1樓：匿名使用者
香蕉印度飛餅的做法
食材明細
水75g
白砂糖5g
全蛋液30g+適量
小蘇打1/4小勺
色拉油10g
煉乳10g+適量
鹽1g高筋麵粉150g
黃油20g
其它口味
炸工藝一小時耗時
神級難度
印度飛餅的做法步驟
1把煉乳加水調勻，
2把調好的汁水慢慢加進麵粉裡，攪拌邊加邊攪拌，
3把全蛋液加進去，同樣慢慢加，邊攪拌邊加，
4把色拉油加進去，揉至成光滑的麵糰，
5用電動打蛋器的和麵的鉤，低速擋攪拌，攪拌3-4min左右，
6把軟化的黃油切成小塊，加進去，繼續攪拌，3min左右，
7直至變成光滑的麵糰，拉開能基本成擴充套件階段即可，（製作麵包的擴充套件階段，用手輕輕拉開能成薄膜）用紗布蓋起來，靜置3小時左右，
8分成等量份的小劑子，（我家的平底鍋比較小，所以麵糰就分的小一些，）
9把麵糰先按壓開，
10用手提起邊緣，在空中畫圓弧形，（動作幅度什麼的自己掌握吧，我也是練習了好幾次才成功的，）
11放在案板上能透過麵皮看到桌上的花紋，撒上全蛋液，把四周向中間摺疊，折成一個方形，平底鍋內放油，油要剛剛鋪滿鍋底，然後翻進去煎炸至兩面金黃香脆即可，拿出瀝乾油，切成小塊，淋上適量煉乳即可，
12還可以放上一些蔓越莓幹、葡萄乾、香蕉之類的，個人最喜歡的是香蕉味的，放熟透的香蕉，特別好吃，
小竅門把麵皮先摺疊起來再放進鍋裡是因為鍋太小了，家裡一般沒有外面做印度飛餅的那種大平板鍋，把麵皮直接放在鍋上，那些碰到鍋外壁的麵皮就會沾在鍋上，所以在家裡做先把它折起來會比較好弄，
使用的廚具：打蛋器、平底鍋
2樓：tom太太
1.雞蛋先打到蛋裡
2.用牛奶來和麵
3.攪拌成絮狀
4.和成光滑的麵糰
5.黃油隔水融化
6.拿一小團面裹上黃油
7.依次裹好黃油醒20分鐘
8.香蕉切片
9.麵糰擀成面片，越薄越好，當然你如果有飛的技術自己飛出餅也行10.香蕉擺到中間
11.包成四方狀
12.用油兩面小火煎熟就可以啦
3樓：匿名使用者
香蕉（學名：musa nana lour.）芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實。
熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養，終年可收穫，在溫帶地區也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.
5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂[1] ，由假杆頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。
植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部：臺灣、海南、廣東、廣西等地區均有栽培
怎樣做香蕉餅最好吃，怎樣做出好吃的香蕉餅？
香蕉不僅口感很好，而且具有通便的功效，所以很多人都喜愛吃香蕉。其實，香蕉不僅可以生吃，還可以做成美味的香蕉餅。香蕉餅不僅做法比較簡單便捷，味道香甜，而且營養豐富，適合早上出門比較匆忙的人群，例如上班族 學生等食用。材料 麵粉100克 香蕉1根 雞蛋1個 煉乳50克 牛奶200克 花生油 白糖適量 做...
大悟夏店飛餅做法
低筋麵粉 270克 高筋麵粉 30克 酥油 45克 片狀馬琪琳 250克 水150克 做法 1.高粉和低粉 酥油 水混合，拌成麵糰，揉至麵糰表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起麵糰，鬆弛20分鐘。2.將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴，擀成片狀。3.將鬆弛好的麵糰用壓麵棍擀成長方形。擀好的面片，其寬度應與馬琪琳的寬...
早餐香蕉蛋餅最正宗的做法怎樣做早餐香蕉蛋餅
香蕉蛋餅 用料高筋粉 125克 大雞蛋 2個 牛奶 270克 糖 麵糊用 10克 鹽 1克 香蕉 3根 黃油 15克 色拉油 15克 鮮奶油 100克 糖 奶油用 10克 糖 香蕉用 6克 巧克力醬 1小勺 簡便的香蕉蛋餅的做法 1.麵粉，糖，雞蛋，牛奶，鹽，色拉油，調勻，儘量沒有麵疙瘩。我今天調得...