1樓：匿名使用者
用料1.方便麵- 一包
2. 午餐肉- 300g
3. 魚餅- 2片
4. 芝士片- 2片
5. 金針菇 100g
5. 金針菇 100g 100g
6.洋蔥 少於
7.魚丸 150g
8.蟹棒 4條
韓國辣醬 1勺
韓國大醬 1勺
辣醬粉 1勺
牛骨湯 1000ml
芝士部隊火鍋的做法
材料調料
【作法】
1.洋蔥切絲，魚餅切快，午餐肉切片，金針菇去掉根部魚餅切塊
金針菇去根
2.調製醬料：一勺韓式辣醬+一勺韓式大醬+一勺辣椒粉在一起充分調勻3大同外鍋底部鋪上洋蔥絲，依次把魚餅，金針菇，魚丸等食材排在洋蔥絲上面，並倒入牛骨湯， 放入調好的醬料，跟湯底充分混合，加熱煮沸
擺放整齊
4.水開後放入方便麵和芝士片，煮熟後就可以開動啦~美味從此開始
部隊火鍋為什麼能成為韓國的國民美食？
2樓：d**id聊科技
部隊火鍋能成為韓國的國民美食主要還是因為製作比較簡單，而且同一時間可以吃到多種不同的菜品。在製作部隊鍋的時候只需要準備好配菜，然後加入一點韓國泡菜和韓國辣醬，直接放在火上燉煮就可以了，不會做菜的人也可以自己製作，沒有任何技術含量，所以在韓國受到很多人的追捧。
部隊火鍋的起源顧名思義，部隊火鍋肯定就是從部隊發源起來的，當時在韓國有不少美軍駐紮，而美國跟韓國比較起來，經濟實力肯定要更好一些，因此美國士兵的餐食也更加豐富，這些士兵經常會吃不完食物。而韓國就相對要「可憐」一點，有一次韓國的士兵發展他們有很多罐頭的午餐肉，方便麵等都沒有吃完，所以就偷偷的收集起來，來了一個大雜燴。
結果沒有想到加入了韓國辣醬和泡菜以後，味道竟然很好，所以這種做法就慢慢的流傳出去了。再加上韓國每家每戶都必備泡菜和辣醬，所以製造的方法特別的簡單，久而久之，韓國人就會經常吃部隊鍋，雖然發源的時候都是用剩菜，但是現在食材也越來越豐富了。
部隊火鍋的食材其實市面上的部隊鍋都是大同小異的，一般都會放入午餐肉、牛肉、西葫蘆、白菜、香菇、金針菇、方便麵以及年糕和芝士等等，其中必不可少的兩個配料就是韓國泡菜和韓國辣醬。只要把這些食材放在鍋裡，不用加水直接等鍋煮開就可以了。因為墊在鍋裡的大白菜會不斷的出水，所以也不會擔心部隊鍋會糊掉。
就是因為它的製作方法太簡單了，如果韓國人不願意做飯，只需要自己把家裡有的食材擺一擺就可以吃了，這也節省了很多的時間。
3樓：解憂小南南
部隊火鍋出於朝鮮戰爭時期，當時的韓軍不怎麼吃肉。於是將肉罐頭放上乾糧以及其他食物一鍋燉。到後面就演成了午餐肉和方便麵和菜葉子燉一鍋。到了今天就變成了韓國標誌性美食之一。
4樓：老虎磨牙
因為太好吃啦。午餐肉、蔬菜、辛拉麵再配上辣湯，韓國的冬天比較冷，所以來一個部隊火鍋實在讓人太幸福了。
5樓：露露臉露露臉露
因為方便，熱鬧。大家一起可以共同享受美食，而且火鍋的溫度可以去寒
普通話談談美食火鍋
6樓：江湖的孩子
我來談談自己家鄉的美食吧。我是一名客家人。客家美食有很多，如釀豆腐、釀苦瓜、鹽焗雞、梅菜扣肉、甜粄等等。
客家地區最有名的美食是釀豆腐。每到春節、端午節、中秋節等重要節日時，釀豆腐是客家人必不可少的一道菜。相信很多人都吃過釀豆腐，但是，如果不是在客家地區，恐怕很難能夠吃上正宗的釀豆腐。
人們在城市餐廳裡點的釀豆腐往往是不正宗的。為什麼這麼說呢？因為商家為了節約成本，往往隨便把肉餡塞進豆腐裡。
這樣就吃不出香脆的味道。因為釀豆腐是非常講究手藝的，而且消耗的時間也比較長。來說說釀豆腐的過程吧。
首先，要把一塊方形的豆腐分成兩小塊。接著還要準備好肉餡。肉餡通常由五花肉、香菇、蔥等組成。
把這些材料放進一個盤子裡不斷攪和，最終才能形成像樣的肉餡。豆腐、肉餡都準備好了，接著才是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個坑，然後把肉餡夾進豆腐坑裡。
這看起來簡單，做起來還真不容易。用力過大會把豆腐坑弄穿，肉餡也就掉了。太過溫柔的話，不僅很難把肉餡塞進去，而且又浪費時間。
所以說，釀豆腐這道手藝是非常有講究的。別看它麻煩，正宗的釀豆腐可好吃了。這絕對算得上是我家鄉的特色美食。
再來說下甜粄。通常在春節的時候才會吃到甜粄。在過年之前，客家人一般都會蒸甜粄。
甜粄不同於年糕，蒸好之後還要切成片狀，然後放到鍋裡進行油炸。油炸後的甜粄口感特別好。對喜愛甜粄的客家人來說，「無甜粄，不過年」。
當然，除了釀豆腐和甜粄之外，釀苦瓜、鹽焗雞也很有名。比起釀豆腐，釀苦瓜相對來說會簡單一些。通常在端午節的時候會吃釀苦瓜。
至於鹽焗雞，在老家算不上逢年過節的必備佳餚，但正宗的鹽焗雞還是非常爽口的。
