1樓：夜夢薇
捲餅皮做法：烙捲餅皮
捲餅食材準備
麵粉150克，油適量，水適量。
方法步驟
1、麵粉加水，調成稀糊狀，具有較好的流動性;
2、鍋燒熱，均勻的抹上油，舀入一勺麵糊，轉鍋攤開;
3、形成一個圓餅，小火慢慢烘焙，餅皮卷邊後翻面，烙成型即可。
小貼士剛開始掌握不好鍋的溫度和麵糊，多試幾次就好。
捲餅的做法：蒸捲餅皮
捲餅食材準備
麵粉，水，油適量。
方法步驟
1、麵粉中分次加入適量水攪成雪花狀，然後揉成光滑麵糰蓋布靜置半小時;
2、將麵糰分成小劑，然後擀成大而薄的麵餅，刷一層油，就可以疊放;
3、整鍋中水燒開，將有油一面朝下，放入蓋鍋蒸5分鐘左右即可。
捲餅的做法：家常捲餅
捲餅食材準備
捲餅皮，肉絲，白菜，胡蘿蔔絲，油鹽，醬油，胡椒粒，蒜末適量。
方法步驟
1、將胡蘿蔔切絲，瘦肉切絲，白菜切絲待用;
2、炒鍋燒熱油，放入蒜末炒香，然後加入肉絲，醬油炒變色;
3、放入胡蘿蔔絲翻炒出鍋後將白菜炒熟加些胡椒粒;
4、用捲餅皮將炒好的菜捲起即可。
捲餅的做法：土豆絲捲餅
捲餅食材準備
土豆1個，麵粉80克，蒜苗1適量，雞蛋2個，彩椒少許，食鹽少許，醋，水，花椒粉， 小蔥，蒜蓉辣醬，辣椒油適量。
方法步驟
1、將土豆絲去皮洗淨切絲，放入清水中浸泡去澱粉，彩椒切絲，蒜苗切段待用;
2、炒鍋燒熱放入適量油，放入蔥花爆香，然後放入土豆絲和彩椒翻炒，加入鹽，醋，花椒粉調味;
3、翻炒至土豆絲變軟後加入蒜苗炒勻關火待用;
4、麵粉加清水調成稀糊，然後加入蔥末拌勻，平底鍋燒熱少許油倒入稀糊;
5、轉鍋使之均勻鋪在鍋底，然後倒入一個雞蛋，將雞蛋打散，均勻鋪在餅上;
6、中火將餅烙至上色，然後翻面，淋上少許油，煎上色後關火，放入炒好的土豆絲;
7、刷上蒜蓉辣醬，放入一些香菜，辣油等，將餅捲起即可。
2樓：小月真可愛
捲餅是真的好吃不用和麵操作簡單
3樓：熊熊韻楣
捲餅這樣做 卷肉卷菜都好吃
早餐捲餅的做法步驟圖，早餐捲餅怎麼做好吃
4樓：a**費
材料主料：餅皮、雞腿、圓白菜、洋蔥
調料：炸雞粉（或鹽，酒，麵粉，蛋液，麵包粉）、鹽、沙拉醬
做法1、雞腿3只（一隻雞腿做一張捲餅，可以切成三小段）雞腿去皮，去骨，處理成雞排。
2、兩種方法做雞排：
a、用現成的炸粉醃漬，然後煎熟。
b、加鹽、酒簡單醃漬，再裹麵粉、蛋液、麵包粉煎熟。
今天用的是現成的炸粉，裹上炸粉醃漬，可以在前一天晚上醃漬，第二天一早拿來煎熟。炸粉可以隨喜好選擇不同的味道，做不同口味的捲餅。
3、搭配的蔬菜用圓白菜和洋蔥。圓白菜洗淨切細絲，再拌入沙拉醬和一點點鹽，夾在餅裡吃可以將味道做的略濃一點。
4、洋蔥洗淨切絲，泡在清水裡，去除辛辣味。
5、現成的袋裝餅皮，放入蒸鍋加熱幾分鐘。
6、平底鍋加一點油，放入醃漬好的雞排，耐心一點煎到兩面焦脆。煎好香香的雞排，可以做捲餅，也可以做漢堡。
7、最後把雞排切成條狀，在餅裡捲入圓白菜沙拉、洋蔥絲、雞排即可。
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