1樓：林二姐
酒會讓人醉，這是酒的天性，因為酒中有三種物質：
1、乙醇，俗稱「酒精」。酒精具有刺激和麻醉神經的作用，人類血液中含有0.05%酒精，心跳就會加劇；達到0.1%～0.15%時，會出現頭暈心跳，喜怒無常等狀態。
酒精在進入人們的身體之後，會在胃、腸部位被迅速吸收，接著就會滲透到各個內臟組織中去。
注意：酒精在人類的腦組織中的駐留濃度最高，而且在腦中代謝排出非常緩慢，所以會讓人們出現頭疼和頭暈等不舒適的感受。此外，酒精在體內，尤其在肝臟中的分解需要消耗大量的氧氣，這也會導致大腦供氧不足，因而引起頭疼，出現醉酒的狀態。
2、高階醇，也被稱作「雜醇油」，是具有3個碳鏈以上的一元醇的統稱。雜醇油是引起人們出現「上頭」症狀的的主要成分之一。它能使神經系統充血，使人頭痛。
雜醇油在人體內的代謝速度比酒精要慢，在體內停留時間長，對人體有較長的刺激時間。有人喝了酒，到第二天還頭痛，就是體內雜醇油逐漸作用的結果。
3、醛類，主要是乙醛、乙縮醛、糠醛。乙醛的毒性是乙醇的6倍，醛含量高的酒，也很容易引發「上頭」症狀，與雜醇油相比，它還多了幾個作用：
①刺激人體的嘔吐中樞神經，因而造成「噁心、嘔吐」；
②刺激人體末梢血管使其擴張，出現面紅耳赤等；
③促進中樞血管收縮，心跳加速，血壓上升，使人頭暈、脹痛；
④乙醛還具有極強的還原性，它在大腦內奪取氧氣，加劇大腦供氧不足的情況。
說了這麼多，應該弄清楚了吧，以後，我們在喝酒時，一定要把握好度，少喝點。
不過，之後就算是喝醉，至少也能醉個明白了！
2樓：閒著閒著不如學點啥
為什麼會醉酒。
品質越低的酒越容易醉。
什麼是好酒，這個話題有點大。酒裡面99%是乙醇和水，只有百分之一到二的酸類醛類和酯類。對了，乙醇為什麼叫乙醇？
醇類的命名方法是，最活躍的叫甲，次活躍的叫乙，不活躍的叫丙丁戊己…所以就有甲醇乙醇丙醇丁醇。
乙醇是半活躍醇類，她的表弟們丙丁戊醇也叫芳香醇，芳香醇是酒類，香味醇厚的主要**，而且芳香醇和血液幾乎沒有反應，所以是安全的。
酒在釀造陳化的過程中，開始含有一點甲醇，通過歲月沉澱和微生物的作用下，逐步轉化或揮發了，乙醇有一點點轉化成芳香脂或芳香醇，所以陳年的老酒，更安全更醇厚更芳香。
新酒一般都會有少量的甲醇，不要小看這千分之幾的甲醇，一個甲醇分子進入血液，就活躍的不要不要的，左擁右抱好幾個血紅細胞，血紅細胞是幹嘛的，是氧分子的搬運工呀，平時血紅細胞老老實實，肺轉化過來的氧分子，一人一個，扛著就輸送到身體的各個部分，結果甲醇一來，血紅細胞叛變了，移情別戀了，抱著甲醇就滿世界溜達去了，如果百分之二十的血紅細胞背叛會怎樣？你會大腦缺氧，你的小心臟會比平時跳的更快，以彌補氧分子**的不足，你的大腦會進入危機模式，具有更強的攻擊性，怎麼樣，各種醉酒的版本對照出來了吧。
甲醇中毒，導致眼盲，腦神經損傷，非常嚴重，所以不要輕易喝農村家庭自釀的白酒，不是說農民大哥摻假，而是新酒不可避免含有甲醇。
乙醇比甲醇有良心的多，她也會擁抱血紅細胞，不過沒有甲醇那麼霸氣，而且肝臟還可以分解部分乙醇，所以好酒也會醉，但是很少會醉得頭疼欲裂，兩眼昏花的。
控制飲酒，不要逞強喝快酒急酒，讓酒精有一個緩衝的過程。
3樓：後準
因為酒精以不同的比例存在於各種酒中，它在人體內可以很快發生作用，改變人的情緒和行為。這是因為酒精在人體內不需要經過消化作用，就可直接擴散進入血液中，並分佈至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸後，小腸會很快地大量吸收。
酒精吸收進入血液後，隨血液流到各個器官，主要是分佈在肝臟和大腦中。
酒是以高粱等糧谷為主要原料，以大麴、小曲或曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而製成的蒸餾酒
4樓：來自荷園和悅的香柏
因為大量飲酒後，血液中酒精濃度過高，就會出現酒精中毒的症狀，喝酒成醉酒狀態就是酒精中毒的表現！酒裡主要成分是乙醇也就是酒精。
5樓：許諾趴
酒的含量是酒精。
酒精有度數。
酒可以讓人魂牽夢繞。神魂顛倒。飄飄然然。
6樓：世界紛紛擾擾
酒裡面含有酒精，也就是乙醇，攝入過量，會讓人感覺頭暈噁心。
7樓：社南虹穎
你的孩子也會在身邊了！你們要去吃早餐的麼、不過這個時候也可以有一些東西
8樓：來自靈石山佔盡風流的海藍寶石
