1樓：糯_尚品石斛
方法一：入膳——洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
（功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨痠痛等常見的體虛症。）
方法二：泡茶——洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。（功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。）
方法三：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，餘渣吞嚥即可。（功效：強陰益精、開胃健脾。）
方法四：煎湯——洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，後放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：
「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」（功效：補虛養陰，清熱。）
方法五：熬膏——洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。（功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。）
方法六：浸酒——洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。（功效：補腎養陰、生精祛風。）
2樓：閆富貴練申
真正的鐵皮石斛是可以幹吃的，新鮮的採摘下來後，去根清水洗淨，葉子可以摘下泡水喝或者煲湯，枝幹直接實用即可，食用有黏性，味道稍微有點鹹，好的鐵皮石斛直接食用是沒有渣的。
3樓：恆遠鐵皮石斛
一般可以 泡酒也可以煮湯，很耐煮的。也可以泡茶，有鐵皮石斛獨特的清香。最後連渣也咀嚼碎下嚥。要多煮的也可以做藥膳，如燉鴿子，豬蹄，烏雞等。
鐵皮石斛晒乾了的怎麼吃效果最好
4樓：全國卷的你
1、泡酒
將幹鐵皮石斛拍碎，這樣更利於藥性的揮發，將其放於高度白酒中，浸泡大約三個月的時間，鐵皮石斛藥酒就製作成功了。鐵皮石斛藥酒有補腎壯陽，養陰生精的作用，適合男性朋友服用。
2、泡茶
幹鐵皮石斛碾碎，去克石斛放入杯中，加入沸水，可以泡成茶飲食用。可以起到清熱解毒，抗疲勞，還能起到美容養顏，滋潤肌膚的作用，對於失眠的患者有很好的改善作用。
3、煎湯
將鐵皮石斛拍碎，然後放入砂鍋中文火煎煮，煎煮20分鐘，可以適當的加入少許的西洋參，這樣滋補的功效更好。鐵皮石斛耐久煮，我們可以迴圈進行煎煮，煎煮之前要把石斛切碎，這樣才能有利於石斛功效的發揮。鐵皮石斛煎湯能起到清熱滋陰，調理腸胃的作用，是白領一族的好飲品。
4、熬膏
將幹鐵皮石斛研成粉末狀，加水煎煮，也可以根據自身的情況加入其它的藥材，然後去渣留液，小火繼續煎煮，加入適量冰糖，熬製成膏狀。適合身體虛弱的人群食用，可以有效的改善身體乏力，四肢無力等症狀，適合中老年人食用。
5樓：我去有意思好吧
鐵皮石斛晒乾了泡茶和效果最好，也適合長期飲用。
鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛幹品中的鐵皮楓鬥進行煮、泡飲。
鐵皮石斛長期食用才會發揮療效，長期吃的功效有：
1、護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是**各種肝膽病的要藥，可用於**肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
2、強筋降脂
人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
3、降低血糖
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是**糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
4、抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助**，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的***，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
6樓：零時娛樂
鐵皮石斛在大家心中，就是一種營養很高的食材，人們常常用它當作一種保健食材，因此得到很多人的歡迎。因為這個食材**還是偏高，食用的人群只是極少數的一部分，對於此類食材能夠提高人體免疫力，而且也能夠延緩衰老等。如果把鐵皮石斛晒乾之後，哪種食用方法效果更好呢？
