超市剛買的麵包糠可以現吃麼,超市剛買的麵包糠可以現吃麼

2022-04-01 17:15:49 字數 2655 閱讀 5742

1樓:鹿

超市剛買的麵包糠是可以現吃的,但它一般用於油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。

一般在炸肉排時,除了裹蛋液、麵粉,還要裹上一層面包糠。

裹麵包糠的好處很多。首先,它凹凸不平的特點,在炸出時很便於瀝油。其次,麵包糠本身的味道,可以強化肉排的脆度,讓肉排的口感更豐富,也可以適當的減緩油膩的衝擊。

此外,從外**,它的形狀也比較有特色,外觀也更吸引人。

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麵包糠可以讓油炸食品變得健康

當食物浸到麵糊中然後進行深炸,就是把食物變成了一種對於消化道來說有點硬的食物。油炸的食物難免是油膩並且高脂肪的,兩者都對腹部有害。假如腸道有炎症的話,油膩的食物就會引起噁心或者腹瀉的症狀。

麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的。需要提醒的是,一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制作,並且帶進了麵包皮,這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。

如果想吃雞塊吃得健康,可以自己用麵包糠裹一下再炸或者採取焙烤的方法。這種方法同樣適用於一些傳統的油膩食物,如薯條。

2樓:醉愛

麵包糠是一種廣泛使用的食品新增附料,用於油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。別這樣直接吃啊!

3樓:析鬆

你可以先看看說明,有的可以現吃,有的不可以。

麵包糠可以直接吃嗎?

4樓:嗯嗯

超市剛買的麵包糠是可以現吃的,但它一般用於油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。

一般在炸肉排時,除了裹蛋液、麵粉,還要裹上一層面包糠。

裹麵包糠的好處很多。首先,它凹凸不平的特點,在炸出時很便於瀝油。其次,麵包糠本身的味道,可以強化肉排的脆度,讓肉排的口感更豐富,也可以適當的減緩油膩的衝擊。

此外,從外**,它的形狀也比較有特色,外觀也更吸引人。

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麵包糠可以讓油炸食品變得健康

當食物浸到麵糊中然後進行深炸,就是把食物變成了一種對於消化道來說有點硬的食物。油炸的食物難免是油膩並且高脂肪的,兩者都對腹部有害。假如腸道有炎症的話,油膩的食物就會引起噁心或者腹瀉的症狀。

麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的。需要提醒的是,一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制作,並且帶進了麵包皮,這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。

如果想吃雞塊吃得健康,可以自己用麵包糠裹一下再炸或者採取焙烤的方法。這種方法同樣適用於一些傳統的油膩食物,如薯條。

5樓:匿名使用者

你可以先看看說明,有的可以現吃,有的不可以。

如果自己做的麵包糠是用片包做成的,可以直接吃,但是帶包的就不行

6樓:catlovett榮

可以直接吃,只是味道不是很好的就是了。

它一般用於油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。

麵包糠一般哪有賣的?

7樓:麥田駒子

麵包糠是一種食品新增輔料。麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的。

麵包糠一般在超市、菜市場乾貨店可以買到,也可以在網上購買。也可以自己製作,製作方法如下:

1、把麵包剪成小塊,平鋪在碟子上,放入微波爐,大火2分鐘,翻面,在打1分鐘,拿出涼透,直到麵包變脆(如果不脆,重複以上動作);

2、將烤好的麵包放入保鮮袋中,用擀麵杖壓碎;

3、也可以放入料理機、攪拌機、研磨機裡面打碎,此方法時間不宜過長,幾秒鐘檢視一下狀態,不要過碎;

4、打碎後過篩,如果還有大顆粒,繼續前面動作,直到可以過篩為止;

5、最後篩到像沙子一下的狀態就可以了。

8樓:1燕子

c超市面包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料,用於油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等,其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。

麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的。

9樓:匿名使用者

可能用麵包的邊角料切下來.撮成碎沫製成.最經經濟實惠的方法就是將饅頭涼幹了.

去掉皮.然後撮成沫製成麵包糠的代用品.用起來和麵包糠沒什麼區別.

同樣也可以在超市中買到現成的麵包糠.

10樓:匿名使用者

市場上都有賣各種食用新增劑的店,一般**都有賣的.反正我從來都沒在超市裡買到合用的麵包糠

11樓:匿名使用者

不用買,你自己家裡就有,家裡有面包,把它晾乾自己做成麵包糠就行了。

12樓:南昌歐米奇西點西學院

麵包糠現在比較普遍,餐廳和家裡都用得著,購買的地點也很多。

1、在超市裡都有售賣。如果擔心產品補全,你可以去大型超市購買,如沃爾瑪、家樂福、麥德龍等。

2、通過網上購買。天貓、**、京東等電商都有商品,建議購買包郵的商家。

13樓:王者的召喚

請問哪有賣麵包糠的啊

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