夏天。剛炒的菜,放在廚房一兩個小時會餿嗎

2022-01-08 03:06:17 字數 4095 閱讀 8869

1樓:匿名使用者

網友啦啦在家:一進廚房就被熱氣薰著,做上一頓飯,整個人就跟洗了個澡似的,有沒有啥辦法讓廚房降降溫啊? 天氣越來越熱,廚房更是面臨大烤,一進廚房就有熱氣襲來,再做上一頓飯,就算速度快點,半個小時搞定,還是免不了全身冒汗,下一次廚,就洗了一次汗水澡。

下廚變成了煎熬,讓不少家庭主婦很是懊惱,吹風扇吧,效果不大,還把火苗吹得亂躥,裝個空調呢,花上千塊大洋,感覺又不怎麼必要。 網上不少網友介紹了自己的降暑體驗小妙招,比如「可以蒸的菜絕對不炒,可以涼拌的菜絕對不煮!」以及「多用電器少**」,「用冰塊降溫」、「將廚房換成清爽色調」等等,既有窘態,又有搞怪態。

「可以用冰塊降溫哦,再用毛巾裹在頭上,還能防止頭髮沾上油煙。」網友「樹」認為,物理降溫是簡單又實用的,他家裡有不少小礦泉水瓶子,沒事時便裝上水冰在櫃子裡,下廚時把冰凍礦泉水瓶擺在廚房各個位置,冰塊吸熱了,廚房也涼爽了不少;做菜的時候,在毛巾裡放點小冰塊,裹在頭上很是清涼。 「買個移動空調也不錯啊,冬天浴室增暖,夏天廚房降溫,一舉多得哦。

」年輕的市民小穎說,她家的移動空調,用起來很是方便,比常規空調靈活得多,跟風扇比起來,又有空調的效果,「不過這個小家電,要一千多塊大洋哦。」 「夏天做飯不僅是個體力活兒,還是個情趣活兒,獎勵獎勵為你下廚的另一半吧!」網友「我是強盜」的招兒最幽默,他認為,廚房是家裡最有情趣的地方了,男的應該主動多下廚房,「第一步,讓男人裸上身;第二步,讓男人用蓮蓬頭淋溼上身;第三步,讓男人走進廚房;第四步,**,炒菜,其間,女人不斷精神鼓勵,加油。

」王小茜整理

2樓:匿名使用者

第一 排風扇 一定要好 第二 有**空調是最好 第三每天熬 綠豆湯 降暑 第四待遇 要好

3樓:林墨飛

你要 放在通風的地方

4樓:其修白羊

不會,但是半天以上就可能餿了。

5樓:白酒

你要是不動它,不會那麼快就壞的,除非你用筷子亂夾菜

6樓:匿名使用者

最好的辦法就是買個抽油煙機

剩菜沒涼的時候放進冰箱會壞掉 有依據麼?

7樓:匿名使用者

食物在還沒涼的時候就放進冰箱是不合適的,有以下幾個原因:

1 冰箱內部應該維持4度左右,這樣,冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡,冰箱裡溫度會升高。那麼你就沒有達到「冰箱內部應該維持4度左右」這個條件,這樣,會使冰箱裡儲藏的食物容易變質。

2 當你把熱的東西放進冰箱裡時,會將一些熱量帶進裡冰箱,冰箱就需要加倍工作來把溫度降下來,這需要耗電,同時也增加了冰箱的負擔。

3 因為雖然熱的食物放進冰箱裡,它的表面溫度下來了,可裡面的溫度變化較慢,就會滋生有害物質。

4 熱的食物會使周圍的氣溫升高,冰箱就得在大功率運作且會產生水氣,凝固在冷板上容易結冰。而且食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。

8樓:紫涵小仙

剩菜剩飯也有「保質期」

「常吃剩飯剩菜對身體有很多潛在危害。」剩飯菜在冰箱中較長時間存放,容易被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等汙染,如果食用時又未充分加熱,很有可能會出現發熱、噁心嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀。更重要的是,據科學測定,有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜,非但營養價值不高,還會產生致病的亞硝酸鹽。

眾所周知,硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質,但卻是健康的一大隱患。

剩飯剩菜不建議長時間儲存,剩菜最好不隔餐,在5~6個小時內吃掉它,也就是早上剩的中午吃完,中午剩的晚上吃完;米飯、麵條等富含澱粉的食物,最好在4小時內吃完,如在短時間內還沒有吃完,那麼即使從外觀上看沒有變質也不要再吃了,因為它們容易被葡萄球菌寄生,而這類細菌的毒素在高溫加熱之下也不會被分解;綠葉菜最好每頓少做、不吃剩的。

飯菜需要涼透後放入冰箱

剩飯剩菜的儲存也頗有講究。首先,剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱,這是因為熱食物突然進入低溫環境當中,帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結,促使黴菌的生長,從而導致整個冰箱內食物發生黴變。

