1樓：巨蟹我為遊戲狂
1、芝麻油的營養
芝麻油的主要原材料是芝麻，而芝麻自古就被認為是具有較高營養價值的食物，含有豐富的維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質以及鈣、磷、鐵等多種礦物質和其他營養成分。芝麻油也因此含有大量的營養物質，食用芝麻油能夠保護血管，延緩衰老，其原因主要是因為芝麻油中含有豐富的維生素e，而維生素e不僅具有較好的延緩衰老的功能，同時還能夠幫助維持細胞膜的完整和功能正常，減少脂質積累，從而可以起到一定保護血管的作用。除此之外，芝麻油還具有潤腸通便、保護嗓子，滋潤**等功效，經常食用對身體十分有益。
2、適用人群
芝麻油具有非常好的營養功效，一般人都是可以食用的，尤其是患有血管硬化、、冠心病、高血脂症、糖尿病等疾病的患者以及有大便乾燥難解、蛔蟲性腸梗阻等病症的人十分適宜食用芝麻油。另外，習慣性便祕的患者食用香油能夠幫助潤腸通便。但是需要注意的是，有菌痢、急性腸炎以及腹瀉等病症的的人則需要謹慎食用香油。
3、選購方法
選購芝麻油時，大家可以先觀察芝麻油的色澤，純正的芝麻油一般呈淡紅色或紅中帶黃，如果是摻了其他的油則顏色不同。接著需要觀察芝麻油的透明度，好的芝麻油不渾濁透明度非常好。然後是檢視芝麻油中有無沉澱和懸浮物，好的芝麻油中一般是無沉澱和懸浮物的
2樓：貢飇
芝麻油可以為人體補充大量的油脂
3樓：你看看這個啊明
為什麼推薦大家吃香油，香油中的營養有哪些？快來了解一下吧！
說起香油，大家應該都並不陌生，香油是日常生活中用做菜品提香的一種調味料，用香油製作出來的飯菜，非常的可口，而且香油裡面含有非常豐富的營養，那麼下面我們就來看一看，香油裡面還有的營養會對我們的身體有什麼樣的功效吧！
香油裡面的營養
香油裡面含有豐富的營養，像卵磷脂維生素e芝麻酚芝麻素，鐵，鈣，鈉，鎂，鋅等營養物質，這些營養物質可以很好地為我們身體提供必要的營養。
香油具有什麼樣的功效？
第一延緩衰老
在生活中許多上了年紀的人，他們衰老特別的快，有的人因為面部衰老而失去自信，而有的人因為面部衰老去各種美容院進行保養。對於臉上有皺紋的人來說，可以在生活中多吃一些香油來進行緩解衰老，因為香油中含有豐富的抗衰老元素，如維生素e卵磷脂，芝麻酚芝麻素等，這些物質可以有效地延緩衰老。
第二保護血管
香油裡面含有豐富的不飽和脂肪酸，這些物質可以很好地被人體吸收和利用，其中香油裡面的亞油酸，可以減少血液中的膽固醇，從而可以防止因動脈粥樣硬化所導致的心腦血管疾病。要知道心腦血管疾病是非常嚴重的一種疾病，而且這種疾病還不容易完全**，所以在生活中可以經常吃一些含亞油酸的食物如小磨香油，來補充身體中所缺的亞油酸。
第三潤腸通便
香油裡面含有的油脂是非常豐富的，它可以很好的起到潤腸通便作用，在生活中如果有習慣性便祕的人，可以經常使用香油來製作飯菜，或者早晚空腹喝一口香油來進行緩解便祕的現象。
在生活中我們可以經常使用香油來進行補充身體中所缺的營養，但是在選擇香油上一定要選擇優質的香油進行食用，希望以上內容對你有所幫助
芝麻油含有哪些營養…？
4樓：野蠻愛泉
芝麻分黑白兩種，「取油以白者為勝，服食以黑者為良」。據《神家本草經》記載：「芝麻，補心臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服強身」。
據現代營養學分析，芝麻含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多於肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有維生素a、d及豐富的b族維生素。芝麻含脂肪更為豐富，高達54％,還有較多的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。
芝麻是人類重要的油料作物。原產非洲，後傳入印度，現印度已成為世界第一芝麻生產大國，佔世界栽培面積的三分之一。我國芝麻生產也盛，佔世界栽培面積的13.
