1樓：匿名使用者
可以的，推薦做法：
胡蘿蔔苦瓜排骨湯
苦瓜雖味苦，但其清涼，具有清熱作用，其中的苦瓜素還有降低血糖作用。胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c和b族維生素。但在烹調胡蘿蔔時，不要加醋，以免胡蘿蔔素損失。
另外不要過量食用。大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。此湯一苦一甜的食材，正好一種清香微苦鮮甜的味道
食材主料排骨500g胡蘿蔔1根苦瓜1根黃豆30g木耳5g 輔料油適量鹽適量生薑1小塊
步驟1.黃豆提前一晚浸泡。
2.木耳用清水泡發，再將排骨、苦瓜、胡蘿蔔洗淨。
3.鍋中燒熱水，倒入黃豆，煮15分鐘左右。
4.再放入排骨、生薑3片，中小火煮40分鐘左右。
5.煮排骨時，可以將胡蘿蔔切滾刀塊，木耳撕小朵，苦瓜切開去瓤，切小塊。
6.排骨熟爛，再放入苦瓜塊。
7.放入胡蘿蔔塊。
8.放入木耳，攪勻，繼續煮1小時。
9.至所有食材熟爛，加鹽調味。
小貼士苦瓜煮湯，味微苦。在切開苦瓜時，白色部分用不鏽鋼小勺刮除乾淨就能去除大部分苦味。
若還想煲制的時間再長一點，苦瓜要稍稍晚放一點，以免煮的過黃，失去營養素。
2樓：匿名使用者
兩者可以一起炒著吃
苦瓜炒胡蘿蔔的做法
主料苦瓜一根、胡蘿蔔半跟
調料食鹽適量、雞精少許、調和油少許
苦瓜炒胡蘿蔔的做法1.苦瓜與胡蘿蔔改刀
2.苦瓜有豐富的草酸鈣，這可不是什麼好東西，要焯水，草酸鈣易容於水3.鍋底倒少許油
4.下胡蘿蔔煸炒，胡蘿蔔用熱油加熱有利於其發揮營養，利於人體吸收5.下入苦瓜煸炒，起鍋前放鹽雞精就好了
3樓：匿名使用者
可以的，這兩種食物並不相沖
胡蘿蔔能和苦瓜同時吃嗎？
4樓：劉方貓
可以同食。
胡蘿蔔不可以與山藥、西紅柿、醋、杏、白蘿蔔、山楂、白酒、水蘿蔔同食。
擴充套件資料：
苦瓜：清熱解毒：苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。
苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力，使**變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可**癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。
中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。
養血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。
胡蘿蔔：
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
胡蘿蔔含有一種免疫能力很強的物質——木質素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。
胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發**素。
高血壓者飲胡蘿蔔汁後，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿蔔的人群，比吃較少胡蘿蔔的人群，心臟病例幾乎減少50%。
5樓：匿名使用者
可以。材料
苦瓜1根，西紅柿2個，土豆1個，胡蘿蔔半根，洋蔥片少許。
調料鹽適量，味精少許。
做法1、先將苦瓜清洗淨，再用刀縱向剖開，挖去裡面的籽，在流水下衝洗乾淨後切片備用。
2、將西紅柿洗乾淨，切成中等大小的塊狀，放入碗中備用。
3、將土豆i外面的泥土洗乾淨，再用削皮器去皮，清洗之後切塊備用。
4、將胡蘿蔔表面洗乾淨，用削皮器削掉表皮，然後再切成片備用。
5、油鍋燒熱，下洋蔥片、土豆塊、胡蘿蔔片炒至半熟後，下入西紅柿炒軟。
6、倒入適量清水煮沸，最後下入苦瓜、鹽、味精煮至入味即可。
6樓：小海侃國際
可以同食，胡蘿蔔不可與以下食物同食：
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+杏：身體不適
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食
7樓：匿名使用者
這個沒什麼的，能一起吃的
8樓：官方喵喵
我是經常一起吃的，這麼久了，貌似沒什麼問題
胡蘿蔔和白蘿蔔可以在一起燉著吃嗎？
9樓：未來的前程錦繡
不宜混吃。因為紅白蘿蔔混吃，白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。
不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。
白蘿蔔適合生吃
現代研究表明，白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素；白蘿蔔中還含有多種酶，能消除致癌物質使細胞發生突變的作用，達到抗癌的目的；白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素，起到抗病毒感染、抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。
白蘿蔔要想更好地發揮其食療功效最好生吃。胡蘿蔔適合熟吃
而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β－胡蘿蔔素，它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和β－胡蘿蔔素能預防夜盲症，還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。
但胡蘿蔔在生吃時，70％以上的胡蘿蔔素不能被吸收。胡蘿蔔最科學的食用方法有兩種：第一，將胡蘿蔔切成塊調味後，與肉一起燉食，最好用壓力鍋，這樣可減少胡蘿蔔與空氣的接觸，使胡蘿蔔素的儲存率高達97％；第二，將胡蘿蔔切成片，用足量的食用油將其炒熟後食用，這樣胡蘿蔔素的吸收利用率可達90％。
10樓：徭奇邁盍舟
有胡蘿蔔與白蘿蔔相剋———同食影響維生素c的吸收。
11樓：手機使用者
胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。
白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等；尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。
胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a，對於用眼過度和經常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用。
但是，如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，使白蘿蔔中含量很高的維生素c損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。
另外，胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但維生素a是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。
白蘿蔔中酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。要想更好地發揮其助消化、抗氧化的食療功效最好生吃。
苦瓜大棗胡蘿蔔可以一起燉湯嗎
12樓：想晿僦晿
材料酸奶100ml，低筋麵粉20克，雞蛋2個，黃油24克，白砂糖40克，玉米澱粉12克
做法1.隔熱水，融化黃油，取出，加入酸奶攪拌均勻2.分2次加入蛋黃，每加一次攪拌均勻再加下一次3.低粉和玉米澱粉混合，過篩加入
4.攪拌成為順滑的蛋黃糊
5.蛋白中滴入白醋，分3次放進白糖，打發至溼性發泡6.分3次混合蛋黃糊和蛋白糊，預熱烤箱170度7.
