1樓：鄉楚波鍋
分享煮蝦時會用到的3點小技巧；分享蝦的儲存方法。
很多朋友蝦買的時候還是活的，但是回到家後，卻忙於其它的事情，並且在清洗蝦的時候，為了洗乾淨蝦也是反覆沖洗。其實這樣的做法萬萬不可取！因為蝦受不了高溫，哪怕是手的溫度都不行。
手與蝦接觸的時間，或者用清水清洗的時間稍微長一點，蝦頭就會發黑！
圖中是老於九十月份買的蝦。眾所周知，越是靠近年關，物價就越貴！所以，看似現在還比較便宜的大蝦，到了年底少說高一倍。
怎樣才能把蝦長時間儲存呢？答案就是：巧用空礦泉水瓶
具體的方法：
1、新鮮買回來的蝦，不要洗！按照頭朝下尾朝上，一個一個的塞進瓶子裡去！注意：重要的事情說三遍，一定不要洗！洗了蝦就完了！
2、每一瓶裝好的鮮蝦，擰緊蓋後快速放入冰箱的冷凍層裡冷凍一天！
3、取出冷凍一天的冰蝦，灌入涼水，灌滿後同樣是擰緊瓶蓋繼續放入冰箱冷凍。這是儲存蝦，第一次放入冰箱冷凍，第二天取出時等瓶子裡的水結冰後，蝦就算儲存好了！一年之中，無論什麼時候吃，拿出瓶子後，用剪刀剪開瓶子，把帶有冰塊裡的蝦，帶著冰塊直接丟進鍋裡，加上水和食鹽煮就可以了！
也可以拿出來化凍之後再煮，至於煮蝦的方法就是上面所述的3點！
以上就是今天和大家分享煮蝦的技巧，還有儲存蝦的技巧。
2樓：
正確的做法是冷水入鍋，而且在**之前，再加入2湯勺鹽，這樣煮出來的蝦，不僅不腥，且味道十分的鮮美鮮甜！（勺子就是我們喝湯的勺子，煮蝦時加入鹽後，不僅味道鮮美鮮甜，蝦肉也會非常的緊實 。
3樓：燈火闌珊處
鍋中加清水加薑片，大火煮開煮開後加食鹽白酒。再把浸泡好的蝦倒入鍋中。看到蝦尾有彎曲的現象就可以撈出。放到涼水裡冷卻十秒鐘，空幹水分撈出即可。
4樓：中瓊的時尚
第一，活蝦先用鹽水浸泡一下，撈出後再用料酒醃製
第二，鍋中倒水燒開，將蝦放入沸水中燙至變色後，立即撈出
第三步，辣椒粉、胡椒粉、鹽混合做成蘸料
怎樣使包子裡的肉質鮮嫩？並且包子皮鬆軟
月醉清風的家 材料 a 第一次發酵麵糰 老面 溫水 40度c 80克 砂糖 2茶匙 即發酵母 1茶匙 低筋麵粉 包粉 160克 b 第二次發酵麵糰 第一次發酵麵糰 整份 低筋麵粉 包粉 80克 澄粉 75克 沒有澄粉可用玉米澱粉取代 細砂糖 糖粉 75克 豬油或食油或白油 15克 臭粉 食用安摩尼亞...
炒蝦仁時怎樣讓蝦不縮水，炒蝦仁時如何使蝦仁又白又大 不縮水
所需材料 蝦仁200克，黃瓜1根，花生米100克，油適量，蔥花適量，薑末適量，醬油適量，澱粉適量，鹽適量。1 蝦仁洗淨加入澱粉抓勻備用。2 黃瓜切小丁備用。3 鍋內少油，小火放入花生炒熟，變色盛出備用。4 另起鍋熱油，放入蔥姜炒香。5 放入蝦仁翻炒均勻。6 放入黃瓜翻炒均勻。7 調入醬油調味。8 加...
化妝時怎樣使鼻子顯得高挺化妝時怎樣使鼻子顯得高挺
鼻子過大 粉飾要領是整個面部化裝應接納柔和的色調，過於美麗的眼妝及口紅會加深鼻大的印象。鼻的兩側抹稍暗的鼻影，從鼻根開始，徐徐塗染到鼻翼。鼻子過短 粉飾的要領是從離眉頭3.5釐米的位置起，向鼻尖偏向抹鼻影，並在眉頭和眼角之間抹入陰影，鼻樑上豁亮的底粉與鼻影相配，鼻子太短的覺得便會得到緩解。鼻樑太寬 ...