1樓：匿名使用者
花豆燜雞
雞腿1個
花豆400g輔料油
適量鹽適量醬油
10g姜
2g花椒粒
1g草果
1個冰糖
1小塊大蔥
1根青辣椒
1個料酒
2g番茄醬
5g步驟
1.主料：新鮮花豆、雞腿
輔料：油、鹽、醬油、姜、八角、花椒粒、草果、大蔥、冰糖、料酒2.把新鮮花豆去殼洗淨
3.青辣椒洗淨切片、薑切片、大蔥洗淨切段
4.把雞腿洗淨切塊
5.熱鍋涼油加花椒粒、姜，小火炒出香味
6.加雞腿塊大火翻炒一會
7.加料酒、醬油、八角、草果、大蔥、鹽
8.加番茄醬翻炒到雞塊出香味
9.加水、花豆、冰糖大火燒開
10.加蓋轉中小火燜到雞塊、花豆熟透
11.加青辣椒
12.大火收汁即可
2樓：才
1.原料備好，排骨，黃豆，花豆，花生米
2.把花豆黃豆和花生米用清水侵泡2小時以上3.薑片備好
4.豆類泡好之後，坐鍋燒水，把排骨焯去血水撈出5.小電鍋備好，把排骨，薑片，豆類全放入，加入8分滿清水蓋上蓋滿滿燉去
6.兩個小時之後，湯濃濃的了。
7.加入適量鹽，即可享用了
花豆怎麼做好吃
3樓：林夕的微笑
材料花豆600公克，水5000cc，白砂糖1大匙
做法將花豆洗淨泡水2小時後，放入滾水中以中大火煮至水再次煮開，再蓋上鍋蓋轉小火煮45分鐘，撈出瀝乾後加糖拌勻調味即可。
4樓：匿名使用者
[原料/調料]
材料1：紅蘿 200公克
馬鈴薯 500公克
洋蔥 100公克
熱狗 2條
材料2：花豆 100公克
沙拉油 2大匙
大蒜 2瓣
月桂葉 3片
雞高湯 5杯
鹽 少許
胡椒粉 少許
[製作流程]
(1)花豆在烹煮前，要用可以蓋過花豆的清水浸泡一晚。
(2)將材料1中的紅蘿、馬鈴薯去皮洗淨後切小丁，洋蔥切丁、熱狗切1公分厚的圓片狀、大蒜切片備用。
(3)花豆先用水煮軟備用。
(4)將鍋子預熱，放入2大匙油，爆香大蒜，再放入蔬菜及熱狗丁一起炒過，再加入雞高湯、月桂葉熬煮到蔬菜熟軟。
(5)將煮好的花豆瀝乾水分，倒入作法4的鍋中一起煮，待煮開後，用少許調味料調味即可
花豆怎麼做才快又好吃 不能和什麼一起吃
5樓：陌上_卿名酒酒
花豆怎麼做才快又好吃：
1、和許多豆類一樣，花豆在烹煮以前，也需要泡軟。浸泡的時間，大約在三小時左右，之後換水再煮，否則裡面會有雜質。
2、花豆用清水浸泡30分鐘左右攝去外皮即可隨意烹調，或者用清水將豆煮即手能攝碎止後去濁水後蒸煮排骨、雞、鴨等。花豆和這些食材煲湯，湯靚味美，還具有有祛溼、補血、健胃的功效。
3、花豆的幹豆粒也可制罐或磨研豆粉，製作糕點、豆餡。用清水浸泡後還可以與肉類炒、燉，其味鮮美。花豆性味甘平，有健脾、壯腎的作用，可作為脾弱腎虛者的保健食品。
4、必須注意的是，花豆發芽就不能吃，所以烹煮以前一定要保持乾燥才比較安全。乾花豆應該用水浸泡一段時間，變軟後加清水搓洗後可食用。
白豆怎麼做好吃又簡單
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