1樓：面朝大海路途
食材主料
冰草500克
方法/步驟
1準備好原材料
2冰草清洗乾淨，摘成小段
3炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣
4用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁5加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻
2樓：匿名使用者
主料 冰草
200克
胡蘿蔔120克
芝麻5克
輔料 食用油
14克鹽2克
醬油1勺
醋1勺雞精0少許
步驟 1.冰草沖洗一下，折成小塊備用。
2.芝麻放入鍋中小火炒出香味。
3.4.胡蘿蔔洗乾淨後切成絲。
5.鍋裡倒入適量清水煮開，加入胡蘿蔔煮軟。
6.冰草過開水，變色即可撈起。
7.醬油醋，油鹽等調料拌勻。
8.冰草和胡蘿蔔加入到料碗中，攪拌均勻。
9.美味可口的涼拌冰草就做好啦！
3樓：老李美味吃
老李美味吃-涼拌冰草，口感清脆，做法簡單，營養豐富
4樓：三寶話美食
最早吃冰草，是幾年前在一家大酒店裡吃飯，當時就被那個清清爽爽的味道給陶醉了，後來自己也學著做。原來，美味可以這樣簡單哦，還可以加上自己的創意。今晚，為家人又做了這一道我喜歡的經典冷盤，你也試試看吧。
冰草怎麼吃
5樓：匿名使用者
白灼冰草特別好吃，在製作時需要準備邊草300克，芝麻油適量，醋適量。把準備好多邊草，用清水沖洗乾淨以後，在鍋中放熱水燒開，再把冰草入鍋焯燙一分鐘，取出以後瀝乾水分。等冰槽降溫以後，放到冰箱中冰鎮兩小時，取出以後淋上芝麻油和醋，調勻以後可直接食用。
2、冰草沙拉
用冰草做沙拉也特別好吃，在製作的時候需要準備，冰草200克，聖女果一百克，火龍果半個，芝麻醬適量。把準備好的冰草和聖女果全部清洗乾淨，把火龍果取出果肉切成丁狀，把它們放在一起，加入芝麻醬調勻，就是清爽可品的冰草沙拉。
3、涼拌冰草
冰草這種蔬菜最適合用來製作涼拌菜，在製作的時候，要把冰草提前清洗乾淨，切成段狀，再加入適量的熟芝麻和剁椒醬，隨後放入生抽和白醋以及少量的麻油與涼白開，用筷子把它們調勻以後直接裝盤就可以
6樓：美味新吃法
如果覺得冰鎮、生吃冰菜顯得很單調無味，可以做成沙拉。它本身沒有太"奇特"的味道，和各種食材配搭都很方便，吃起來很細嫩，沒有一點點渣，脆爽多汁，還略帶一點點鹹味，是****時必備的美味。冰草上面有一層細密的水珠，因此得名。
飯店冰草怎麼涼拌好吃
7樓：0澤國a網盤
食材主料冰草500克
方法/步驟
準備好原材料
冰草怎麼做好吃---私房醬專料汁涼拌冰草
冰草清洗乾淨，摘屬成小段
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
蘸著醬料汁就可以吃了
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
end注意事項
一、黃豆和芝麻提前小火炒熟，這裡加一點是為了醬料汁更加香；
冰草怎麼吃？
8樓：阿維
食材：冰草250g、醋10g、辣椒醬10g、熟花生碎10g、炒熟的芝麻仁5g、大蒜15g。
1、冰草用清水洗兩遍控幹水分備用。
2、大蒜去皮用蒜夾子夾成蒜蓉。
3、加入適當的醋。
4、再加一勺辣椒醬拌勻。
5、將控幹水分的冰草擺盤。
6、將料汁澆在冰草上。
7、撒上點炒熟的花生碎。
8、最後撒上炒熟的芝麻仁拌勻即可。
9、成品圖。
9樓：夢裡心落
材料：冰草適量、油炸花生米適量
輔料：大蒜、生薑、生抽、雞精 、白胡椒粉、紅辣椒、香油適量製作方法：
1、冰草用清水沖洗乾淨，放在一邊控水。
2、大蒜切末、生薑切絲、紅辣椒切成絲。
3、將生抽、雞精 、白胡椒粉、紅辣椒、香油一塊放入碗中，調成碗汁。
4、取一個大碗，放入冰草、碗汁、花生米攪拌均勻。
5、盛入盤中，直接食用即可。
