南瓜可以跟魚同食嗎,山楂與南瓜不能同食嗎?

2022-02-26 20:06:18 字數 5046 閱讀 5898

1樓:暴走少女

南瓜不可以跟帶魚同食。南瓜加帶魚,帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及dha、維生素a、維生素d等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。

擴充套件資料:

一、南瓜的營養價值:

1、多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2、類胡蘿蔔素:南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3、果膠:南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。

4、礦質元素:南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素b12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。

南瓜中所含的維生素c能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。

有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅,參與人體核心酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。

5、氨基酸:南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。

此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同,但活性明顯高於菸草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

6、南瓜葉:含有多種維生素與礦物質,其中維生素c的含量很高,使它具有出色的清熱解毒功效,夏季時用南瓜葉煮水喝,可以起到消暑除煩的作用。

二、南瓜不適宜同食的食物:

1、南瓜加羊肉。二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。

2、南瓜加醋。醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。

3、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素c分解酶,會破壞菠菜中的維生素c,同時自身營養價值也會降低。

4、南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加紅棗紅棗富含維生素c,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素c被破壞,還會加重消化不良等症狀。

2樓:匿名使用者

可以啊, 南瓜魚羹 主料;南瓜。(家用量可多一些)配料:魚、鹽、味精、水澱粉。

製作:南瓜洗淨、切片、蒸熟、打成泥狀,魚剔刺取肉50克、切丁,放適量水澱粉抓勻,鍋內加水750克燒開加南瓜泥開再加魚肉燒熟調好味,放水澱粉燒開,放入湯碗內。 特色:

呈橘黃色、略帶鮮味。 這些菜餚,味道比不上生猛海鮮,檔次比不上燕窩魚翅。但是,對人的健康非常有益,**又非常大眾化。

製作也不很複雜,何不一試身手。

3樓:小海侃國際

不可以的,南瓜和魚同食容易中毒。

南瓜不可與以下食物同食:

南瓜+螃蟹:一起吃會引起中毒

南瓜+皮皮蝦:痢疾

南瓜+油菜:降低維生素c的吸收

南瓜+鯉魚:一起吃會中毒

南瓜+鰹魚:一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒南瓜+海魚:一起吃會中毒

南瓜+羊肉:兩補同時,令人腸胃氣壅

南瓜+山藥:南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

南瓜+蝦:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒南瓜+黃鱔:身體不適

山楂與南瓜不能同食嗎?

4樓:睢喆

吃山楂的禁忌

山楂+豬肝。山楂不能和豬肝一起吃,會破壞體內維生素c。

山楂+海鮮。魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等,如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃,容易形成沉澱物,引起人不適。吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂,想吃的話應該間隔兩個小時再吃。

山楂+南瓜、胡蘿蔔。山楂和胡蘿蔔、南瓜都不能一起吃。胡蘿蔔富含維生素c分解酶,同食可使山楂中的維生素c分解破壞,從而失去原有的營養價值。

山楂+人蔘。清·嚴潔等《得配本草》:「山楂,服人蔘者忌之。

」 山楂(包括消食導滯的其它藥物)吃多了會傷中氣。所以,在吃人蔘的或者在調理加強補中氣的時候,不要大量吃山楂。少量溫和的消食導滯是可以的,也只能是消化好的時候,才能補中氣,這兩者不衝突。

山楂怎麼吃最好?

山楂煮熟吃比生吃好。生山楂中的鞣酸和胃酸結合很容易產生胃結石,很難消化或者排出。山楂煮熟,鞣酸轉化了,就不存在這個問題。同時山楂通過烹煮,也可以中和一些酸性,更加溫和一些。

山楂果醬是日常最適合孩子吃的做法。用來蘸麵包、饅頭,不至於太過酸澀傷胃,又能保健助消化。要注意的是,一次不要做太多。另外日常大家多用砂糖或者白糖,如果味道孩子可以接受,換成紅糖更好

5樓:玉宇遲

1、豬肝

山楂不能和豬肝一起吃,會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山楂。

2、海鮮類食物

海鮮魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等含有豐富的蛋白質和鈣,如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃,不但會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化的沉澱物,引起人體不適,出現噁心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。

3、胡蘿蔔。

山楂和胡蘿蔔不能一起吃,胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞。

4、人蔘

清·嚴潔等《得配本草》:「山楂,服人蔘者忌之。」山楂吃多了會傷中氣。所以,中氣不足的人,尤其是食用人蔘等補氣藥的要慎食。以防止其抵消人蔘的補氣作用。

5、黃瓜、南瓜、筍瓜

山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食,山楂富含維生素c,而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞,從而失去原有的營養價值。

6樓:禹州婚慶

山楂是我們常吃的水果之一,山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素c,相當於胡蘿蔔的7~8倍。山楂助消化作用明顯,所含有的粗纖維甚多,可促進腸蠕動。

山楂還可以增強胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促進脂肪的分解,起到消食積、助消化作用。飯後吃些山楂可以促消化,但也要注意一些飲食禁忌,若是吃了山楂的相剋食物後再吃山楂,後果很嚴重!到底山楂和什麼不能一起吃呢?

