1樓：墨者零
西瓜的品質優劣不但取決於品種，更重要的是成熟度。選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑑別。
看。花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向裡凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。
摸。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽。將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出「突、突」聲，是成熟度比較高的反映；發出「噗、噗」聲，是過熟的瓜；發出「嗒、嗒」聲的是生瓜
2樓：
洽洽瓜子 (中國馳名商標,瓜子行業領導品牌,合肥華泰集團)傻子瓜子 (瓜子行業領導品牌,安徽蕪湖市傻子瓜子有限總公司)真心瓜子 (炒貨為主大型現代化食品企業,安徽真心食品****)徽記瓜子 (四川名牌,四川徽記食品產業****,十佳瓜子品牌)正林瓜子 (炒貨類大型臺灣獨資企業,蘭州正林食品****)阿明瓜子 (上海名牌,上海三明食品****,十佳瓜子品牌)大好大瓜子 (瓜子行業著名品牌,浙江大好大食品****)
3樓：匿名使用者
看個人喜好，沙瓤的蠻不錯喲，無籽西瓜又甜有厚實。辨別熟的瓜看它的藤最好，藤有點枯說明時間到了，熟咯。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽。將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出「突、突」聲，是成熟度比較高的反映；發出「噗、噗」聲，是過熟的瓜；發出「嗒、嗒」聲的是生瓜
4樓：昀果
寧夏中衛的西沙瓜。。。
5樓：
吃了不拉稀的，這種好。
6樓：說生活出品
西瓜好吃但是很難選，下面就一起來學學挑選西瓜的方法
什麼樣的西瓜好？
7樓：吳田田
基本常識：西瓜根據品種不同，有大西瓜（8公斤以上），中型西瓜（3公斤—5公斤），小型西瓜（3公斤以下）。各種西瓜因品種不同分為薄皮的和厚皮的。
其中薄皮的又可分為皮韌和皮脆的。不同的特性決定了選瓜，必須採用不同的方法。
挑選西瓜的誤區：
1、聽聲音：一般人認為，聽聲音，就可以挑出好西瓜。各種型別的西瓜都可以通過聽來選擇。其實，不同的西瓜因為皮的厚薄，韌脆而會有不同的聲音。
2、看瓜底子：一般人認為，瓜底黃了，就一定是熟瓜。其實有時種的時候因為瓜底不見光，所以，可能在
三、四分熟的時候，已經黃了
正確方法：
1、選擇優質的品種：市面上西瓜比較多的，小西瓜有小蘭、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海較少食用了。買瓜的時候來指定品種或許可以收到意想不到的效果。
2、聽聲音：小西瓜目前花皮的一般都是皮比較脆的，如果聽到比較清脆的聲音的即可，比較蒙的可能就不熟了。而其他皮色的如黑美人等，因為皮比較厚，聽起來就要蒙一點，如果聽起來象冬瓜一樣肯定不熟了
3、看皮色：一般來講，成熟的西瓜一般是比較光滑，有光澤的，如果你看上去還有剛毛，那就說明這個瓜的熟度可能就不夠了
4、看花紋：花皮瓜成熟後，花紋一般能散開，如果還是緊緊的，那就不行了。
5、看瓜蔓：現在的瓜農為了顯示瓜的美觀，一般會留瓜蔓銷售，只要看生瓜的那節的卷鬚如果發焦了，那就可以。如果沒有，那它的熟度就還差點了
正常發育的西瓜，夠成熟才夠甜，所以選中成熟的西瓜才是正解。
8樓：匿名使用者
解讀白籽西瓜
一位農業專業人士對此解釋說，出現白籽西瓜的現象應該有三種原因。
第一種原因是，存在白籽品種，但現在市場上存在的白籽西瓜很少，而且白籽品種西瓜的西瓜籽明顯小於常見品種的西瓜。
第二種原因是，常見西瓜如果達到80%%成熟，西瓜也會變甜。而80%%成熟的西瓜，西瓜籽是白色的，這種西瓜一般不會影響食用。
第三種原因就是，瓜農或者瓜商人為地在未成熟的西瓜裡面施以色素或催化劑。
西瓜成了「毒瓜」
作為生津止渴的佳品，西瓜如今已是一年四季都有**了。但是反季節西瓜的選購一定要當心。市面上存在著超量使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥的西瓜，吃了後，會出現噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
其特徵是瓜皮黃綠條紋不均勻，瓜瓤特別鮮豔，瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。此外，6至10公斤的超重西瓜（正常為4公斤左右）、歪瓜畸果、口感特殊，有麻感的西瓜，消費者也得格外注意。
自然成熟的西瓜，由於光照充足，所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結；催熟的西瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發青。
水果商告誡消費者，要儘量少買反季節水果，多買時令水果。時令水果在自然環境中長熟，不用催熟劑，儲存時也不用過多的防腐劑，食用時可相對放心。
參考資料：網路資料整合
9樓：泉玉蓉性汝
第一，看瓜藤判斷西瓜是否新鮮。瓜藤必須是青色的生藤，顏色越青，說明西瓜越
新鮮。如果瓜藤已經乾枯，說明西瓜已經摘下較長時間了。沒有瓜藤的西瓜我絕對不買