10樓：
主料：冰草400g
輔料：芝麻醬適量、花生醬適量、大蒜適量、米醋適量、鹽適量、枸杞適量1、大蒜剝好，切碎。
2、枸杞用水泡軟。
3、冰草用清水洗淨。
4、放入沸水中焯一下。
5、撈出過一遍涼水。
6、控淨水份備用。
7、取適量芝麻醬和花生醬，加入鹽，醋，少量多次加水攪拌。
8、攪拌至醬汁用筷子挑起，成一條線即可。
9、冰草放入盤中，撒上蒜。
10、澆上醬汁。
11、撒上枸杞即可食用。
11樓：匿名使用者
冰草可以蘸著醬料汁。
材料：冰草500克，炒熟黃豆5克，熟芝麻3克，自制剁椒醬1勺，生抽3勺，白醋半勺，焙煎芝麻沙拉汁5克，涼白開30克。
1、準備好原材料。
2、冰草清洗乾淨，摘成小段。
3、炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣。
4、用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁。
5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻。
6、冰草蘸著醬料汁就可以吃了。
12樓：美味新吃法
如果覺得冰鎮、生吃冰菜顯得很單調無味，可以做成沙拉。它本身沒有太"奇特"的味道，和各種食材配搭都很方便，吃起來很細嫩，沒有一點點渣，脆爽多汁，還略帶一點點鹹味，是****時必備的美味。冰草上面有一層細密的水珠，因此得名。
13樓：百度使用者
什麼是冰草?
冰草又叫做冰葉日中花，它最初產於非洲，最近兩年才傳入我國。冰草草質柔軟，營養價值較高，在幼嫩時馬和羊最喜食，牛和駱駝也喜食。用冰草飼餵反芻家畜，消化率和可消化養分也較高。
在乾旱草原區，它是一種優良天然牧草。其種子產量高，易於收集，發芽力頗強。
冰草的營養價值：
冰草富含有天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿蔔素等物質，食用後既解渴又補充營養鹽分，是一種高營養價值的蔬菜。冰草的莖葉上都分佈著許多透明的泡狀物，它們是冰草的分泌物，晶瑩剔透。冰草含有天然植物鹽，吃起來有淡淡的鹹味。
冰草還含有氨基酸、胡蘿蔔素、類黃酮化合物等，因此冰草的營養價值比較高。
冰草的功效與作用：
有研究表明，冰草中富含天然植物鹽和類黃酮化合物，因此冰草的營養價值是很高的。另外，冰草富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質，其中還含有低鈉鹽，對人的健康是很有好處的。
冰草不僅好看，吃起來也很特別，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。
冰草的食用方法：
大廚們最推薦的方法是生吃。因為冰草本身含有天然植物鹽，吃起來有淡淡的鹹味。把冰草洗乾淨，什麼都不新增，用舌頭細細地品一下，就可以感覺到這股淡淡的鹽味，在不少餐廳，會將其放在冰上擺盤，吃起來更為冰爽開胃。
冰草除了生食、涼拌之外，和冰草有關的菜式，還有水煮、白灼、清炒，甚至用來做湯等。冰草可以水焯，而且用開水略燙一下，就會變軟。所以吃火鍋的時候，可以作為火鍋的涮料，它的口感雖然沒有涼拌那麼脆爽，但非常鮮嫩。
而通過白灼的方式，會讓冰草變得更入味。
冰草的吃法
14樓：匿名使用者
食材明細
冰草200g
辣椒半隻
檸檬半隻
大蒜1頭
陳醋150g
生抽100g
糖100g
芝麻油少許
酸甜口味
拌工藝十分鐘耗時
簡單難度
涼拌冰草——超級簡單涼拌菜 【芸芸小廚】的做法步驟1冰草洗乾淨。
2辣椒切成小塊。
3調涼拌汁，將陳醋、生抽、糖、芝麻油混合，加上拍碎的蒜頭、切好的辣椒、檸檬等。我用的是之前剩下的，具體配方可以參見之前的菜譜《涼拌海蜇頭》。
4裝盤。裝盤的適合可以根據個人口味淋上芝麻油或者辣椒油。
15樓：美味新吃法
