1樓：文得課堂
花生表面是紅的，裡面是白色的。
花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生製品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素e、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入。
花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
2樓：閒雲野鶴
花生殼洗乾淨了以後一般是白色的！花生仁是紅色的！
3樓：匿名使用者
花生殼是米白色的，仁的薄薄的皮是紅色的，裡面的仁是還是米白色的！
4樓：華華寶貝
外殼米白色的，內皮紅色的，仁白色的
5樓：雨衣絮語
白房子，紅綢子，白胖子
6樓：匿名使用者
去殼後黃皮白心或紅皮白心
7樓：匿名使用者
花生殼還是花生仁啊？
什麼顏色的花生更有營養
8樓：
花生，民間又稱「長生果」， 具有很高的營養價值。而花生的紅皮，往往被人們忽視，經常搓掉皮之後再吃。其實，花生的紅皮也稱為紅衣，它又輕又薄，成分卻很豐富。
主要成分是纖維素、蛋白質、脂肪和多酚類物質，還有含有多種對預防癌症有益的活性成分。
花生的紅衣一直都是一種藥材，它具有止血的作用，能夠增加血小板的量。正因如此，建議有血栓形成危險的人最好把這層紅皮去掉再吃，而那些有出血危險的人則應當帶著紅皮吃花生。研究證明，這層紅皮的活性作用還有很多，比如抗氧化作用，抑制糖尿病患者體內的糖化作用，還有較弱的抗艾滋病病毒效用。
花生紅衣一般為淡褐色或者淺紅色，現在由於品種不同還出現了彩色花生， 彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異而來。彩色花生按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白，彩粒等。
顏色深的品種，通常富含抗氧化的多酚類物質，其蛋白質和微量元素的含量也會比淺色品種高一些。比如黑芝麻的營養成分勝過白芝麻，黑米勝過白米。所以，相對淺色皮的花生來說，深色皮的花生蛋白質含量要高一些，脂肪含量低一些。
而且對於花生仁來說，小粒的花生含的蛋白質高於大粒的。因此，我們不妨改掉喜白愛大的固有愛好，更加眷顧那些深色、小粒的品種。
9樓：紅蟋蟀
黑花生。也被稱作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1 9種人體所需的氨基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。
黑花生與紅花生相比，粗蛋白質含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，鉀含量高l9%，鋅含量高48%，硒含量高101%，營養成份符合人體營養學指標，在維持人體的生長髮育、機體免疫等方面有很大作用. 它是強精補腦、延緩衰老、防治心腦血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品.
花生米有幾種顏色，紅花生米和白花生米有什麼區別
花生有黑，紅2種顏色，花生果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色 褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮 子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩 葉，呈乳白色或象牙色。黑色花生的營養價值 黑花生含有人體不可缺少的氨基酸礦物質和多種維生素及蛋...
花生有什麼好處？花生的好處是什麼？
1.花生含有大量的碳水化合物，多種維生素以及卵磷脂和鈣 鐵等20多種微量元素，尤其對兒童 少年提高記憶力有益，對老年人有滋養保健之功效。2.促進骨骼發育。花生中的鈣含量比較高，能促進骨骼發育，兒童長身體期間，可以適當的吃點水煮花生，既能補充營養，也有利於身體生長發育。3.潤肺止咳。花生中含豐富的脂肪...
落花生說說花生最可貴的是什麼,落花生花生最可貴之處是什麼
它的果實埋在地裡，不像桃子 石榴 蘋果那樣，把鮮紅嫩綠的果實高高地掛在枝頭上，使人一見就生愛慕之心。你們看它矮矮地長在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出來它有沒有果實，必須挖出來才知道。腳踏實地，不譁眾取寵。花生默默無聞 無私奉獻 樸實無華 不計較個人名利借物喻人,揭示了學習花生不圖虛名,默默奉獻的...