1樓：鄒桂枝殳巳
材料：高筋麵粉200克、酵母5克、糖1大勺、牛奶（或水）175克、鹼1/4勺、鹽1勺
製作方法：
1．將麵粉、酵母、糖、牛奶混合後揉成麵糰，包上保鮮膜放在溫暖處發酵約一個小時，或發酵至兩、三倍大。
2．把鹼跟鹽用一大勺溫水化開，然後一點點糅進麵糰，徹底揉至均勻。包上保鮮膜，繼續發酵至麵糰兩倍大。
3．在案板上刷油，雙手心抹油，將麵糰攤成長方形（寬10cm，厚5mm），切成3cm-4cm寬的豎條。
4．兩個一組疊在一起，用抹油的筷子在中間豎著壓一下。
5．把油加熱至八成熟，把油條下鍋，反覆翻轉至炸成金黃色。
2樓：賓秀榮佴棋
自制油條的做法
麵粉，發酵粉以及油條膨鬆劑混合攪拌均勻
2.加入適量的熱水攪拌
3.攪拌均勻的麵粉揉成團
4.將揉好的麵糰室溫發酵到2倍大
5.發酵好的麵糰擀平
6.切1cm寬的長條
7.取一根麵條，對半摺疊用筷子中間壓一壓
8.鍋內油燒熱
9.將壓制的好的麵糰丟入鍋內炸制
10.待炸制金黃即可食用
油條怎麼做好吃，家庭自制油條的家常做法
自制芝麻糖怎麼做如何做好吃
3樓：青春永不倦
主料bai
白糖一斤 芝麻du一斤
自制芝麻糖的做法步驟
zhi1. 將炒鍋燒熱 放入dao白糖 中小火回將白糖熬化至答蜂蜜狀
自制芝麻糖的做法**22. 加入芝麻翻炒 均勻自制芝麻糖的做法**33. 出鍋 用擀麵杖製成餅狀自制芝麻糖的做法**44. 用刀將芝麻糖切成塊狀 裝盤即可
4樓：林夕的微笑
食材用復料
黑芝麻350克相剋食物
白砂糖制180克相剋食物
麥芽糖180克
水適量芝麻糖的做法
1.準備食材。黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。
2.鍋裡倒入白砂糖和水，中小火煮開
3.當糖汁冒出細密的泡泡時倒入麥芽糖，繼續熬煮，期間注意攪拌。
4.當糖汁呈琥珀色時倒入所有黑芝麻，關火，快速翻炒均勻。
5.倒入事先鋪好油紙的模具，蓋上一張油紙，壓嚴實後直接取出，放在案板上
用手機看這道菜做法
小貼士熬糖汁時如果無法判斷是否好了可以事先準備一碗涼水，變色後用筷子蘸糖汁放入涼水中，嘗著脆了就可以了。期間注意火候不要熬過了。
5樓：醇味坊
hello！我是令人懷念的兒時記憶味道，芝麻香、麥芽甜的芝麻糖。香噴噴的芝麻糖，載滿了兒時甜蜜的記憶，那香甜酥脆的滋味兒，曾經溫暖了多少孩子稚嫩的童心。要過年了，是該做點糖了。
如何自制油條的做法
6樓：靜靜很愛美
油條的做法，外酥內暄軟鮮香，個個空心，感謝家人們支援
7樓：
外面買的油條不放心，油條在家也能自己製作嗎？
8樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述
高筋麵粉400克
輔料酵母粉
4克雞蛋
1個蘇打粉
4克調料
食鹽4克
水230毫升
白糖20克
植物油800毫升
自制油條的做法
1.將酵母粉放入170毫升的溫水中，拌勻，靜置幾分鐘讓其溶解
2.將高筋麵粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油
3.再磕入雞蛋
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4.用筷子拌勻
5.將步驟1溶解後的酵母水倒入麵粉中
6.一邊倒一邊攪勻，成棉絮狀
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7.然後用手將其反覆揉勻成光滑的麵糰(此時麵糰稍稍有些硬，沒有關係)，蓋上溼紗布或蓋子，於溫暖處發酵約2小時
8.當面團發酵至未發酵前體積的2倍大時說明已經發酵好了
9.將小蘇打、鹽放入小碗中，倒入60毫升溫水，拌勻讓其溶解
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10.然後用手蘸蘇打鹽水，分次揉入發酵好的麵糰中
11.直至將蘇打鹽水全部揉入麵糰中，將麵糰再次揉至表面光滑，這時麵糰會比較軟
12.將麵糰蓋起來，讓其再次發酵至兩倍大
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13.用小刷子在案板上刷一層植物油
14.將二次發酵好的麵糰取出，放在刷好油的案板上揉勻(麵糰吸收了油分之後又會變軟一些)，再稍稍鬆馳一會兒
15.然後擀開成約0.5釐米厚的長方形面片
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16.切成約2釐米寬的條狀
17.將麵條兩兩疊在一起，用筷子在中間壓一下，然後捏住麵條的兩端，將其稍稍拉長一些，然後再靜置餳發20分鐘
18.鍋內放入植物油，大火燒熱，下入餳好的油條生胚，用筷子不停翻動，炸至油條表面金黃後撈出瀝乾油分即可
油條怎麼做如何做好吃，做油條怎麼做好吃
食材明細。主料。麵粉。300g 奶粉。20g輔料。酵母粉。5g 溫水。190ml 食用油。20ml 小蘇打。1ml配料。白糖。20g鹽。適量。原味。口味。炸。工藝。數小時。耗時。普通。難度。油條的做法步驟。自制油條的做法步驟 1 1奶粉 白糖 酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。自制油條的做法步驟 2 ...
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油條應該怎麼做？快來get吧 手把手教你做無需泡打粉的安心油條，媽媽再也不用擔心你吃壞肚子啦！1杯溫水 2大勺植物油 2又1 4杯高粉 標準量杯，一杯 240毫升 1小勺鹽 2大勺糖 2小勺泡打粉 1小勺乾酵母 做法 1 麵包機內，依次放入。沒有面包機就手揉好了 2 麵糰和好後，取一保鮮袋，倒一點油...
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自制米粉 材料生米 做法1.炒鍋清洗乾淨，不要帶油。將生米倒入鍋裡翻炒 要一直守在旁邊，不能離開 開始時用中火，隨著米逐漸炒熱 發黃，火也要慢慢調小。2.待米的表面完全炒成金黃色並聞到一香味時就可以了。此時，可以抓起幾粒炒好的米放進嘴裡嚼一嚼，特別香。但有一點，燙著別怪我啊，哈哈 把米盛出晾一晾，並...