用錫紙把活底模包起來，倒入蛋糕糊，大力振幾下8.用烤盤裝一盤熱水放在最下層，烤網放在倒數第二層，模具放在烤網上，上下火，170度，水浴烘烤40分鐘，出爐稍冷卻就可以輕鬆脫模
能將苦瓜和胡蘿蔔一起榨汁嗎?
13樓：
苦瓜和胡蘿蔔能一起榨汁。
苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，有解除疲勞、清心明目、延緩衰老的作用，胡蘿蔔含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素c等多種營養成分，兩者搭配食用，能清熱下火，美容養顏。
但苦瓜不能和以下食物一起吃：
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。
14樓：夏末汀芷
1、胡蘿蔔苦瓜汁能清熱消暑
清熱消暑是胡蘿蔔苦瓜汁的重要功效，因為苦瓜是一種涼性蔬菜，它有很強的清熱解毒功效，它與胡蘿蔔一起製成胡蘿蔔苦瓜汁以後，會讓它的功效得到更好的發揮，夏天飲用有明顯減少暑症狀的發生。
2、胡蘿蔔苦瓜汁能降血糖
胡蘿蔔苦瓜汁是一種特別適合糖尿病人飲用的健康飲品，這種飲品中的糖份含量特別低，同時還有一些可以促進胰島素分泌的天然物質，糖尿病人飲用以後能讓血糖快速降低，也能預防糖尿病併發症的發生。
3、胡蘿蔔苦瓜汁能**抗癌
胡蘿蔔苦瓜汁是一種**功效特別出色的飲品，它裡面的苦瓜素和胡蘿蔔素都能加快脂肪在人體內的燃燒，減少它們的沉積，經常食用能起到****的作用。另外胡蘿蔔苦瓜汁中還有多種營養成分，它們能提高身體細胞的免疫能力，減少癌細胞的生成，對預防癌症有很大的好處
15樓：匿名使用者
梨汁 梨肉香甜多汁，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的**效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
柑橘汁 性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，**肺熱咳嗽尤佳。
蘿蔔汁 能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可**熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
荸薺汁 荸薺可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效，可**熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
葡萄汁 葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，**煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。
石榴汁 石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可**小兒疳積、久瀉久痢等。
胡蘿蔔和花菜能一起吃嗎，胡蘿蔔和花菜可以一起吃嗎
胡蘿蔔和花菜能一起吃，可加強腸道的蠕動，具有利膈寬腸，通便防癌的 功效。補充 胡蘿蔔含有豐富的維生素a原。其在體內可轉化為維生素a。維生素a具有滑潤 強健 的作用，並可防治 粗糙及雀斑。將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁，取10毫升 30毫升，每日早晚洗完臉後，以鮮汁拍臉，待幹後用塗有植物油的手輕拍面部。此外，每...
胡蘿蔔和香菇能一起包餃子吃嗎，胡蘿蔔可以跟香菇一起包餃子吃嗎
可以的，也是非常好吃的 沒毒，但是放多了味道不好 胡蘿蔔可以跟香菇一起包餃子吃嗎 可以的，可以做成胡蘿蔔香菇肉餃。具體步驟 主料 餃子皮500g 肉餡400g 香菇300g 胡蘿蔔1根輔料 油適量 鹽適量 蠔油適量 醬油適量 十三香3g 香油適量 大蔥適量 姜適量 1 香菇切碎粒，胡蘿蔔切小丁 蔥姜...
胡蘿蔔芋頭紅棗可以一起吃嗎，芋頭胡蘿蔔能一起燉嗎
食材準備 三杯大米，小芋頭6個，一根臘腸，半個胡蘿蔔，8朵幹香菇，花生油，鹽，蠔油，生抽，清水，胡椒粉，蔥花等。詳細做法步驟如下 第一步 準備6個小芋頭，這種芋頭不是那種粉粉的香芋頭，它的口感滑嫩入口不幹，夏天吃更合適。把芋頭削皮洗淨後切小塊，有點滑，切的時候小心點，容易切到手。第二步 準備一根臘腸...