1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
原料柚子1個。
調料冰糖300克，蜂蜜300克，鹽適量。
做法第一步：把買回家的柚子放入盆裡，這個柚子大概2.5斤，把柚子表面打溼，然後倒入兩勺鹽，用鹽把柚子的表皮揉搓幾分鐘，再用清水把它沖洗乾淨。
第二步：用削皮刀把柚子的皮削下來，削的越薄越好，把裡面白色部分用刀刮掉，否則會發苦，然後把柚子皮切成絲，切好放碗裡。
第三步：倒入一勺鹽，再倒入適量的清水沒過柚子皮，浸泡10分鐘，這樣能去除柚子皮的苦味。
第四步：現在開始剝柚子果肉，教你快速剝柚子肉的方法，用刀把柚子的頭尾各切一刀，把頭尾的柚子皮切掉，然後把刀橫著在柚子的中間切下去，再把它掰開就可以輕鬆的把柚子肉剝下來了。
第五步：全部剝好放碗裡備用。
第六步：把浸泡好的柚子皮擠幹水分放入鍋裡，把剝好的柚子肉也倒入鍋裡，放入300克的老冰糖，再倒入1千克的清水大火煮開。
第七步：先把冰糖攪拌至融化，然後轉中小火煮，期間要經常用鏟子翻動防止糊鍋。
第八步：煮至水分快乾時要不停的翻炒，小火把它炒至濃稠即可，我全程大概用了30分鐘左右。
第九步：熬煮成這種金黃色濃稠的狀態即可出鍋放碗裡放涼，放涼後倒入300克蜂蜜攪拌均勻，再把蜂蜜柚子茶倒入乾淨的玻璃瓶裡，密封放冰箱冷藏可以吃半年不壞。想吃的時候取出一勺倒入杯子裡，倒入適量的溫開水就可以喝了。
2樓：騎著蝸牛當房車
01柚子皮煮水緩解小兒肺炎
將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裡幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後，把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下，連喝幾次有助於緩解小兒的不適症狀。
需要注意的一點是，柚子皮煮水不能代替藥物**。所以，如果寶寶生病，還是先去醫院為妙。
02柚子皮煮水**凍瘡
用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。
這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也最好堅持到這個冬天完結)，可以促進凍傷的恢復和有效杜絕或減輕來年重犯。
如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
03柚子皮煮水化痰暖胃
先削去柚子皮的青黃表皮，留下白色的「棉絮」內層。用開水煮柚子皮10分鐘後撈起，用清水泡浸一段時間，擠幹水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青澀味去掉後，切成塊狀食用。
功效：具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。
袖子的外層果皮為常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發性物質。這類物質可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是**老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