如果覺得冰鎮、生吃冰菜顯得很單調無味，可以做成沙拉。它本身沒有太"奇特"的味道，和各種食材配搭都很方便，吃起來很細嫩，沒有一點點渣，脆爽多汁，還略帶一點點鹹味，是****時必備的美味。冰草上面有一層細密的水珠，因此得名。
16樓：菱舞心月
通常是涼拌、涮火鍋。
涼拌不需要焯水。洗淨掐成小段，把蒜末收入碗中，加入兩大匙生抽，兩大匙香醋，一大匙白糖，少許鹽，適量辣椒油和兩滴香油調勻即成碗汁，吃的時候倒在菜上拌勻就可以了。 也可以加適量芝麻醬。
17樓：卑言弓桐
冰草【拼音名】bīnɡ
cǎo【**】
藥材基源：為禾本科植物賴草的根或全草。
拉丁植物動物礦物名：leynus
secalinus
（gcorgi）tzvel.[triticumsecalinum
georgi;
aneurolepidium
dasystachy（trin.）nevski]採收和儲藏：夏、秋季採收，切段，晒乾。
【原形態】賴草
多年生草本。具下伸和橫走的根莖。稈單生或叢生，直立，高40-100cm，具3-5節，光滑**，或在花序下密被柔毛。
葉鞘光滑**，或在幼嫩時邊緣具纖毛；葉舌膜質，截平，長1-1.5mm；葉片長5-30cm，寬4-7mm，扁平或內卷，上面及邊緣粗糙或具短柔毛，下面平滑或微粗糙。穗狀花序，直立，長10-15（-24）cm，寬10-17mm，灰綠色；穗輪被短柔毛，節與邊緣被長柔毛，節間長3-7mm，基部者達20mm；小穗通常2-3，稀1或4枚生於每節，長10-20mm，含4-7（-10）朵小花；小穗軸節間長1-1.
5mm，貼生短毛；穎短於小穗，線狀披針形，先端狹窄如芒，不覆蓋第1外稃的基部，具不明顯的3脈，上半部粗糙，邊緣具纖毛，第1穎短於第2穎，長8-15mm；外稃披針形，邊緣膜質，先端漸尖或具長1-3mm的毛，背具5脈，被短柔毛或上半部**，基盤具長約1mm的柔毛，第1外稃長8-10（-14）mm，內稃與外稃等長，先端常微2裂，脊的上半部具纖毛；花葯長3.5-4mm。花、果期6-10月。
【生境分佈】更多：http://www.51240.com/生態環境：常生於沙地、平原綠州及山地草原帶。
資源分佈：分佈於東北、華北、西北和四川等地。
【性味】甘；微苦；寒
【功能主治】清熱利溼；平喘；止血。主淋病；赤白帶下；哮喘；咳痰帶血；鼻衄
【用法用量】內服：煎湯，30-60g；或作茶飲。
【摘錄】《中華本草》
醬料汁涼拌冰草怎麼做好吃,冰草怎麼吃蘸什麼醬冰草怎麼吃好吃
食材明細 冰草500克 炒黃豆5克 熟芝麻3克 自制剁椒醬一勺 生抽三勺 白醋半勺 焙煎芝麻口味沙拉汁5克 涼白開30克 醬香口味 拌工藝十分鐘耗時 簡單難度 私房醬料汁涼拌冰草的做法步驟 1準備好原材料 2冰草清洗乾淨，摘成小段 3炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣 4用一個小碗，加入自制剁椒醬 焙煎芝麻...
胡蘿蔔怎麼涼拌著吃好吃點
涼拌時，應該加點芝麻醬或是花生醬，可以提升口感，更重要的時給胡蘿蔔提供油脂環境，使其中的胡蘿蔔充分溶解以利於吸收。切成絲，加點生菜 紅豆等再加點奶烙，黃油，就比較好吃了 用開水很塊的焯一下，然後涼拌！胡蘿蔔切細絲，在開水裡焯一下，撈出來放涼，加鹽 醋 香油。胡蘿蔔一定要多放點油 胡蘿蔔素是脂溶性的 ...
冰綠豆水的做法，冰綠豆水怎麼做好吃，冰綠豆水
綠豆泡幾個小時沒多大的影響，我家裡的綠豆泡了一個晚上在煮吃起都沒問題，放心吧，只要不是綠豆本身有問題，泡一個下午是不會有事的。另外你看看你泡的水裡是否有綠色，前段時間有報道，有染色的綠豆銷售，只要水的顏色沒變的話，基本上來說就沒什麼問題了。附 煮綠豆湯技巧方法一將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開...