黃金脆皮烤豬脆皮水最佳配方

2021-12-25 16:02:31 字數 2454 閱讀 1237

1樓:愛吃番茄炒蛋呀

回答親親,您好熱水4斤,加入麥芽糖125克,攪拌均勻,白醋500克,花雕酒250克,大紅浙醋250克,新鮮的檸檬片10片混合。配方二:200克麥芽糖蒸化,白醋200克,大紅浙醋300克,攪拌均勻。

2樓:專業資深馮老師**解答

回答配方一:熱水4斤,加入麥芽糖125克,攪拌均勻,白醋500克,花雕酒250克,大紅浙醋250克,新鮮的檸檬片10片混合。

配方二:200克麥芽糖蒸化,白醋200克,大紅浙醋300克,攪拌均勻

3樓:感情導師大弟

回答脆皮水主要以糖和醋做為原料,糖可以讓表皮變得更加金黃,醋則讓表皮更加緊繃,再經過風乾之後,烤制或者油炸就能使表皮達到脆脆的地步。

用料熱水 300g

白醋 50克

紅醋 50克

麥芽糖 100克

高濃度白酒 1勺

脆皮水的做法步驟

步驟 1

步驟 2

最後,製作脆皮雞、鴨等一點要先讓雞的表面澆一下熱水再上脆皮水風乾後油炸或烤制。

更多10條

美食菜名**絲是什麼

4樓:歌樂山的玲兒

較大個的土豆去皮,切絲,漂水(去澱粉),瀝乾水分。再倒入少量蜂蜜,拌勻。油入鍋至七成熱(油要多放,像炸丸子那樣),將土豆絲倒入油鍋,稍後用小火,見土豆絲硬了,立刻關火,稍後出鍋(操作中注意火候,不要炸糊了),倒入盤中。

土豆絲金黃色,香脆甜。這道菜就叫「**絲」。

還有一種做法,發好的細粉條 拌生抽(淺色醬油),如法炮製,也是一盤 **絲。味道是香脆鹹。

**瓜可以做什麼美食

5樓:小小呂子博

南瓜500克,糯米粉400克,澄粉50克,生粉50克,水果餡料,植物油兩小匙,葡萄乾適量

做法1.南瓜去皮切丁,用微波爐高火5分鐘(一般5分鐘就熟了。如果不熟可適當延長時間),取出壓成南瓜泥,放涼備用

2.把材料中的幾種粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉團,用保鮮膜包起來醒半個小時

3.把糯米粉團分成50克一份,把餡分成30克一份

4.取一份糯米糰搓圓壓扁,加入一份餡包起,揉成圓球狀,用小刀輕輕在表面對畫三刀,刻成六條線,在頂部加一個葡萄乾當作南瓜把,一個小南瓜就做好了

5.把小南瓜們放入蒸鍋,大火上汽後轉中火蒸10分鐘即可。吃時請趁熱,一次吃不完可放冰箱冷凍,下次再吃時再蒸一下就可以了。不能用微波爐加熱哦,那樣會很硬了

奧比島究極**蛋炒飯和奇妙美食星食譜在哪?!!

6樓:匿名使用者

**蛋炒飯是要去買的

奇妙美食星是要用美食星印記在美食星換的

**海岸的美食

7樓:營養快線

美食文化石獅多姿多彩的風味小吃,牽動著旅外僑胞的心,也吸引了眾多的旅遊觀光客。「石湖紅膏蟹,勝過高麗蔘」。其實,石獅的特色海味又何止紅膏蟹,跳跳魚、海蠣煎、炸帶魚、魚丸、魚卷等。

有著百年悠久歷史的義興甜果、雞卷、芋丸、燒肉粽、花生湯、面線糊.....其烹飪方式和特製風味遊客拍案叫絕。

我做的雞爪總是味道好,但是顏色不是金**黃的那種,請問各位美食達人們,是要加點什麼東西進去的啊?我

8樓:匿名使用者

黃色,是因為鹽焗粉,

9樓:蝶戀飛

健康功效:

黃瓜:利水、清熱、解毒

花椒:溫中、止瀉、止痛

食材用料:

雞爪兒野山椒(最好先嚐一下味道,有的牌子不好吃)黃瓜(可以不加)相剋食物

花椒糖相剋食物鹽雞精

蒜瓣兒菜譜做法:

1.鍋裡放清水,煮沸,放入雞爪兒,煮至雞爪兒可以用筷子戳透2.放進冰水裡

3.把雞爪兒用小刀去骨

4.大一些的容器,放入花椒,鹽,糖,雞精,蒜末兒5.然後倒進野山椒

6.然後放入適量的涼開水,攪拌均勻

7.把雞爪兒跟黃瓜片放進去完全浸泡

8.拉保鮮膜,放進冰箱冷藏2個小時就可以開動了

10樓:

加點老抽要浸泡三十分鐘

11樓:

在煮熟的過程中放點蜂蜜

美食大戰老鼠**貴賓的徽章怎麼弄

12樓:環暢然

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