做的 ,而年糕的大米和糯米磨漿做的 ,本質上就有不同

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