1樓：小七七
飯炒熟了最後適量加點醬油，為了調色，讓人看起來更有食慾
炒飯用生抽還是老抽
2樓：風馳電掣
當然是用生抽拌了，因為老抽是用來醬東西做紅燒肉做菜給菜上色的調料建議用生抽（就是所謂的醬油）拌米飯好吃一些。
3樓：莊涵桃
我試過一次放老抽，炒出來的飯，嘿嘿的又好油，都沒人肯吃，我放生抽，它們個個都不夠吃
4樓：匿名使用者
炒飯還放怎麼老抽啊、放生抽
5樓：匿名使用者
要用生抽~老抽會苦的哦~老抽多數用來上顏色的。。
6樓：**愛不**
生抽啊，老抽顏色那麼深，而且會有苦味
炒菜放的醬油是生抽還是老抽啊？
7樓：榴蓮妹愛生活
炒菜你放生抽還是老抽呢？今天可算明白了，以後別亂放了
8樓：
每天炒菜都放醬油，可你老抽和生抽的區別是什麼嗎，漲知識了
9樓：匿名使用者
看你燒什麼菜，老抽著色用。生抽有鮮味
10樓：匿名使用者
得看炒什麼菜了 肉菜老抽
醬油 醋的分類方法？何為生抽 老抽？
生抽和老抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油。生抽。顏色 生抽顏色比較淡，呈紅褐色。味道 生抽是用來一般的烹呼叫的，吃起來味道較鹹。用途 生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多。老抽。顏色 老抽是加入了焦糖色 顏色很深，呈棕褐色有光澤的。味道 吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。用途 一般...
海天醬油的生抽和老抽在味道和使用上有什麼區別呢
生抽和老抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油。生抽顏色 生抽顏色比較淡，呈紅褐色。味道 生抽是用來一般的烹呼叫的，吃起來味道較鹹。用途 生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多。生抽的製作 生抽醬油是醬油中的一個品種，以大豆 麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成。其產品色...
生抽和老抽的區別與使用生抽老抽有什麼異同
1 原料不同 生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆 麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成的。老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油。2 作用不同 生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多。烹調時新增老抽一般都能起上色提鮮的作用，尤其是做紅燒菜餚或者...