1樓：雨落的壞
您好！番茄雞蛋湯有兩種做法：
先將雞蛋在鍋裡炒一下，然後和番茄再一起炒一下，最後加水煮開即可！（注：雞蛋就像煎雞蛋餅一樣）
先將番茄切成片在鍋裡炒一下，炒出番茄汁出來即可加水，然後將水煮開之後，將蛋倒入水中，再次煮開即可！
第一種方法湯比較油一點，第二種方法湯清淡一些，主要是根據個人口味而定希望我的回答對您有所幫助
能夠採納
祝您生活愉快
2樓：爽朗的單純
西紅柿雞蛋湯的2種家常做法：
西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：
做法一：
將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。
做法二：
將西紅柿洗淨切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生薑切碎一起煮；水開後加西紅柿，再開後，勾芡，轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火（關火前可點入幾滴香油），西紅柿雞蛋湯即成。
第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利於西紅柿中的脂溶性營養素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩**衰老、增強免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
如對您有幫助，望採納，謝謝
3樓：
番茄（學名：lycopersicon esculentum mill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.
6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
4樓：
先把水煮開，再放西紅柿，一定要煮開哦。因為這樣煮出來的西紅柿才不會酸。等到西紅柿快煮軟時，就把調勻的雞蛋倒下去，最後放調料即可。
5樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝
6樓：褪去一身桀驁
1. 番茄切塊；
2. 雞蛋磕入碗攪勻；
3. 澱粉加水調開；
4. 蒜瓣切片；
番茄雞蛋湯特寫
番茄雞蛋湯特寫(19張)
5. 炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
7. 水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動；
8. 鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
9. 再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。 [2]
還有一種做法會更好吃，就是先在鍋裡放油把雞蛋和番茄放進去一起炒一炒加水做出來的番茄雞蛋湯會更加地香。
酸酸甜甜，又營養又美味，操作簡單，不需要高超的廚藝。
2.1.番茄切片，從白蔥綠分別切碎，蒜切碎；雞蛋打散
2.鍋裡熱油，爆香蒜蓉和蔥白，隨後兌入清水煮開
3.放入番茄，再次煮開後倒入蛋液
4.調入鹽和胡椒粉，撒入蔥花即可
番茄：250克（去核，切塊）。 雲耳：少許（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷） 雞蛋：2只（拌勻） 油：適量、鹽：適量、糖：適量、胡椒粉：
做法編輯
（一）將雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。
（二）用油爆炒番茄，放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
（三）加入雞蛋拌勻，即可食用。
番茄：250克（去核，切塊）。 雲耳：少許（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）
番茄蛋花湯做法
番茄蛋花湯做法(20張)
雞蛋：2只（拌勻） 油：適量、鹽：適量、糖：適量、胡椒粉
製作步驟
1、將雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。
2、用油爆炒番茄，放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
3、加入雞蛋拌勻，即可食用。
做法二食材準備
原料：西紅柿、紫菜、雞蛋。
輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
製作步驟
1、西紅柿洗淨，去皮，切成細塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散。
2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水（幾個人就倒幾碗水）。
3、大火燒開後，煮一兩分鐘，根據口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入後，一沸開即關火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。
7樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
8樓：
西紅柿雞蛋湯，這樣做湯汁濃郁，好喝
西紅柿雞蛋湯怎麼做才好喝？
9樓：匿名使用者
30秒教你做西紅柿雞蛋湯
10樓：匿名使用者