，因為無法判斷西瓜是否新鮮。這是我選西瓜的第一原則，也是最重要的原則。不新鮮
的西瓜不好吃，即使西瓜紅透了，也不行，因為那可能是摘下後放了很久才變紅的。我
寧願吃新鮮的白瓜。
第二，看瓜藤判斷西瓜是否熟了。熟瓜的生藤的形狀不一樣。從與西瓜連線那一端
起，瓜藤直徑由粗變細，而且變的幅度越大，成熟度越高。不過，太熟的瓜也不好。
有以上兩條就可以選出一個好瓜了。但極少情況下也會出差錯。比如有些病變的西
瓜其瓜藤也會是這種形狀，所以還得再加第三條原則。
第三，西瓜應有10斤以上。最好是12斤左右的（呵呵。有些人可能偏愛買小西瓜，
那我也不知道怎麼辦了）。
其它拍打或敲瓜皮的判斷法我不清楚。我只是用以上三法，多年來百試百中。
10樓：呂莊仰高傑
挑選西瓜妙法：基本方法有看•摸•敲•彈•掬。
看，就是看西瓜的外皮，熟瓜表面光滑，瓜紋黑綠，花諦小而向內凹，瓜丙呈綠色，沒有擰過及乾枯的現象。
摸，就是用手摸瓜皮，感覺滑而硬的為好瓜，發粘或發軟的為次瓜。
敲，就是用手托住西瓜，輕輕拍敲後用食指和中指彈敲，熟瓜會發出「嘭嘭嘭」的悶聲，生瓜會發出「噹噹噹」的清脆聲，如發出：「噗噗」聲則為過熟的瓜。
掬，就是用雙手掬起瓜放在耳邊輕輕擠壓，熟瓜會發出「滋滋」聲。
彈，就是托起西瓜，用手彈震西瓜，託瓜的手感到顫動的是熟瓜，沒有顫動的是生瓜。另外，熟瓜還可以浮在水面上，生瓜則沉在水裡。
一。用一隻手托住瓜低部，另一隻手拍打瓜的頂部，託瓜手能感覺到震動的是熟瓜，否則為生的
二。顏色上看熟瓜發暗綠色，而生瓜色發亮發黃
三。觀察瓜的底部，有凹陷的為熟瓜，小坑凹陷越深的越熟越好吃，沒凹陷的則為生瓜
掌握這三點就能挑到好瓜了
11樓：六新蘭褒璧
花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向裡凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌
用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜
將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜
發出「突、突」聲，是成熟度比較高的反映
發出「噗、噗」聲，是過熟的瓜；發出「嗒、嗒」聲的是生瓜。
12樓：說生活出品
西瓜好吃但是很難選，下面就一起來學學挑選西瓜的方法
13樓：麴語國雪瑤
西瓜最好是又大又甜，圓圓的，敲一敲有「咚咚咚」的聲音，最好讓西瓜老闆給你當場切開，便可
14樓：保愷僑健柏
皮薄帶花紋的西瓜好吃。
哪種西瓜最好？
15樓：老農閒嗑
你會挑西瓜嗎？哪種西瓜更好吃？原來挑西瓜如此講究！
什麼西瓜好吃?
16樓：匿名使用者
基本常識：西瓜根據品種不同，有大西瓜（8公斤以上），中型西瓜（3公斤—5公斤），小型西瓜（3公斤以下）。各種西瓜因品種不同分為薄皮的和厚皮的。
其中薄皮的又可分為皮韌和皮脆的。不同的特性決定了選瓜，必須採用不同的方法。
挑選西瓜的誤區：
1、聽聲音：一般人認為，聽聲音，就可以挑出好西瓜。各種型別的西瓜都可以通過聽來選擇。其實，不同的西瓜因為皮的厚薄，韌脆而會有不同的聲音。
2、看瓜底子：一般人認為，瓜底黃了，就一定是熟瓜。其實有時種的時候因為瓜底不見光，所以，可能在
三、四分熟的時候，已經黃了
正確方法：
1、選擇優質的品種：市面上西瓜比較多的，小西瓜有小蘭、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海較少食用了。買瓜的時候來指定品種或許可以收到意想不到的效果。
2、聽聲音：小西瓜目前花皮的一般都是皮比較脆的，如果聽到比較清脆的聲音的即可，比較蒙的可能就不熟了。而其他皮色的如黑美人等，因為皮比較厚，聽起來就要蒙一點，如果聽起來象冬瓜一樣肯定不熟了
3、看皮色：一般來講，成熟的西瓜一般是比較光滑，有光澤的，如果你看上去還有剛毛，那就說明這個瓜的熟度可能就不夠了
4、看花紋：花皮瓜成熟後，花紋一般能散開，如果還是緊緊的，那就不行了。
5、看瓜蔓：現在的瓜農為了顯示瓜的美觀，一般會留瓜蔓銷售，只要看生瓜的那節的卷鬚如果發焦了，那就可以。如果沒有，那它的熟度就還差點了
正常發育的西瓜，夠成熟才夠甜，所以選中成熟的西瓜才是正解
17樓：櫟忻
我喜歡吃黑美人，不大，一個人吃一個足夠，而且皮薄籽兒少，還甜
西瓜什麼品種好吃？
什麼西瓜最好吃？
18樓：朱纓
8424西瓜或雙星西瓜
什麼樣的西瓜好吃？
19樓：後韋鏡幼荷
按照地域來說 東北的西瓜那是非常的好吃啊
20樓：魏璧郭芳春
我是南方人
推薦你吃一種叫
黑美人的無子西瓜
21樓：拜邈喬以彤
我感覺無子的瓜又甜又好吃
22樓：武聰司寇璐
你自己種的才好吃！！
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西瓜一般味道什麼樣的，西瓜沒熟透的味道是什麼樣的
西瓜味道甘味多汁，瓜肉有脆的，有沙的，清甜潤口，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖 蘋果酸 果糖 蛋白氨基酸 番茄素及豐富的維生素c等物質。西瓜富有很高的營養。瓤肉含糖量一般為5 12 包括葡萄糖 果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。擴充套件資料 吃西瓜注意事項 1，冰鎮時間不要太長 ...