酒精喝多了麻痺人的神經大腦，產生醉酒的狀態，
9樓：
酒是多種化學成分的混合物，水和酒精是其主要成分，除此之外，還有各種有機物。這些有機物包括：高階醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等。
這些決定酒的質量的成分往往含量很低，約佔1％～2％，但種類很多，同時其含量的配比非常重要，對白酒的質量與風味卻有著極大的影響。
10樓：
酒醉人,是因為酒裡的酒精的原因。
酒精在人體內，絕大部分會轉化為二氧化碳（氣體）和水，分別隨**和尿液排出體外。酒精轉化為二氧化碳和水，需要三步：
1、酒精轉化為乙醛：在人體的乙醇脫氫酶的作用下完成2、乙醛轉化為乙酸：人體內的乙醛脫氫酶的作用下完成3、乙酸二氧化碳和水：通過人體的正常代謝完成
11樓：匿名使用者
喝酒醉人，其實是酒裡面的酒精在人體那作祟。
酒精在人體內，絕大部分都要轉化為二氧化碳（氣體）和水，分別隨**和尿液排出體外。酒精轉化為二氧化碳和水，需要三步：
一、酒精——轉化為乙醛：需要在人體的乙醇脫氫酶的作用下完成；
二、乙醛——轉化為乙酸：需要人體內的乙醛脫氫酶的作用下完成；
三、乙酸——二氧化碳和水：通過人體的正常代謝完成。
正常人體內，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶含量差別很大：兩種酶含量都高的人，酒量就高，喝酒不容易醉；兩種酶含量都低的人，酒量就差，喝酒就容易醉；如果第一種酶含量正常、第二種酶含量低，喝酒就會**發紅、過敏，甚至休克、死亡，這是乙醛中毒的跡象，俗稱「酒精中毒」。
最有效的解酒藥，主要成分就是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，這種藥的成本是很高的，據說已故***在接待外賓之前，都要先服用這種藥。市場上現在的解酒藥，比如「海王金樽」、「醉想你」等等，都是一些容易在胃表面形成一層覆膜的蛋白質、氨基酸類，只能緩解醉酒的速度，而不能真正解酒。
為什麼喝酒會醉？解酒的原理是什麼？
12樓：神小朵
關於喝酒這個事情好不好，一直以來都是有著爭議的。適量飲酒確實對我們的身體沒有什麼影響，一些酒甚至還對我們的身體有好處，但是過量飲酒就會對我們的身體造成危害了，而且一旦喝醉，就可能會產生各種各樣的意外，對自己和他人的生命安全都是有影響的。因此說要想盡量放大喝酒的優點，避免喝酒的缺點的話，就需要控制好喝酒的量，不要喝多了，不然是不太好的。
但是有些時候萬一喝醉了，又該怎麼辦呢？快速解酒就成了關鍵，關於怎麼做到這一點，首先我們要了解清楚，為什麼人會喝醉，才能想出快速解酒的關鍵。
說到人們喝酒會喝醉的原因，很多人會想到酒精。確實，酒類裡面都含有酒精，大家喝多了以後也是會喝醉，但是從直接原因來看，酒精並不是直接導致我們出現醉酒現象的原因。大家喝到肚子裡的酒精被吸收以後，會被酶分解成乙醛，然後這些乙醛再被另一種酶徹底分解掉。
不過有些時候喝酒太多，第二步就會出現問題，沒辦法及時把乙醛分解掉，於是就會產生醉酒的現象了。
知道了這一點之後，我們就有了一個思路，知道該如何幫助大家解酒了。如果能夠快速把酒精徹底分解掉，或者是把多餘的酒精排出去，就能夠幫助大家解酒了。為了做到這一點，我們可以利用橘皮水來給別人解酒。
橘子皮裡面有一種叫做類檸檬苦素的東西，可以刺激腸胃蠕動，幫助我們來排出酒精。但是要做到這一點，不是簡簡單單把橘子皮泡一下水就能做到的。我們把橘子皮加少量食鹽煮上十分鐘，才能夠做好橘皮水，喝完了是會對醉酒的人有很大幫助的。
也許有些人覺得這樣還是有點太慢了，想要更加簡單方便的做法。那就可以找幾個西紅寺清洗乾淨，榨成汁以後，在喝酒之前就提前喝一些。番茄汁會對我們的消化道產生一個保護作用，吸收酒精的速度就沒有那麼快了。
這樣一來的話，我們的身體就不會一下子有那麼多的酒精需要分解，對於乙醛的分解也不容易出現問題。就算真的出了問題，本來酒精的量就沒那麼多，產生的乙醛自然也不會多，是能夠緩解醉酒的狀況的。知道了這些之後，大家的生活是不是方便了許多呢？
13樓：匿名使用者