柚子皮怎樣做成蜜餞啊？
3樓：李志活
準備柚子1個（大個的那種）、老冰糖500克。做法：剝
下柚子皮，清洗一下，切片。用煮沸的開水燙泡，待水冷卻後，擰乾柚子皮，換水繼續燙泡，泡至水清為止，一般泡6次就差不多了。將柚子皮擰乾水分（擰得越幹越好）。
在鍋內加入清水和冰糖，用中火熬成糖汁，放入脫水的柚子皮，不停翻炒，待糖汁快收干時，轉為小火，繼續炒，直至水分和糖汁都收得差不多（柚子皮除皮層外其餘呈白色為止），即可出鍋。
4樓：匿名使用者
晒乾放到麥芽糖裡去熬~~
柚子皮如何製作成蜜餞`
5樓：匿名使用者
蜜餞製作方法
金桔餅將100克食鹽、50克明礬粉用開水配製成溶液，再取2500克鮮金桔，用小刀在其周圍切出螺紋後浸入溶液。12小時後，將金桔取出瀝乾，用開水沖泡，去核壓扁，用清水漂去鹹辣味，過3小時換一次水，3小時後瀝乾，用1300克砂糖與金桔逐層拌和，糖漬5天，然後連糖漿一起倒入鋁鍋內用文火燒煮，再陸續加入700克砂糖，逐漸使糖汁滲透到金桔內部，表面顯出光澤，即成清香可口的金桔餅。可浸在原糖漿中，貯存在瓷器容器中。
蜜橄欖取500克已轉黃的橄欖，用少量食鹽擦破錶皮，待橄欖稍發軟時，用木榔頭將其敲扁，並用清水衝淨。再取250克白砂糖溶入250克水中，煮沸後加入橄欖，用文火煮30分鐘，然後再加150克白砂糖，邊煮邊攪，待糖液濃縮到70％ 左右，瀝去糖漿，便成蜜橄欖。必須浸在糖漿中，放在陰涼通風處存放。
蜜桔皮將1000克去梗、蒂的桔皮，浸沒在10克明礬與50克鹽混和的溶液中醃製24小時後，放入清水中煮沸，再用冷水衝冷後倒入放有2．5克明礬的清水中，每隔4小時換一次水，換4次水後瀝乾，用1∶1的比例鋪一層桔皮撒一層糖，每天翻一遍，5天后，用文火燒30分鐘左右，當糖汁收幹且桔皮呈光亮時撈起冷卻即可食用。
糖桔皮將洗淨的桔皮放入糖中浸泡，1星期後再把桔皮和糖一起倒入鍋中燒煮，冷卻晾乾後即成糖桔皮，可用作糕餅點心的配料。
五香陳皮
把幹桔皮浸泡24小時，擠幹水分後放進開水中煮30分鐘，再擠幹，剪成1釐米見方的小塊，按500克溼桔皮加20克鹽的比例加鹽後再煮30分鐘，灑上甘草粉，晾乾後即成五香陳皮。
西瓜皮自制蜜餞法
將新鮮光滑的西瓜皮切成手掌大小，削去剩餘瓜瓤和外層綠皮，然後把薄片浸在鹽裡，3～4小時後取出捏幹，切成細絲，放50克醬油、50克白糖，熱炒10分鐘，瀝乾後曝晒1～2天，即成美味的蜜餞。
醉棗將無蟲眼、無損傷的優質新鮮紅棗洗淨，按棗量1/3的比例加入60度的白酒，拌勻後貯存在沒裝過油、鹽、醬的乾淨缸、壇內，然後蓋嚴實，用塑料紙或黃泥封口，不要隨便開啟，1個月後即成醉棗。
6樓：匿名使用者
敬請請觸類旁通。
蜜餞製作方法
金桔餅將100克食鹽、50克明礬粉用開水配製成溶液，再取2500克鮮金桔，用小刀在其周圍切出螺紋後浸入溶液。12小時後，將金桔取出瀝乾，用開水沖泡，去核壓扁，用清水漂去鹹辣味，過3小時換一次水，3小時後瀝乾，用1300克砂糖與金桔逐層拌和，糖漬5天，然後連糖漿一起倒入鋁鍋內用文火燒煮，再陸續加入700克砂糖，逐漸使糖汁滲透到金桔內部，表面顯出光澤，即成清香可口的金桔餅。可浸在原糖漿中，貯存在瓷器容器中。
蜜橄欖取500克已轉黃的橄欖，用少量食鹽擦破錶皮，待橄欖稍發軟時，用木榔頭將其敲扁，並用清水衝淨。再取250克白砂糖溶入250克水中，煮沸後加入橄欖，用文火煮30分鐘，然後再加150克白砂糖，邊煮邊攪，待糖液濃縮到70％ 左右，瀝去糖漿，便成蜜橄欖。必須浸在糖漿中，放在陰涼通風處存放。
