1樓：勾音
豆腐紫菜湯的做法
食材：西紅柿、紫菜、豆腐、鹽、生抽、蝦米、雞蛋、白胡椒粉、澱粉、香油。
做法步驟：
1、把豆腐清洗乾淨放在案板上切成小丁狀，然後裝入一個乾淨的盤子中。
2、把西紅柿打上十字花刀，然後把西紅柿放入一個乾淨的碗中，接著往碗裡倒入少許的開水，把西紅柿泡一下。之後把西紅柿的皮剝掉，放在案板上切成碎末備用。
3、往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後把西紅柿碎末倒入鍋中翻炒出汁。炒出汁水之後，往鍋中倒入小半鍋清水，然後把豆腐丁倒入鍋中。接著往鍋中加入少許的紫菜和蝦米大火煮開。
4、等鍋中的水煮沸之後，往鍋中加入少許的白胡椒粉,食用鹽,生抽和少許的水澱粉攪拌均勻。之後把雞蛋用筷子劃散淋入鍋中，最後加入少許的香油，在撒上少許的蔥花,香菜即可出鍋裝碗。簡單美味的豆腐紫菜湯就製作完成了。
擴充套件資料：
豆腐的鑑別：南豆腐俗稱水豆腐，內無水紋、無雜質、晶白細嫩的為優質；內有水紋、有氣泡、有細微顆粒、顏色微黃的為劣質豆腐。北豆腐俗稱老豆腐，蛋白質含量比水豆腐高，老豆腐中有氣泡，氣泡是由於老豆腐裡面的水和蛋白質分離開而流了出來，熱豆腐一吹風就會呈微黃色，正常現象，只要看豆腐斷面光滑與否就行，以防參豆渣或其他麵粉之類。
日常都應該儘量吃自然食品，當天的豆腐當天吃。
2樓：匿名使用者
主料紫菜適量
豆腐適量
輔料澱粉適量
配料鹽適量
香油適量
紫菜豆腐湯的做法步驟
原料：紫菜、豆腐、澱粉。
豆腐切成丁。
澱粉加水調成糊。
鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然後下入豆腐。
煮開以後下入紫菜煮三分鐘。
然後把澱粉糊加入，攪拌均勻，開了即可。出鍋前淋入香油。
豆腐和紫菜可以一起做菜吃嗎
3樓：默默她狠傷
可以的。豆腐和紫菜一起吃，能補碘。
豆腐不但能補充營養，還對預防動脈硬化有一定的食療作用。這是因為豆腐中含有一種叫皁甙的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。
但是皁甙卻會帶來一個麻煩：引起體內碘的排洩，如果長期食用可能導致碘缺乏。所以，吃豆腐時加點海帶、紫菜等含碘量豐富的海產品一起做菜，就兩全其美了。
4樓：1天_堂
豆腐和紫菜可以一起做菜吃，下面介紹紫菜豆腐羹的做法。
主料：內酯豆腐1盒、紫菜10g
輔料：牛肉粉適量、鹽適量、水澱粉適量
步驟：1.主輔料： 內酯豆腐、紫菜
2.取出內酯豆腐。
3.先把內酯豆腐切片。
4.然後再切成粗條狀。
5.放入清水中浸泡5分鐘。
6.鍋燒開水，放入紫菜煮1分鐘。
7.放入牛肉粉、加少許鹽調味。
8.淋入水澱粉勾薄芡。
9.把浸泡的內酯豆腐條瀝乾水分。
10.放入鍋中。
11.千萬不要用勺攪拌，待開鍋後，輕輕晃動鍋，豆腐條就會浮起。
12.放入蔥絲後，即可關火。
13.出鍋盛入碗中，放幾片香菜葉點綴。
5樓：鞏詩壘
用豆腐和紫菜這2個十分常見的食材來給自己做碗湯，也是有利於預防乳腺病的。首先把豆腐切成塊，紫菜也是洗淨切好。然後在鍋裡放上油，接著把蔥姜這些調味食材放進去煸炒一下，然後把豆腐和紫菜也扔進去，炒大概10分鐘後，再來放入2碗水，用大火把這碗湯給煮開，接著再慢慢煮幾分鐘，加鹽就可以喝了。
它可以補充女性所需要的黃體酮，防止乳腺增生。
6樓：匿名使用者
黃豆腐就是補鈣的優秀菜餚。動物內臟，如肝臟，血液中的維生素d含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成「紅白豆腐」也非常理想。另外，雞胗、豬肝等動物內臟也對增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。
3.加海帶紫菜，能多補碘。豆腐不但能補充營養，還對預防動脈硬化有一定的食療作用。
這是因為豆腐中含有一種叫皁甙的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。但是皁甙卻會帶來一個麻煩：引起體內碘的排洩，如果長期食用可能導致碘缺乏。
所以，吃豆腐時加點海帶、紫菜等含碘量豐富的海產品一起做菜，就兩全其美了。
4.放青菜、木耳，更防病。豆腐雖然營養豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，單獨吃豆腐可能帶來便祕的麻煩。
而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補豆腐的這一缺點。另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高，應先焯一下再和豆腐一起烹調，以免影響豆腐中鈣的吸收。
7樓：才
1準備好食材，生抽和香油忘記拍照了。雞蛋打好，水澱粉泡開。
2豆腐切小塊，香菜切末。
3燒開水，下入豆腐和蝦皮。
4煮會兒倒入適量水澱粉，邊倒邊順時針攪動。
5湯有一定粘稠度後，滾水倒入打好的雞蛋，在滾水的水花處倒入，千萬不要攪動，關中火。
6紫菜手撕小朵放入，放鹽，生抽、胡椒粉。煮1分鐘，關火，放香菜、香油、雞粉。
7盛碗，和蒸好的美味蒸麵條一起開吃吧！
8樓：匿名使用者
老二說紫菜蛋花蝦皮湯是最有營養的，既不鈣又補維生素~~嘿嘿，好好照顧老三~
9樓：匿名使用者
哈哈。。。當然可以啊！！紫菜豆腐湯啊
10樓：匿名使用者
可以, 在打個雞蛋花, 就更好了.
