1樓：小黑歐巴歐巴
醋泡花生米——「天仙配」
花生含脂肪40％--50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90％左右。
此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。
二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的「絕配」———醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過鹹、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！
但需注意的是，食用要適量，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可（最好是生的連皮吃，效果更好）。
具體做法：將帶紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡約一週後，每日早、晚各吃10粒。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩定後，可每隔2～3日服用一次。
2樓：匿名使用者
是用生的泡。
忌菸和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平時的一日三餐中還要注意三低三少，那就是低鹽、低脂、低熱量，少甜少酒少飲茶。
應注意的飲食原則
1、飲食有節：做到定時定量、不可過飢過飽，暴飲暴食。各種食物搭配合理，不可偏食。
2、低鹽飲食：每日進鹽控制在2－5克以內。
3、多食新鮮菜和瓜果等富含維生素b、維生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海帶、紫菜、木耳等。
4、多食具有降壓作用的菌類，如藥用菌類信和安堂蟲草花。
5、忌菸，香菸中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。
6、少食動物脂肪、不食動物內臟等。少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。
7、少吃動物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆類及豆製品。
8、少量喝茶和適量飲酒。
總之，高血壓病人的飲食以清淡為主，寧素勿葷，寧淡勿濃，寧飢勿飽，生活上做到調情志，益腎精，慎飲食。
3樓：榮真美食
老醋花生是山西省傳統的漢族名菜，所屬菜系 冷盤
4樓：李小米美食
醋泡花生用陳醋泡10天左右在吃比較好
5樓：匿名使用者
是熟的.裡面營養容易吸以. 醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。
而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一週以上，每晚吃7～10粒，連吃一週為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒。
6樓：梅花三弄
熟、生花生米均可 。
做法：1、用花生米(最好是新鮮的)50克 。
2、放到可以密封的罐子裡，倒入米醋或陳醋 。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天 。
4、大概一個星期就可以吃了。
生花生洗淨倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。
可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
7樓：倫雯君
生泡醋容易滲入花生米中
8樓：濟南華夏醫院
一般吃的都是熟的好吃
9樓：寧靜致遠
回答您好，用生的泡。醋泡花生米以生花生米、醬油、醋為主要原料。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。
而醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
醋泡花生米，用熟的好還是生的好？
10樓：生活小黃導師
醋泡花生，是用生的花生米泡的。醋是老成醋。
醋泡花生米，很多人都嘗試過浸泡，網傳醋泡花生米具有降血壓、軟化血管的功效，其實，醋泡花生米，降血壓、軟化血管並沒有那麼神奇，用它來降血壓，軟化血管是不靠譜的。
首先，醋，主要成分為醋酸，是日常飲食中主要的調味品之一。具有來喂、促進消化的作用。
花生，富含多不飽和脂肪酸，而且含有蛋白質、維生素b族、維生素e、以及鈣、磷、鉀、硒等，是非常健康的食物，每天吃一點對預防心腦血管疾病有好處。
其次，醋泡花生，除了口感上，並沒有生成新的營養成分，所以每有必要非要拿醋來泡花生再吃，就是吃點醋，吃點花生一樣有利於健康。
再次，醋食後，進入消化道之後，主要是以乙酸的形式存在，對心腦血管也沒有特殊的好處。而且人體有自動調節酸鹼平衡的系統，並不是吃進來酸性食物，它還是酸性的，當吃進來進入人體，已被人體自動調節為正常的ph值。醋在人體內也不能溶化血液中的鈣和脂肪。
動脈硬化也不是鈣化的問題。
總之，醋泡花生米，並沒有特別神奇的效果。就讓醋好好的做它的調味品，適量的吃些花生米，就不錯。
11樓：在水一方
醋泡花生米，熟、生花生米均可， 用熟的好吃。。
做法：1、用花生米(最好是新鮮的)50克 。
2、放到可以密封的罐子裡，倒入米醋或陳醋 。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天 。
4、大概一個星期就可以吃了。
生花生洗淨倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。
可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
12樓：李小米美食
醋泡花生用陳醋泡10天左右在吃比較好
13樓：寧靜致遠
回答您好，用生的泡。醋泡花生米以生花生米、醬油、醋為主要原料。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。
而醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
醋泡花生米是熟的花生還是生的花生為好？
14樓：榮真美食
老醋花生是山西省傳統的漢族名菜，所屬菜系 冷盤
15樓：李小米美食
醋泡花生用陳醋泡10天左右在吃比較好
16樓：梅花三弄
熟、生花生米均可 。
做法：1、用花生米(最好是新鮮的)50克 。
2、放到可以密封的罐子裡，倒入米醋或陳醋 。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天 。
4、大概一個星期就可以吃了。
生花生洗淨倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。
可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
17樓：寧靜致遠
回答您好，用生的泡。醋泡花生米以生花生米、醬油、醋為主要原料。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。
而醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
醋泡花生米、花生米熟的好還是生的好
18樓：玩樂星
醋泡花生用生花生和熟花生都可以，兩者各有優缺點，這個得看個人的用途和選擇。
一、生花生米泡醋的優缺點
優點：效果好，能有效保留花生的營養成分。用來特定保健用途的，如降血壓建議採取生花生米泡醋比較好。
缺點：比較耗時間，至少得浸泡一週。
二、熟花生米泡醋的優缺點
優點：快速。只是作為日常食用的家常菜，採取熟花生比較推薦，用熟花生比較快速，調拌好就能吃，也比較好吃。
缺點：效果差一些，有效成分流失的多。
醋泡花生米吃了有什麼好處
醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一週以上，每晚吃7～10粒，連吃一週為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
19樓：小黑歐巴歐巴
醋泡花生米——「天仙配」
花生含脂肪40％--50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90％左右。
此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。
二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的「絕配」———醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過鹹、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！
但需注意的是，食用要適量，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可（最好是生的連皮吃，效果更好）。
具體做法：將帶紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡約一週後，每日早、晚各吃10粒。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩定後，可每隔2～3日服用一次。
20樓：匿名使用者
醋泡花生——調節血壓
用500克帶衣花生米在老陳醋中浸泡7天以上，每天攪動一次，每晚臨睡前嚼食3—5粒，連服7天能見效。
醋泡花生米應選哪種醋？
現在使用的醋分為釀造和配製兩種。除了白醋中有部分配製醋外，大部分是釀造醋。釀造醋主要由糧食、水和鹽等釀造而成，只是不同的醋，由不同的糧食釀造。
香醋的主要原料是糯米，米醋則是大米，陳醋是由高粱釀造的，麩醋是以麩皮為主。醋泡花生儘量選優質的釀造醋。
21樓：陸塘棲
就應該是用生的泡。
忌菸和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平時的一日三餐中還要注意三低三少，那就是低鹽、低脂、低熱量，少甜少酒少飲茶。
應注意的飲食原則
1、飲食有節：做到定時定量、不可過飢過飽，暴飲暴食。各種食物搭配合理，不可偏食。
2、低鹽飲食：每日進鹽控制在2－5克以內。
3、多食新鮮菜和瓜果等富含維生素b、維生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海帶、紫菜、木耳等。
4、多食具有降壓作用的菌類，如藥用菌類信和安堂蟲草花。
5、忌菸，香菸中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。
6、少食動物脂肪、不食動物內臟等。少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。
7、少吃動物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆類及豆製品。
8、少量喝茶和適量飲酒。
總之，高血壓病人的飲食以清淡為主，寧素勿葷，寧淡勿濃，寧飢勿飽，生活上做到調情志，益腎精，慎飲食。
醋泡花生米怎麼做，醋泡花生米的正確做法
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