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
11樓：美食傑菜譜網
西紅柿雞bai蛋湯的2種家常做法：
西紅du柿雞蛋湯可謂zhi是家常菜中dao最色、香、味俱全內的一道，不僅製作方便，而且營容養豐富。一般家常製作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：
做法一：
將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。
做法二：
將西紅柿洗淨切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生薑切碎一起煮；水開後加西紅柿，再開後，勾芡，轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火（關火前可點入幾滴香油），西紅柿雞蛋湯即成。
第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利於西紅柿中的脂溶性營養素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩**衰老、增強免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
12樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
13樓：我家有菜
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，一個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
14樓：匿名使用者
西紅柿不要煮太久，雞蛋要打的久一點，出鍋的時候放幾滴醋，半勺麻油，會很好吃的~~~
15樓：憶人一半憂
要原汁原味的好,燒之前要把西紅柿多炒炒湯才粘稠，加入水才濃，不要放味精雞精之類的去提鮮！最後一定要放蔥花！
16樓：匿名使用者
呵呵 我一抄般加點點紫
菜 和少許姜bai片 西紅柿不能放得du過多，切塊切片隨喜好，我一般是zhi切片dao，然後放入正在燒的溫水中，待開後放入其他調料及配菜，最後放打好的雞蛋，用電磁爐做的話一般打的是200度起鍋。
17樓：匿名使用者
西紅柿少放點，要加薑片，不能放雞精。蔥花最後放，淡點才好喝··
18樓：匿名使用者
喜歡喝酸味的就多煮會兒，不過前提是西紅柿要酸
19樓：匿名使用者
西紅柿切成薄片，放點蔥花、薑絲小炒一下，加入少許鹽，然後加入清水，待水沸後，加入雞蛋，雞蛋加入後，馬上關火，然後加入點鹽和味精，喜歡吃香菜的放入少許。
20樓：
首先雞蛋打碎內加少許鹽與味精。西紅柿切成薄片，放點蔥花、薑絲小炒一下，加入少許鹽，然後加入清水，待水沸後，加入雞蛋，雞蛋加入後，馬上關火，然後加入點鹽，喜歡吃香菜的放入少許。
21樓：匿名使用者
重點是西紅柿先要在油鍋裡炒熟~然後再加水，等快好的時候再加入蛋！
加入蛋之後馬上就好！先萬不能燒到有泡沫再起鍋，不然蛋老了就不好吃了
22樓：君汐辰
加入香菇，小炒下，加水更鮮美
23樓：匿名使用者
嘿嘿，也是我的最愛，要放適當的糖
24樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅製作方便,而且還營養豐富。
25樓：也堵展堵扔繳扔
西紅柿雞蛋湯詳細講解教程
26樓：匿名使用者
西紅柿雞蛋湯，這樣做湯汁濃郁，好喝
27樓：咧嘴呲牙獸
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝
28樓：革罡禹秋芸
預先把番茄放入冰箱冷藏4個小時拿出來之後把雞蛋用打蛋器攪碎把番茄切成三釐米長，先放入番茄再放雞蛋，雞蛋要平穩的散開（要不雞蛋會成塊就不好吃了）教一教放入鹽味精開鍋就好。放入碗裡撒上香菜即可食用。
西紅柿雞蛋湯怎麼做要簡單點的，西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝
把西紅柿用開水燙一下，然後用泡在涼白開，待西紅柿皮裂開然後把西紅柿皮剝了 2起油鍋，把西紅柿肉 不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化 放到鍋裡用鍋鏟壓碎 3另燒開水，放入碎西紅柿肉，燒開，加入適量的鹽和糖，熄火，把打勻的蛋液緩緩地倒入湯中，記住哦，倒的時候要控制蛋液細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯...
怎樣做西紅柿雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯怎麼做2種方法
方法一製作食材 雞蛋 西紅柿 黃瓜 香菜 香油 蔥花 生薑 西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯 製作流程 1 西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。2 鍋中加水，放入生薑2片一起煮。3 水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。關火前可點入幾滴香油 方法二番茄500克 切小塊 雞蛋兩...
西紅柿雞蛋湯怎麼做？
先把西紅柿切成小丁，然後把雞蛋打進碗裡，用筷子攪散，切好蔥花，起鍋燒油，放入蔥花，放入西紅柿小丁，炒出汁，然後加入清水鹽，雞精，胡椒粉，等至水開，淋入水澱粉，最後，將雞蛋液緩慢倒入鍋中並攪拌，出鍋前倒入，香油和香菜。一 食材 西紅柿 雞蛋 青菜 生薑 大蔥 鹽 香油。二 製做方法 1 將西紅柿 用開...