11樓：範冰真遊恩
香菇能和紫菜豆腐一起吃，沒有什麼不妥
香菇忌食以下食物
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長黑斑。
香菇+河蟹——易引起結石症狀。香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄——破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
豆腐能和紫菜同吃嗎
12樓：
豆腐可以和紫菜一起吃。需要提前準備的材料有：豆腐(北)200克、紫菜10克、味噌2湯匙、鹽2/3茶匙、芝麻油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、香菜1棵。
1、把豆腐切成小塊，就鹽水浸泡半小時。
2、泡發好紫菜，去沙洗淨。
3、把豆腐濾水。
4、開鍋，放水、豆腐、味噌湯料。
5、等湯料化開，放紫菜，撒幾下胡椒粉。
6、燒至水開，關火，點入精鹽調料，再加芝麻油，放幾條香菜即可。
13樓：共同學習吧
豆腐可以和紫菜同吃。
豆腐紫菜雞蛋湯的做法：
食材主料：豆腐200g、雞蛋1個
輔料：油適量、鹽適量、醋適量、香油適量、蔥適量、蝦皮適量、紫菜適量步驟1.蔥備好
2.豆腐切塊
3.蔥爆香
4.放豆腐
5.加水
6.雞蛋打散
7.紫菜備好
8.水開後放紫菜，蝦皮
9.打雞蛋花，放鹽，醋，香油
14樓：水晶
能啊 做個湯 味道不錯的
紫菜豆腐湯的做法
15樓：匿名使用者
鍋中放水，開後下入豆腐丁，煮5分鐘加雞精和紫菜，兌一點澱粉水增加湯的濃度，開蓋後加點胡椒粉即成。
16樓：匿名使用者
主料紫菜半兩、蝦米半兩、嫩板豆腐一件切粒、瘦豬肉三兩、姜一片、芹菜一小棵（或蔥二條）切碎。
配料各色紫菜豆腐湯**(20張)醃料：生抽半湯匙，生粉半茶匙，油半湯匙。調味：水或上湯四杯，鹽半茶匙，糖1／4茶匙，生抽半湯匙，古月粉少許。
做法1、豬肉洗淨，抹乾水，切粒再稍剁幼，加醃料撈勻。 2、蝦米浸軟，滴乾水。 3、紫菜放落鑊中（不落油），慢火烘炒片刻至紫菜稍硬身剷起，洗淨切碎。
（烘炒紫菜可去腥味，附著的沙也是易洗掉） 4、下油一湯匙，放下豬肉炒至將熟，剷起盛罩籬內，讓油及水流去。 5、用鑊中餘油，下蝦米及姜爆香，加入調味、紫菜、豆腐煮滾，再煮五分鐘，下豬肉及芹菜煮滾至豬肉熟。除去湯麵的泡，試味，盛湯碗內上桌。
17樓：匿名使用者
1. 將豆腐切成4.5釐米長、1.5釐米寬、0.7釐米厚的片，放入開水鍋內燙一下，撈出。
2. 炒鍋內放油，燒熱，加水，下入豆腐，鍋開加精鹽、味精、料酒，盛入大湯碗內，撒上紫菜即成。
豆腐和紫菜可以一起做菜吃嗎
可以的。豆腐和紫菜一起吃，能補碘。豆腐不但能補充營養，還對預防動脈硬化有一定的食療作用。這是因為豆腐中含有一種叫皁甙的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。但是皁甙卻會帶來一個麻煩 引起體內碘的排洩，如果長期食用可能導致碘缺乏。所以，吃豆腐時加點海帶 紫菜等含碘量豐富的海產品一起做菜，就兩全其美了...
豆腐和牛肉可以一起吃嗎，牛肉可以和豆腐一起吃嗎
我們見過牛肉和番茄搭配，和土豆芋頭搭配，但極少見到牛肉和豆腐搭配。正如豆腐可以和豬肉搭配，可以和蝦仁魚雞蛋等食物搭配一樣。我們的餐桌上是真的極少有他們兩同時出現在一盤菜裡的場景。牛肉吃多了容易上火冒痘，和豆腐一起搭配做菜會導致上火十分嚴重，容易引起人發燥。牛肉和豆腐是可以一起吃的。牛肉含有非常優質的...
冬瓜可以和豆腐一起吃嗎冬瓜和豆腐一起吃的好處
冬瓜可以和豆腐一起吃，冬瓜和豆腐一起吃可以 小兒夏季熱暑傷肺胃型 發熱持續不退，熱勢多在午後升高，或稽留不退，氣候愈熱，發熱愈高 口渴引飲，頭額較熱，乾燥灼熱，無汗或少汗，小便頻數清長，精神煩躁，舌質紅，苔薄黃，脈數細。下面是做法。準備食材 豆腐 冬瓜 水 鹽 姜蒜 香油 雞精。1，首先把冬瓜都切成...