5%。芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。白芝麻作為榨油用。
中國的小磨麻油，被視為烹調油的珍品。麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，其中油酸（單不飽和脂肪酸）佔45%，亞油酸（多不飽和脂肪酸）佔40%。黑芝麻多作為糕點輔料，中醫學以黑芝麻入藥，有滋補、養血、潤腸等功效，適用於身體虛弱、便祕、頭暈、眼花、耳鳴等症。
從營養科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。就脂肪而言，可算得上量豐而質優。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高；維生素e含量很高，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%；就鉀鈉比看，黑芝麻為43：
1，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益；芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸通便的一個重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。
由於維生素e含量高，具抗氧化作用，經常食用能清除自由基，延緩衰老。
芝麻油含有什麼營養成分
5樓：校椹風雲
無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.
7-48.4%，花生酸0.4-1.
2%。芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不僅不含對人體有害的成分，而且還含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞油酸。
經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液迴圈，促進性腺發育，延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質好，營養價值高的優良食用油。
芝麻油含有哪些營養元素？
6樓：旗幟虎牙
長康芝麻 油極力保護 原 有的 植 物 營 養 爭 取做 到 零流失
7樓：野蠻愛泉
芝麻分黑白兩種，「取油以白者為勝，服食以黑者為良」。據《神家本草經》記載：「芝麻，補心臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服強身」。
據現代營養學分析，芝麻含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多於肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有維生素a、d及豐富的b族維生素。芝麻含脂肪更為豐富，高達54％,還有較多的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。
芝麻是人類重要的油料作物。原產非洲，後傳入印度，現印度已成為世界第一芝麻生產大國，佔世界栽培面積的三分之一。我國芝麻生產也盛，佔世界栽培面積的13.
5%。芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。白芝麻作為榨油用。
中國的小磨麻油，被視為烹調油的珍品。麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，其中油酸（單不飽和脂肪酸）佔45%，亞油酸（多不飽和脂肪酸）佔40%。黑芝麻多作為糕點輔料，中醫學以黑芝麻入藥，有滋補、養血、潤腸等功效，適用於身體虛弱、便祕、頭暈、眼花、耳鳴等症。
從營養科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。就脂肪而言，可算得上量豐而質優。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高；維生素e含量很高，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%；就鉀鈉比看，黑芝麻為43：
1，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益；芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸通便的一個重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。
由於維生素e含量高，具抗氧化作用，經常食用能清除自由基，延緩衰老。
芝麻油的營養價值 芝麻油的作用及功效有哪些
芝麻油的營養價值 芝麻油有哪些營養價值
香油的營養價值 香油氣味濃郁，含有豐富的營養素。每10克的香油含有898千卡的熱量，脂肪克 視黃醇微克，維生素毫克 鈉毫克 鈣9毫克 鎂3毫克 鐵毫克 錳毫克 鋅毫克 銅毫克 磷4毫克。芝麻油的營養 芝麻油有什麼營養 1 芝麻油的營養 芝麻油的主要原材料是芝麻，而芝麻自古就被認為是具有較高營養價值的...
芝麻油能用來炒菜嗎？有什麼依據，芝麻油能炒菜嗎
芝麻油可以炒菜嗎？趕緊來看看吧 芝麻油自然是可以拿來炒菜的，因為這屬於植物油的一種，比較健康，就是昂貴了點。可以用來炒菜的，因為芝麻油中同樣還有一些可以讓食物進行加熱的微量元素，但是如果用芝麻油炒出來的話，味道肯定不會那麼的鮮美，它只是用來當作一個調味劑。用麻油來炒菜太奢侈了，你可以先要花生油來炒菜...
香油是不是芝麻油，香油就是芝麻油嗎
香油就是芝麻油，一般情況下北方人一般將香油稱之為芝麻油，香油的氣味是非常獨特的，用來當做調味品的話，是可以增加菜品的口感，尤其是食慾不振的人，香油的香氣可以刺激人的食物，加快人體對食物的慾望，而且還能促進人體吸收營養成分。芝麻油的四個作用 保持血管彈性 延緩衰老 潤腸通便 減輕煙酒傷害。芝麻油是一種...