這也是大家所關注的，當然可以把它碾成粉末，直接沖泡或者泡酒，這些食用方法也是比較簡單的，也受到了人們的歡迎。
首先，如果你選擇把這個鐵皮楓鬥晒乾，可以選擇這樣一個方法，就是把它碾成粉末，方法還是比較簡單易行的。如果沒有這個工具，可以讓藥店讓他們幫你把鐵皮石斛碾成粉末，你只需要付一些加工費就行了，碾成粉末的鐵皮楓斗食用的時候是極為簡單的，一般就放幾克用水沖泡一下就可以直接飲用了。如果你感覺這個味道比較淡，可以選擇放一些蜂蜜，這樣在飲食的時候，這個口感是相當不錯的。
其次，如果把鐵皮石斛晒乾之後，選擇另外一種方式，這種方式只適合喝酒的人，就是把鐵皮石斛放入酒中進行泡酒，這種方式也是非常不錯的，但是浸泡過後的這個酒，每天食用量不要超過20克，據瞭解，這樣泡過的酒可以活血，也可以消腫止痛，特別是對跌打損傷也有很好的輔助作用，所以說喝酒的人可以選擇這樣一種方式。
綜上所述，鐵皮石斛晒乾後，哪一種食用方法效果最好呢？可以選擇適合自己的食用方法就行了，有些人可以把鐵皮石斛碾成粉末，這也是比較容易簡單的一種食用方法，如果你是一個喝酒的人，那麼可以把鐵皮石斛泡在酒裡面，食用的時候也是比較方便的。
7樓：匿名使用者
1、單獨使用需長煮
鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其藥效;
乾的鐵皮石斛怎麼吃
2、與其他藥材同食有禁忌
鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時，應提前煮30分鐘以上，再與其他藥材同熬，這樣更能發揮藥效;而且，不能與石膏、巴豆、殭蠶、雷丸等同食。
3、用量寧少不益多
在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓;而在藥用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。
鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化、吸收;而蘿蔔有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿蔔，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。
乾的鐵皮石斛怎麼吃
5、忌與綠豆同食
綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑制作用，因此，二者不要同食最好。
6、有些人不宜食用
鐵皮石斛雖然功能和應用廣泛，但還是有禁忌人群。中醫理論上，鐵皮石斛屬清潤，虛而無火，或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者忌食;鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期;鐵皮石斛還能助溼邪，溼溫未化燥者忌食。鐵皮石斛助陰，胃寒者食用，更傷陽氣，因此也禁服。
8樓：wyshi師
鐵皮石斛在晒乾之後可以直接碾磨成粉，然後開水沖泡或者泡酒喝，讓能夠更大程度保護和吸收鐵皮石斛的營養成分，也是一個比較簡單的方法。
9樓：勞醉山
晒乾後的鐵皮石斛泡茶是最好的，可以起到美容養顏，滋潤肌膚的作用，還可以清熱解毒。
10樓：
用水泡好，然後炒著吃就行
11樓：撒萊伊中醫
只要是真的鐵皮石斛和公英銀花搭配 ，如果是舌苔黃的慢性胃炎群體 吃了一劑而效。如果是假的則沒有什麼功效。
幹品鐵皮石斛怎麼吃 幹鐵皮石斛的食用方法
12樓：擾龍俊暉
幹品鐵皮石斛做湯吃，具體制作步驟如下：
用料：排骨600克、鐵皮石斛30克、鐵棍山藥300克、生薑12克、料酒20毫升、香蔥1根、精鹽3克。
1、新鮮的排骨，剁塊。
2、用加了生薑，料酒的水浸泡1小時。中間換水兩回。
3、鐵棍山藥，鐵皮石斛，香蔥，生薑準備。
4、生薑切片，香蔥打結，鐵皮石斛切段。
5、燉鍋中加入開水。
6、焯水煮開鍋的排骨湯水，從水花沸騰的地方夾起排骨，不要粘到血沫。
7、夾起全部的排骨，放入燉鍋中。
8、加入生薑。
9、加入鐵皮石斛。
10、加入剩下的料灑。
11、裝入燉鍋中，啟動煲湯程式，用時3小時。
12、期間給山藥去皮，切段後用淡鹽水浸泡備用。
13、2小時後加入鐵棍山藥。
14、剩最後10分鐘的時候，開蓋加鹽調味。
15、煲湯程式結束，即可享用啦。
16、出鍋完成。
13樓：花草陳談
鐵皮石斛烘乾經加工 叫做鐵皮楓鬥，鐵皮楓斗的食用方法，可以磨粉、泡茶、燉湯，如果你牙齒好，也可以嚼著吃。需要說明的是，最後也要將楓鬥嚼掉。我們成蹊科技，是專門做鐵皮石斛的，**低東西好。
