1樓：林夕的微笑
香菇炒荷蘭豆的做法：
食材主料：荷蘭豆200g、香菇30g
輔料：橄欖油適量、調味雞汁適量、粟米粉適量、砂糖適量、清水適量、生抽適量
步驟1.食材：荷蘭豆和香菇。
2.荷蘭豆用淡鹽水浸泡20分鐘。
3.香菇用清水泡發，擇洗乾淨，切條。
4.準備芡汁（適量的調味雞汁、粟米粉、砂糖和清水拌勻）。
5.熱鍋，倒入適量的橄欖油。
6.放入香菇條。
7.倒入浸泡香菇的水。
8.倒入適量的生抽，爆香香菇。
9.剷起，待用。
10.原鍋倒入適量的橄欖油。
11.放入荷蘭豆。
12.倒入剩餘的香菇水。
13.將香菇回鍋。
14.倒入芡汁。
15.煸炒至收汁，即可熄火盛出。
小貼士選購荷蘭豆的時候，扁圓形表示成熟度最佳，若莢果正圓形就表示已經過老、筋凹陷也表示過老。手握豌豆若咔嚓作響，表示很新鮮，荷蘭豆上市的早期要選擇飽滿的，後期要選擇較嫩的。
2樓：匿名使用者
主料荷蘭豆200克香菇30克輔料橄欖油適量調味雞汁適量粟米粉適量砂糖適量清水適量生抽適量
步驟香菇炒荷蘭豆的做法步驟11.食材：荷蘭豆和香菇。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟22.荷蘭豆用淡鹽水浸泡20分鐘。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟33.香菇用清水泡發，擇洗乾淨，切條。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟44.準備芡汁（適量的調味雞汁、粟米粉、砂糖和清水拌勻）。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟55.熱鍋，倒入適量的橄欖油。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟66.放入香菇條。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟77.倒入浸泡香菇的水。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟88.倒入適量的生抽，爆香香菇。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟99.剷起，待用。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1010.原鍋倒入適量的橄欖油。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1111.放入荷蘭豆。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1212.倒入剩餘的香菇水。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1313.將香菇回鍋。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1414.倒入芡汁。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1515.煸炒至收汁，即可熄火盛出。
3樓：獨手f天下
1.食材：荷蘭豆和香菇。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟22.荷蘭豆用淡鹽水浸泡20分鐘。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟33.香菇用清水泡發，擇洗乾淨，切條。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟44.準備芡汁（適量的調味雞汁、粟米粉、砂糖和清水拌勻）。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟55.熱鍋，倒入適量的橄欖油。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟66.放入香菇條。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟77.倒入浸泡香菇的水。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟88.倒入適量的生抽，爆香香菇。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟99.剷起，待用。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1010.原鍋倒入適量的橄欖油。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1111.放入荷蘭豆。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1212.倒入剩餘的香菇水。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1313.將香菇回鍋。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1414.倒入芡汁。
香菇炒荷蘭豆的做法步驟1515.煸炒至收汁，即可熄火盛出。
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