1、豬肝山楂不能和豬肝一起吃,會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山楂。

2、海鮮魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物含有豐富的蛋白質和鈣等,如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃,不但會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物,引起人體不適,出現噁心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。專家告誡,吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂,想吃的話應該間隔兩個小時再吃。

3、胡蘿蔔山楂和胡蘿蔔不能一起吃,胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞。另外,山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食,山楂富含維生素c,而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞,從而失去原有的營養價值。

4、鴨肉鴨肉與山楂相剋,二者均屬寒涼之物,不宜同食。

5、蕺菜蕺菜(魚腥草)與山楂相剋,蕺菜、山楂均為寒涼之品,同食易傷脾胃。

6、人蔘清·嚴潔等《得配本草》:「山楂,服人蔘者忌之。」山楂吃多了會傷中氣。所以,中氣不足的人,尤其是食用人蔘等補氣藥的要慎食。以防止其抵消人蔘的補氣作用。

7、檸檬檸檬含豐富的枸櫞酸、煙酸、有機酸、黃酮類、揮發油、橙皮苷、草酸鈣、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分,具有很高的食療保健功效。但檸檬不能和山楂一起吃,山楂與檸檬同食影響消化。

8、海蔘海蔘是海味食品,它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分,膽固醇的含量則幾乎為零。但海蔘不能與山楂同吃,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。

山楂和什麼不能一起吃?山楂還不能和蛋白質過多的食物一起吃,同時食用會傷害胃粘膜,朋友們可一定要注意了!

7樓:變啦

黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等果蔬中均含有維生素c分解酶,與山楂同食,會破壞分解山楂中的維生素c,降低營養價值,故不宜同食。

8樓:昌琳瑜

山楂與南瓜這種食物同食相剋,南瓜這種食物含有維生素c分解酶,所以,所以南瓜這種食物不能與富含維生素c的...

9樓:逐念

山楂不能和什麼食物一起吃

1、豬肝

山楂不能和豬肝一起吃,會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山楂。

2、海鮮

魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物含有豐富的蛋白質和鈣等,如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃,不但會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物,引起人體不適,出現噁心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。專家告誡,吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂,想吃的話應該間隔兩個小時再吃。

3、胡蘿蔔

山楂和胡蘿蔔不能一起吃,胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞。另外,山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食,山楂富含維生素c,而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞,從而失去原有的營養價值。

4、鴨肉

鴨肉與山楂相剋,二者均屬寒涼之物,不宜同食。

5、蕺菜

蕺菜(魚腥草)與山楂相剋,蕺菜、山楂均為寒涼之品,同食易傷脾胃。

6、人蔘

清·嚴潔等《得配本草》:「山楂,服人蔘者忌之。」山楂吃多了會傷中氣。所以,中氣不足的人,尤其是食用人蔘等補氣藥的要慎食。以防止其抵消人蔘的補氣作用。

7、檸檬

檸檬含豐富的枸櫞酸、煙酸、有機酸、黃酮類、揮發油、橙皮苷、草酸鈣、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分,具有很高的食療保健功效。但檸檬不能和山楂一起吃,山楂與檸檬同食影響消化。

南瓜與包包菜同食可以嗎

南瓜與包包菜可以一起食用,下面是具體做法 準備材料 大米 適量,青稞米 適量,南瓜 適量,包包菜 適量1 將南瓜切丁,包包菜切絲備用。2 將大米 青稞米淘洗乾淨備用。3 電煮鍋里加入適量水,水煮開放入淘好的大米和青稞米煮至沸騰。4 大米和青稞米沸騰後,加入南瓜中小火煮15分鐘。5 15分鐘後,鍋中加...

魚和南瓜能一起吃嗎,魚和南瓜可以一起吃嗎

南瓜 羊肉 兩補同時,令人腸胃氣壅 南瓜 海魚 一起吃會中毒 南瓜 鰹魚 一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒 南瓜 鯉魚 一起吃會中毒 南瓜 螃蟹 一起吃會引起中毒 南瓜 皮皮蝦 痢疾南瓜 黃鱔 身體不適 南瓜 油菜 降低維生素c的吸收 南瓜 山藥 南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被...

魚能和南瓜一起吃嗎,南瓜和魚可以一起吃嗎

原來南瓜和魚也可以放在一起做,做出來讓人盛世留香,口口難忘!大家好,我是愛美食就是愛自己,民以食為天,而美食顧明思意美味的食物,過日子就像品嚐美食,總是要經過時間的煙熏火燎,香甜才會慢慢醞釀而成,收穫總需要用心情的水去浸潤,去蒸騰,去熬煮,才會在心中留下智慧的營養,今天分享一個家人超愛吃的美食做法。...