其次,剩菜剩飯需要按照種類區分對待,比如剩餘的饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物如果一餐吃不完,放在室溫下即可,放在冰箱裡反而會加快這些食物變幹變硬的速度,但如果時間更長,最好包好放入冷凍室,吃的時候取出來微波解凍1~2分鐘即可,口感新鮮如初。

同時,還要注意放入冰箱的時間。以葷菜為例,這往往也是春節裡剩餘最多的一類菜,最好在烹飪後兩個小時內放進冰箱。因為空氣中的有害細菌,會在2個小時內附著在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上進行繁殖,蛋白質和脂肪在細菌的作用下,大都會產生有害物質,如硫化氫、胺、酚等,這些物質對人體有害。

把剩菜放入較淺容器裡、鋪平一點兒,有助於它儘快地冷卻,可以儘快放到冰箱冷藏室內。

另外,還要注意盛放的器皿。聶巨集提醒:剩飯剩菜不要置於鋁製器皿內。「鋁在空氣中易生成氧化鋁薄膜,較鹹的菜餚或湯類存放其中,會產生化學變化,對身體造成不良影響。」

9樓:匿名使用者

不會更快壞掉.

但會耗能較多.

另外,為防串味,應放在有蓋容器或包上保鮮膜再放冰箱.

10樓:匿名使用者

趁熱放入冰箱,快速冷卻,更不易壞,只是多耗電,增加了冰箱工作量,其實沒有什麼不好。

食品飯菜在高溫季節裡,超過三小時就會變不安全,早放冰箱是對的,自然冷至室溫時間太長。

11樓:辣辣打逗嘚

隔夜菜,剩飯剩菜,我們做了個專業的檢測,會不會對健康造成危害

12樓:食品有意思

溫忽的菜放進冰箱會壞掉 ,這種說法沒有依據。

放入冰箱冷卻的快,菜更不容易變壞。

但是的確會增加能耗,對冰箱不太好。

如果冰箱效能好,完全不用擔心這個問題。

廚房炒菜的象聲詞大全

13樓:撒昊然

廚房像是一個**廳,演奏著美妙無比的交響樂,時而婉轉,時而高亢。「刷刷刷」那是洗鍋的聲音,好像在唱洗澡歌:「哇!

洗澡真舒服!」「嘩嘩譁」那是洗菜的聲音,像小溪唱著優美的小曲。「鏗鏗鏗」那是切菜的聲音,那聲音像小和尚在敲木魚。

「喀嚓喀嚓」那是打火的聲音,火苗在灶臺上跳著快樂的舞。「鏗裡框朗」那是炒菜的聲音,「刺啦啦」「滋滋滋」這是翻炒的聲音,好像在說:「小主人你的菜要出鍋了!

」「咕嚕嚕,咕嚕嚕」咦?這是什麼聲音?哈哈,這是我肚子餓的聲音!

「開飯了!」媽媽吆喝一聲。「來了!

」妹妹答應一聲......

廚房裡的聲音真好聽!

14樓:鹿茹玲

燒菜的聲音:

第一小節:

有一次媽媽不在家中,只能繞爸爸燒飯了,我將信將疑平時都是媽媽做飯,爸爸都沒碰過這些東西怎麼會呢,就知道我要說什麼高興地對我說今天我就燒給你吃一下爸爸的手藝。

15樓:

咔嚓- 切菜聲音。剛揪-關水龍頭的聲音。嘩嘩-洗菜聲。噼啪-油開的聲音。咣噹-碗碰撞在一起的聲音。

16樓:敏兒

轟隆隆的打雷聲。嘩嘩的洗菜聲。咔嚓的嗑瓜子聲。咕咚咕咚的倒水聲。

17樓:

嘎嘎(鴨子叫)

撲通撲通(跳下水)-

18樓:四個開心

洗鍋(刷刷)

洗菜(嘩嘩)

切菜(鏗鏗)

油開了(噼裡啪啦)

19樓:匿名使用者

咚咚(開啟門)

嘩嘩(水龍頭)

刷刷(洗鍋)

鐺鐺(拿碗)

剛揪(關水龍頭)

20樓:甫舞

如花似字畫啊,無私書

21樓:莫小莫

哧啦啦,(ง •̀_•́)ง

22樓:在安樂塔架遊艇的辰砂

嘩嘩(水)堅堅(刀)

23樓:

滋滋油熱了,嘩嘩洗菜。

24樓:果末果末糯

我們還是朋友嗎呢嗎沁

25樓:買典

咬牙彥…⋯⋯:.:.;緊張….:…..⋯不住自己的心態面對生活方式和生活水平提高了一些新聞釋出會在即?在家裡面沒有任何的⋯

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