蜜桔皮將1000克去梗、蒂的桔皮，浸沒在10克明礬與50克鹽混和的溶液中醃製24小時後，放入清水中煮沸，再用冷水衝冷後倒入放有2．5克明礬的清水中，每隔4小時換一次水，換4次水後瀝乾，用1∶1的比例鋪一層桔皮撒一層糖，每天翻一遍，5天后，用文火燒30分鐘左右，當糖汁收幹且桔皮呈光亮時撈起冷卻即可食用。
糖桔皮將洗淨的桔皮放入糖中浸泡，1星期後再把桔皮和糖一起倒入鍋中燒煮，冷卻晾乾後即成糖桔皮，可用作糕餅點心的配料。
五香陳皮
把幹桔皮浸泡24小時，擠幹水分後放進開水中煮30分鐘，再擠幹，剪成1釐米見方的小塊，按500克溼桔皮加20克鹽的比例加鹽後再煮30分鐘，灑上甘草粉，晾乾後即成五香陳皮。
西瓜皮自制蜜餞法
將新鮮光滑的西瓜皮切成手掌大小，削去剩餘瓜瓤和外層綠皮，然後把薄片浸在鹽裡，3～4小時後取出捏幹，切成細絲，放50克醬油、50克白糖，熱炒10分鐘，瀝乾後曝晒1～2天，即成美味的蜜餞。
醉棗將無蟲眼、無損傷的優質新鮮紅棗洗淨，按棗量1/3的比例加入60度的白酒，拌勻後貯存在沒裝過油、鹽、醬的乾淨缸、壇內，然後蓋嚴實，用塑料紙或黃泥封口，不要隨便開啟，1個月後即成醉棗。
7樓：拾萬里之外
柚子皮蜜餞的做法:
1.柚子用鹽搓洗，將表面的蠟質清洗乾淨
2.柚子皮去掉白色的部分，儘量將白色部分去除乾淨3.然後切成塊狀
4.加入糖
5.放入冰箱冷藏一夜
6.醃好的柚子皮取出
7.鍋內加水化開白糖
8.放入柚子皮
9.小火熬煮
10.直至柚子皮變透明，水分煮幹變粘稠，然後盛出晾涼後加入白糖或者蜂蜜，拌勻後密封儲存
8樓：傅行雲時代
材料：葡萄柚1個 、冰糖適量、食鹽適量 、水；
步驟：1、葡萄柚剝皮，把皮洗乾淨；
2、切絲加食鹽搓揉，去掉苦味，之後用清水把鹹味過乾淨，瀝乾水分；
3、冰糖加水熬到全部化開，柚子皮放入鍋中，小火翻炒防止粘鍋，待冰糖水收幹；
4、出鍋後冷卻就完成了。
9樓：匿名使用者
削去表皮，晒乾……啊，忘了……（去年剛做過的說……）
怎樣做柚子皮蜜餞最好吃，柚子皮蜜餞怎麼做
準備柚子1個 大個的那種 老冰糖500克。做法 剝下柚子皮，清洗一下，切片。用煮沸的開水燙泡，待水冷卻後，擰乾柚子皮，換水繼續燙泡，泡至水清為止，一般泡6次就差不多了。將柚子皮擰乾水分 擰得越幹越好 在鍋內加入清水和冰糖，用中火熬成糖汁，放入脫水的柚子皮，不停翻炒，待糖汁快收干時，轉為小火，繼續炒，...
醃柚子皮的做法，江西醃製柚子皮的做法，柚子皮的做法大全都有哪些
1.柚子取出來以後 用鹽搓洗柚子表皮 再用清水沖洗乾淨。2.切成薄片。3.切好的柚子皮放入大的容器裡 用清水浸泡3天 浸泡期間每天擰乾柚子皮裡的水分 換水2 3次。4.清水浸泡中。5.將紅椒 朝天椒 大蒜 生薑清洗乾淨，晾乾水分備用。6.浸泡三天後的柚子皮撈出 擰乾水分 在用溫水浸泡兩個小時。7.等...
剝柚子皮的最妙方法，怎樣剝柚子皮最容易，最快
1 用水果刀在柚子中間輕輕劃一圈 2 用勺子沿著表皮插入柚子，輕輕分離表皮 3 兩邊扭鬆動後，雙手握住兩頭輕輕旋轉柚子皮 4 扭動後很輕鬆就分離開了。5 找出有孔的頂端，雙手拇指插入小孔，稍微用力，柚子肉就輕鬆剝離 這個方法好處在於，吃不完的柚子可以儲存在柚子皮內，不容易變幹 營養解析 1 柚子中含...