吃過這麼多的美食，慢慢地，我發現：美食不僅僅是菜餚，同時也是一種文化。
火鍋文化
7樓：重慶渝味楠老火鍋
火鍋是中國的傳統飲食方式，起源於民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，後隨著社會的發展，歷史的變遷，人們的飲食習慣，重慶火鍋的獨特風味漸漸受人們的喜愛。
8樓：安徽新東方烹飪學校
火鍋（英語：hot pot[1]），古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。
元代，火鍋流傳到蒙古一帶。到明清時期，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。
9樓：劉家佳碼頭火鍋
想要知道火鍋文化來重慶瞭解一下嘛，自己找到的才有樂趣。
形容火鍋美食誘人的句子
10樓：頑強的鬆獅
嗯滾燙的鍋底香脆可口的蔬菜讓人sun lei垂涎欲滴
美食三脆火鍋怎麼做需要那些食物
11樓：匿名使用者
三脆火鍋
食材準備
黃牛毛肚,青蒜苗,蔥白各250克,牛肝,牛腰,牛脊髓,醪糟汁各100克,背柳肉150克,鮮菜500克,幹辣椒,薑片,豆豉各40克,料酒15克,花椒,精鹽各10克,豆瓣125克,雞蛋清6個,味精,香油各2克,牛
毛肚火鍋
肉湯2500克,牛肉200克。
製作步驟
1、毛肚切3釐米寬片，涼開水漂洗，牛肝、牛腰、牛肉切成薄片。蔥和蒜苗切成8釐米長段，鮮菜撕成長片；
2、牛油75克燒至六成熟，放豆瓣炒酥，加薑末、辣椒、花椒炒香，加牛肉湯燒沸，放料酒、豆豉，醪糟汁燒沸成火鍋滷汁；
3、脊髓、毛肚、肝、腰、牛肉及其青蒜苗、蔥段、鮮菜、精鹽、牛肉分別盛入小盤，葷素原料隨吃隨燙，根據湯味濃淡加入精鹽和牛油；香油加味精調料供醮食用
電火鍋可以做什麼美食 這些美食不可辜負
12樓：美
2到3斤的草魚（其他魚也可以的，比如白鰱等），半斤芹菜，1塊豆腐，香水魚調料（超時有的賣，比如南山香水魚調料），雞蛋1個，八角1粒，蒜若干，姜1塊，大蔥1根，味精鹽少許
做法1、魚去鱗，加工成片，魚頭魚骨和魚肉片分開（這點工序賣魚老闆就可以**了）
2、把雞蛋蛋清取出和魚攪拌，當然魚買回來要洗過的，呵呵！
3、鍋燒熱加油，大約加油一兩左右吧，燒好油後把香水魚調料調料加入，翻炒兩下。
4、及時加入蒜、姜、八角、蔥段，再翻炒兩下。
5、加入開水，不要多了，感覺魚放進去能把魚蓋主就好了。
6、水開後先放魚骨和魚頭，等一分鐘，再放魚片。
7、5分熟時加入芹菜，八分熟時加入豆腐。
8、起鍋時加點味精及很少的鹽（香水魚調裡含鹽的，根據自己口胃調節）。
以重慶火鍋味為主題，主持一檔美食類節目？
13樓：重慶渝味楠老火鍋
以重慶火鍋味為主題可以從火鍋的**出發，火鍋是起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、長江邊上等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，然後再談火鍋的發展歷史，也可以從火鍋的用法用料，以及火鍋的本身不同於其他美食的特點出發，來引導觀眾瞭解重慶火鍋。
炒芝士年糕怎麼做,炒芝士年糕的做法步驟圖，炒芝士年糕怎麼做
材料大白菜半根，洋蔥半個，年糕適量，韓國辣醬適量，冰糖少許，公仔麵1包，芝士1片，辣椒粉少許 做法1.首先，水煮開，下年糕，切好的白菜洋蔥2.煮到一半，下面條 3.煮好，倒掉多餘的水，下冰糖先，這時候很熱，冰糖容易化開，開始翻炒4.放入辣醬，和辣粉。繼續炒啊炒啊。5.放上一片可愛的芝士 炒芝士年糕的...
芝士焗蟹寶的做法步驟圖，芝士焗蟹寶怎麼做
需要提前準備好的材料包括 蟹寶 2只 精鹽 少許 淡奶油 30毫升 澱粉 少許 黃油 10克 雞精 1克 黑胡椒粉 少許 馬蘇裡拉 適量。1 第一步把準備好的蟹寶常溫下解凍。2 輔料準備好，放一旁備用。3 解凍後放鍋中，蓋上蓋子蒸熟。4 碗中放黃油融化，放入鹽 黑胡椒 澱粉 奶油攪勻，淋在蟹寶上，撒...
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主料芝士2片 雞蛋2個 番茄醬適量 醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾芝士煎蛋的做法步驟 芝士煎蛋的做法 11.準備材料。芝士煎蛋的做法 22.芝士隔水加熱2 3分鐘融化。芝士煎蛋的做法 33.雞蛋與芝士混合。芝士煎蛋的做法 44.下鍋，煎約1分鐘就ok啦。根據各人口味控制火候哦...