熟梨糕怎麼做,熟梨糕的做法,熟梨糕怎麼做好吃,熟梨糕的家常做法

2022-03-31 10:32:48 字數 1475 閱讀 1372

1樓:麻利的潘潘

適合2歲+寶寶的熟梨糕

2樓:嗜血

熟梨糕又叫甑兒糕,是用大米磨成粉渣,蒸熟後作為主料。製作時將米麵置於木甑中,放在蒸鍋上蒸一分鐘,然後在其上塗抹各種小料即可。有些攤位將製做好的熟梨糕放在紙上,還有些心思細膩的攤主為了將小本生意立足於長期發展,便開創出自己獨特的風格,還會選用一張薄脆餅託著,而薄餅香脆可口,也很美味。

最初只有豆餡、白糖、紅果三種餡料,逐漸發展到囊括橘子、蘋果、菠蘿、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多個品種的小料,形成一種地道的天津風味小吃。

3樓:林夕的微笑

用料糯米粉 40g

黏米粉 100g

糖 30g

水 65g

酸末糕 適量

熟梨糕的做法

買這種酸末糕,也可以換成各種果醬熟梨糕的做法 步驟1將糯米粉、黏米粉、糖、水混合,手指搓成粗粉狀(可以攥成團,一捏就散的狀態)醒一會熟梨糕的做法 步驟2

模具就用蛋撻模就好熟梨糕的做法 步驟3

將粉類放進模具,儘量捏碎…先篩一半後放一點酸末糕,再篩滿不要壓實熟梨糕的做法 步驟4

酸末糕只取一些就好,都是大塊的要捏碎熟梨糕的做法 步驟5最好放進打碎機打碎熟梨糕的做法 步驟6

打碎之後會很好過篩熟梨糕的做法 步驟7

蒸鍋開了之後放進去蒸10-15分鐘出鍋脫模,上面再撒一些酸末糕(蒸前蒸後都可以),我這是蒸前就撒好的,如果是果醬建議蒸好之後再放上熟梨糕的做法 步驟8

外面賣的那種中間是沒有夾餡的,只有上面有

自己做為了口感更豐富就放了一些,切開是這樣的熟梨糕的做法 步驟9口感和賣的沒差,切記放粉的時候撒滿就不要管了千萬別壓實

熟梨糕的做法,熟梨糕怎麼做好吃,熟梨糕的家常做法

4樓:林夕的微笑

用料糯米粉 40g

黏米粉 100g

糖 30g

水 65g

酸末糕 適量

熟梨糕的做法

買這種酸末糕,也可以換成各種果醬熟梨糕的做法 步驟1將糯米粉、黏米粉、糖、水混合,手指搓成粗粉狀(可以攥成團,一捏就散的狀態)醒一會熟梨糕的做法 步驟2

模具就用蛋撻模就好熟梨糕的做法 步驟3

將粉類放進模具,儘量捏碎…先篩一半後放一點酸末糕,再篩滿不要壓實熟梨糕的做法 步驟4

酸末糕只取一些就好,都是大塊的要捏碎熟梨糕的做法 步驟5最好放進打碎機打碎熟梨糕的做法 步驟6

打碎之後會很好過篩熟梨糕的做法 步驟7

蒸鍋開了之後放進去蒸10-15分鐘出鍋脫模,上面再撒一些酸末糕(蒸前蒸後都可以),我這是蒸前就撒好的,如果是果醬建議蒸好之後再放上熟梨糕的做法 步驟8

外面賣的那種中間是沒有夾餡的,只有上面有

自己做為了口感更豐富就放了一些,切開是這樣的熟梨糕的做法 步驟9口感和賣的沒差,切記放粉的時候撒滿就不要管了千萬別壓實

5樓:麻利的潘潘

適合2歲+寶寶的熟梨糕

蝦糕怎麼做的做法,蝦糕的做法,香菇蝦糕怎麼做好吃,香菇蝦糕的家常做法

夾心蝦糕 jia xin xia gao 特bai 點 成品白du如玉,綠如翠,清zhi心悅dao目,鹹鮮滑嫩,以香醋版相佐,別具風味權原 料 蝦仁200克,雞蛋清2個,綠色葉100克,鹽5克,肥豬膘肉100克,紹酒15克,味精0.5克,幹澱粉5克,香醋50克,雞湯200克,製作過程 1 蝦仁洗淨瀝...

玫瑰糕怎麼做,玫瑰糕的做法,玫瑰糕怎麼做好吃,玫瑰糕的家常做法

紅薯玫瑰糕 菜系及功效 甜品 點心 口味 甜味 工藝 清炸 紅薯玫瑰糕的製作材料 主料 甘薯500克 輔料 小麥麵粉300克 調料 白砂糖180克,花生油150克 紅薯玫瑰糕的特色 此糕外焦裡嫩,鮮甜可口,有玫瑰清香。教您紅薯玫瑰糕怎麼做,如何做紅薯玫瑰糕 1.將紅薯洗淨,蒸熟,去皮壓成茸。2.將2...

蘿蔔糕的做法,蘿蔔糕怎麼做好吃,蘿蔔糕的家常做法

主料白蘿蔔 500g 粘米粉250g輔料油 適量鹽適量自制臘腸 150g 清水250g 蝦米皮適量 生抽適量 老抽適量 蠔油適量 黃酒適量 步驟1.把白蘿蔔去皮擦成絲,用鹽醃10分鐘2.臘腸切成小丁,3.粘米粉加清水 4.粘米粉加清水攪拌成漿 5.醃好的白蘿蔔絲攢出水份 6.平底鍋中放少許油,倒入臘...