幹石斛怎麼食用最有效
14樓：郝林梅
幹石斛的吃法一：煎湯——洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，後放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：
「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」(功效：補虛養陰，清熱。)
幹石斛的吃法二：泡茶——洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
幹石斛的吃法三：熬膏——洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。(功效：
對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)
幹石斛的吃法四：浸酒——洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。(功效：
補腎養陰、生精祛風。) 石斛的吃法六：入膳——洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。
或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨痠痛等常見的體虛症。
)拓展資料：
幹石斛全稱是幹鐵皮石斛，而幹鐵皮石斛作為藥用最早見載於《神農本草經》，距今有2023年以上的歷史。幹鐵皮石斛作為一種養陰藥，滋陰、除熱之力最佳，是開發保健產品的理想原料。
1、幹鐵皮石斛為蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰溼的岩石上，喜溫暖溼潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。
鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。
2 而且，晒乾的石斛的主要藥物成分有石斛多糖，石斛鹼以及總氨基酸等，具有很好的增氧記憶力，，提高人體免疫功能，以及抗衰來改善糖尿病症狀的作用，對於由放化療，夜生活，菸酒過度等造成的一些疾病有很好的**效果。
3 雖然，幹鐵皮石斛的吃法有很多種，但是用來泡茶效果最好。首先把它粉碎成末，一天大概就5克左右，然後沸水衝飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鐘以上使用，可迴圈食用。
石斛的功效與作用一：清肺生津湯功用：清肺祛痰熱、健脾利水溼 原料：
鮮鐵皮石斛15克，鮮梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鴨肉200克。製作：先用鮮石斛放沙鍋中，加水煮半小時，再將其餘材料一併放入，用大火煮沸，再用溫火燉1小時即可服用。
石斛的功效與作用二：滋陰防感湯功用：本方具有滋陰清肺之功能，能有效地預防流行**冒。
原料：鮮鐵皮石斛12克，西洋參12克，板蘭根15克，金銀花15克。製作：
先用鮮石斛放沙鍋中，加水煮半小時，再將其餘藥材一併放入，煎煮一小時，濾其汁;然後再加水煎煮，合併2次煎汁服用。
石斛的功效與作用三：安眠湯(古方推薦)功用：中醫學認為，失眠多繫心腎不交所致。
本方用於調補心腎。用石斛養陰而潤腎水，生百合、甘菊花清心安神，子雞滋補養身。諸味合用，使心腎相交，自然好睡眠。
孕婦能吃鐵皮石斛榨汁，孕婦可以吃鐵皮石斛嗎
在懷孕時期，因為胎兒在腹中生長需要營養，而他們會從母體中獲取，孕婦吃進去什麼，胎兒也會吸收，於是在飲食方面孕婦是十分關注的，於是就有了 孕婦喝鮮榨鐵皮石斛嗎 這個問題。鐵皮石斛是一種營養品，它不屬於孕婦禁食物品，但在在懷孕前三個月，相對來說屬於不穩定的時期，也很容易造成流產的現象，因此在飲食上還是不...
什麼是鐵皮石斛，鐵皮石斛是什麼
什麼是鐵皮石斛，是南方的一種名貴藥材，根據神農本草經中記載，霍斛有養胃生津，滋陰清熱明目的功能，能抑制肝臟細胞中，膽固醇的合成 鐵皮石斛是一種對身體健康有利的草本植物，能夠幫助人體滋陰補氣，增強人體脾胃的消化功能，但是在食用鐵皮石斛的時候也要懂得合理搭配的，並不是說任何食物都可以和鐵皮石斛搭配的，有...
怎樣辨別鐵皮石斛的好壞，如何鑑別鐵皮石斛的好與壞
石斛檔次好壞 石斛檔次有高低，好壞就有區別，那麼鐵皮石斛好壞鑑別方法有哪些呢？石斛檔次好壞怎麼辨別？鐵皮石斛檔次好壞鑑別方法 外形特徵 優質的鐵皮石斛鮮條應該具有鐵皮石斛的一般外形特性。鐵皮石斛為多年生附生草本植物，莖直立，圓柱形，纖細，長4 50cm。節上有花序柄痕及殘存葉鞘，基部下延為抱莖的鞘，...