十種解酒方: 綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水沖服或煮湯服。 甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 柑橘皮解酒 將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。
白蘿蔔解酒 白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔。
鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。 橄欖解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
鮮藕解酒 鮮藕冼淨、搗成藕泥，取汁飲服。 生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 一旦喝酒過量，可用下列方法解酒，不妨一試，療效顯著可靠。
△ 香蕉：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3—5個，可清熱涼血，潤肺解酒； △ vc片：飲酒過量噁心嘔吐者，立即口服vc片6—10片。
vc有清除血中酒精之作用； △ 梨：中毒嚴重者可用梨汁灌服； △ 荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； △ 西瓜：
1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好； △ 白蘿蔔：洗淨去皮，生吃1—2個，中毒嚴重不省人事者，可榨汁200毫升灌服； △ 藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100—200克，放入滾水中一會兒，撈出放入少量白糖攪拌，待涼後一次食完。
若中毒嚴重昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服； △ 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量薑汁灌服； △ 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒； △綠豆：
綠豆搗碎，衝入沸水，然後放入冰箱涼後一次飲用，解酒顯著。 醉酒後怎樣解酒，很多人都想知道。下面介紹幾種解酒食療方，以供選用。
飲食醋 醋與酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，從而減輕酒精對人體的損害。醉酒後立即飲些食醋，或在食醋中加入適量紅糖，可有明顯的解酒效果。 飲咖啡 咖啡有較強的興奮、強心、利尿、解酒的作用。
醉酒後有昏睡現象時，可以用開水泡濃咖啡，頻頻飲服，有較好的醒酒效果。 吃蘿蔔 蘿蔔有解酒毒的作用。醉酒後可嚼食生蘿蔔；或以生蘿蔔搗汁，調適量紅糖飲服；亦可用蘿蔔籽煎湯飲服。
如將蘿蔔切成絲，加醋和糖涼拌，即為糖醋蘿蔔絲，食之既清涼酸甜，又爽口解酒，對防治醉酒大為有效。 吃水果 新鮮的水果如香蕉、梨、柚子、西紅柿、水蜜桃、枇杷等都有解酒作用，尤其是鮮桑椹，解酒效果更好。如無鮮品，可用幹桑椹煎水加糖飲服。
飲葛根湯 用葛根30－60克，或葛花10至15克，煎水飲服，解酒效果很好。 另外:蜂蜜解酒後頭痛.
在蜂蜜成分中，含有一種大多數水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促進酒精的分解和吸收。因此，有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。對有酒後頭痛史的人，在飲酒前後吃蜂蜜50克，便可防治酒後頭痛、頭暈現象的發生。
人為什麼會喝醉酒呢，為什麼喝酒多了人會死
因為酒精，也就是乙醇，在體內轉化到乙醛好，因為體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現為各種過敏症狀。而酒量大的人，就是因為體內這種酶多，能夠迅速轉化掉，而沒有出現中毒症狀，也就不會醉酒。酒精以不同的比例存在於各種酒中，它在人體內可以很快發生作用，改變人的情緒和行為...
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