打豆漿怎樣才能沒渣,豆漿怎麼打才沒有渣?我想賣豆漿!可是做不成!

2022-02-16 21:41:34 字數 1240 閱讀 1924

1樓:鄭州打老虎

豆漿一般都是用黃豆做的,我們可以在煮的時間加入一點大米,可以使口感更加醇厚順滑,那麼具體怎麼做出口感順滑又無渣的豆漿呢?只需要抓住下面3個步驟,一起往下看吧。

一、泡水

煮豆漿的前一天,先把黃豆和大米洗乾淨,然後放入冷水中浸泡一個晚上,讓它們能充分吸收水分並軟化。

二、高壓鍋煮熟

光是泡水還是不夠的,因為黃豆和大米是比較偏硬的食物,所以還需用到高壓鍋來煮熟,把黃豆和大米充分煮熟,然後撇去浮沫。經過泡發和高壓鍋煮熟後的黃豆和大米基本上已經非常的軟了,再放入攪拌機中攪拌就非常容易攪爛了。

三、攪拌處理後過篩

用豆漿機攪拌後,再過一遍篩,就可以做出一碗香濃順滑並且無渣的豆漿,而且經過之前的泡水和高壓鍋煮熟,再用攪拌機攪拌好的豆渣,基板上不會超過一勺,不信的朋友可以回家試試,沒有泡水和高壓鍋煮熟的豆漿來做對比,豆漿渣會足足多上5倍哦。

不用攪拌機也可以直接煮開哦,因為黃豆與大米在已經煮熟的狀態後再去攪拌,只需要用小火稍微的加熱煮沸就可以了,然後用過濾篩撈出裡面的豆渣。不過要提醒大家,煮豆漿的時候火不能開太大哦,否則容易煮糊。

2樓:胡蘿炒香菜

打豆漿沒有渣的方法:

1,第一步,用小容器 裝一小杯材料,一定要用容器衡量,不然做出來不會非常均勻,如下圖所示,將材料用小容器衡量好。

2,第二步,將材料放到水中沖洗,沖洗次數多一點 。

3,第三步,將沖洗好的材料放到豆漿機中,用熱水浸泡,一般都是前一天晚上泡好材料,第二天早上直接做豆漿,所以浸泡時間儘量長一些, 。

4,第四步,第二天早上將豆漿機調好,等待豆漿至熟 。

5,第五步,豆漿做好了開始過濾過程,將做好的豆漿倒入過濾袋中(製作過濾袋的方法請檢視前幾篇經驗),待豆漿過濾完成(期間可以用筷子或者夾子輔助豆漿過濾),

6,第六步,豆漿做好了,倒入碗中放少許糖會更可口,由於放了黑豆,所以豆漿是黑的,如果想做白豆漿,只放黃豆即可,不過,做出來沒有這樣的營養

注意事項

豆漿過濾時要注意安全以免燙傷

豆漿怎麼打才沒有渣?我想賣豆漿!可是做不成!

3樓:小胖嬤

豆漿不可能沒有渣的,如果真的沒有肯定是衝的粉,你可以將豆漿打好之後過濾一下,就可以把比較大的渣過濾掉的。

4樓:坤坤

豆漿都要有渣 。過濾就好了

5樓:

不是有個過濾網的嗎?一般賣豆漿的都是賣豆漿粉,

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