1樓：匿名使用者
新鮮黃豆可以榨豆漿，但必須先浸泡。
打豆漿前要將豆子用水泡，豆子提前泡，有兩點好處：一是口感，蛋白質吸水後會更均勻，口感細膩;二是豆子中的單寧、植酸等抗營養物質會阻礙礦物質的吸收，浸泡能使這些抗營養物質溶出。所以，打豆漿前應該把豆子泡軟再打。
黃豆又名大豆，是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品。黃豆有健脾、潤燥、消腫的功能。黃豆的蛋白質含量高且質量優，它可以增加人體的骨密度，促進骨骼健壯。
黃豆含有豐富的優質脂肪，黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保護血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用，對人體健康非常有利。黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇，能明顯的改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆同樣有美容、抗癌的功能。
2樓：小林子
新鮮黃豆可以炸豆漿，新鮮黃豆打出來的豆漿更好喝，也更容易吸收。陳黃豆在儲藏的過程中，營養物質會慢慢的損失搜尋。
豆漿（soybean milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。
與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
3樓：趙隴真
親，應該是榨豆漿吧，看你指的新鮮是什麼了，黃豆最好選用新鮮完全成熟之後的豆漿。記住最好晚上把黃豆洗乾淨，泡一段時間再榨，這樣出漿率高，也可以考慮放點別的豆類混合，味道和營養都能增加。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.b2和煙酸。
此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合於老人，成年人和青少年。
4樓：匿名使用者
不行。有味道。而且不好喝
5樓：手機使用者
最好是老黃豆，新鮮的有股澀味
黃豆可以打豆漿嗎？
6樓：mister陳
黃豆可以打豆漿，黃豆營養價值非常豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物
7樓：匿名使用者
生黃豆可以打豆漿喝的，用豆漿機打好就是熟的。豆漿的功效：潤膚、合肺氣、補虛。
長期飲用，對於防治高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化甚至癌症都大有裨益。最近國外有學者證實，豆漿具有降血糖作用，
8樓：王者向光
一般都是採用黃豆打豆漿的。
9樓：我是鈴她妹
黃豆不僅可以打豆漿喝，還可以滷豬腳最好吃，
10樓：北京新東方烹飪學校
當然可以啊，壞的就不可以
11樓：妙招講堂
打豆漿是用生黃豆還是煮熟的黃豆呢？難怪不好喝，終於清楚了
黃豆泡多久可以打豆漿黃豆泡了兩天還能打豆漿嗎
黃豆泡了兩天。可以換點水，繼續泡著，泡出豆芽，可以炒著吃。豆漿還是不要打了，泡的時間太長，營養也不好了。如果室內溫度比較高的話，有可能會出現變質的情況，建議你最好還是不要食用。如果黃豆變質，口服後容易出現中毒的症狀。黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影...
幹黃豆需要泡多久可以做豆漿，黃豆泡多久打豆漿
幹黃豆要泡3個小時到4個小時，豆漿能夠有利於身體的健康，營養成分，相對來說特別的高，尤其是在早餐的時候，喝點新鮮的豆漿，能夠補充體內的優質蛋白質。是怎如果是泡幹黃豆的話，可以泡兩到四個小時就可以了 我一般是泡一晚上早上打豆漿。有的豆漿機不需要泡！需要泡的話建議晚上泡早晨做。黃豆泡多久打豆漿 把黃豆放...
黃豆黑豆黑芝麻紅棗可以一起打豆漿嗎
可以的1 泡豆子的水一天換兩次，不然水會變質，豆子變味。打豆漿前把豆子清洗乾淨，黃麴黴清洗出去，絕大部分營養會保留下來。2 當然是生黃豆浸泡後打豆漿煮熟後吃好，如果黃豆煮熟後再打漿會喪失大量的植物蛋白。一般來說，最好是6 8小時。時間太短豆子泡不透，減少出漿率，時間太長做出來的豆漿沒味道，且產量少。...