1樓：中國農業出版社
成都市第一農業科學研究所嫁接專案組於2023年開始示範並推廣嫁接苦瓜網式栽培技術，苦瓜每667米2產4000～5000千克，經濟效益良好。現將嫁接苦瓜網式高產栽培技術介紹如下：
（1）品種選擇
①砧木的選擇 豐產、抗病栽培選用絲瓜作砧木。專案組選育了苦瓜專用雜交絲瓜砧木品種：強根瓜砧。嫁接親和性高，共生親和性強。
②接穗的選擇 選擇抗病、優質、高產、耐貯運、商品性好、適合目標市場需求的品種作接穗。成都地區早熟栽培可以採用大白苦瓜、青白苦瓜；中晚熟、夏秋栽培選用碧秀、翠秀等臺灣品種較為適宜。
（2）嫁接方法
早春栽培砧木與接穗可同時播種，營養杯或穴盤育苗。接穗營養土或沙盤育苗，破心後即可嫁接。嫁接方式為頂插接。
嫁接苗管理前期避光、保溫、保溼，減少葉片水分蒸發，促進介面癒合；中期保溫、降溼，促進嫁接苗生長。
後期當嫁接苗長到2～4片真葉時，降溫煉苗，利於定植成活。溫度前期白天在25～28℃，中期在20～28℃，後期在15～20℃，夜間溫度可相應降低3～10℃，但最低溫度應不低於12℃。
（3）定植前準備
①田塊選擇 儘量選用3年以上未種植過葫蘆科作物的地塊，有條件的地方採用水旱輪作。
②土壤消毒 定植前1個月，ph低於5.5的地塊，施適量生石灰，將ph調到6～6.5。也可在頭年夏季進行太陽熱消毒，既能徹底殺死病蟲害，還可以節約能源。
③整地施基肥 土壤消毒完成後，於定植前深翻土壤晾晒，按每667米2施腐熟農家肥3000～4000千克、磷肥50～80千克、硫酸鉀複合肥50千克，翻耕後開廂，廂寬6米包溝，溝深0.2～0.3米。
嫁接苗具有4～6葉時為定植適期，按2.5米左右株距栽植在距邊溝20釐米的廂面上，每667米2種植80株以上。
（4）定植
①定植期的確定 氣溫穩定在12℃以上時即可定植。
②定植方式 砧木子葉離土至少1.5釐米為宜，避免介面再次感染和不定根的發生。定植後用多菌靈600倍液作定根水，保證土壤溼潤。定植成活後，用甲基託布津或適樂時20倍液塗介面。
③全程地膜覆蓋 覆蓋地膜不僅可以提高地溫，保水、保肥，還可以避免嫁接苗介面與土壤接觸發生感染和發生不定根，保證砧木抗病性。因此保護地則可包溝全程覆蓋，溝上鋪鬆軟的材料以利田間操作。
（5）田間管理
①中耕 定植後待土壤表面稍幹後進行中耕，以促進根系的發育，並結合中耕進行田園除草。
②插架搭棚 苦瓜抽蔓後要及時插架搭棚，或直接利用早春大棚，撤去棚膜，利用棚架。棚架所用材料最好用直徑2.5釐米以上的竹子，作成高度為2.
0～2.2米、寬6米的拱棚，同時在拱棚的兩腰都加一橫拉桿，以確保棚架的穩固性。後期及時加固以防倒架。
採用網式栽培技術，則苦瓜苗牽藤時為搭架拉網適期。做法：用1.
5米長、4～5釐米粗的竹竿或木棒（邊樁）削尖一端，以2.5米間距插入栽植行間（深約35釐米）：後用其他竹竿或木棒固定縱、橫樑，然後用16號細鐵絲將苦瓜專用栽培網兩邊穿起來，平鋪固定到棚架上，兩端打樁固定。
中間再拉一根鐵絲，用2.2米的木棒撐起，形**字形棚架。瓜類專用栽培網一次購買可連續使用3年，每667米2用量6～8千克。
③引蔓整枝 定植成活後的苦瓜抽蔓很快，要及時引蔓上棚，1米以下側蔓全部摘除，只留一根主蔓上架。苦瓜以側蔓結果為主，到了中、後期，及時摘除過分密閉和細弱的側枝以及黃葉、病葉，以利通風透光，減少病蟲害，延緩植株衰老。
④追肥、澆水 定植成活後結合澆水，每667米2施用複合肥5千克，以後依苗情適量加大追肥量。進入採收期後，每10～15天追肥1次，每次施用複合肥10～15千克，並進行適當灌水，以防早衰。
2樓：中國農業出版社
苦瓜嫁接栽培有防止枯萎病等土傳病害發生、提高植株抗寒性和抗連作障礙的能力，促進生長旺盛，增加產量和效益等優勢；但前提是要培育出健壯的嫁接苗，生產上一般採用靠接法和頂芽斜插法嫁接，具體技術措施介紹如下：
（1）嫁接適宜時期與適宜播種期
無論是採用靠接法還是頂芽斜插法嫁接，砧木的最佳嫁接時期均為第1片真葉吐心到，高8～10釐米。砧木偏小時，嫁接不好操作；偏大時，苗莖部的空腔較大，易出現成活率低和假活苗現象。靠接法的接穗最佳嫁接時期為第1片真葉，高8～10釐米；頂芽斜插法的接穗最佳嫁接時期為子葉展平到第1片真葉吐心，要求播種較密集，使莖不至於太粗。
為使砧木和接穗的最適宜嫁接時期協調一致，要進行播種期的調整。靠接法一般接穗比砧木早播種2～3天，而「頂芽斜插法」接穗比砧木要晚播種2～3天。為保證嫁接適期一致，一般要求對砧木和接穗進行催芽。
（2）靠接法嫁接和管理
靠接法要求砧木和接穗的育苗最好都採用基質無土育苗，既能防止苗期感染土傳病害，又能便於取苗。嫁接時把砧木和接穗苗分別少量帶根挖出，在有遮蔭且空氣相對溼度為80%左右的保護地設施內嫁接。首先去除砧木生長點（應去除乾淨），再用新刮鬍子刀片從子葉節下0.
5釐米處自上而下（約30°夾角）在下胚軸上切出0.8～1釐米長的刀口，深度達2/3。然後取接穗，用刮鬍子刀片從子葉節下1.
5～2釐米處自下而上（約20°夾角）在下胚軸上切出相同長度的刀口，深度達1/2。要求兩個刀口都要平整。最後迅速把砧木和接穗的切口嵌合在一起，用嫁接專用夾子固定後栽植，栽植時要使砧木和接穗的根適當分開，以方便以後接穗斷根。
嫁接栽植後要及時扣小拱棚和地膜，前3天進行封閉管理，並進行遮蔭，保持相對溼度95%～100%，溫度白天28～30℃，夜間18～20℃。可以採用棚內噴霧、鋪施地**加溫、草簾保溫等措施。
3天以後，小拱棚要逐步由小到大放風，一般嫁接後7～10天可以撤除小拱棚。嫁接10天后，苦瓜真葉開始繼續生長，此時進行接穗斷根操作：第1步是用手把介面下部的接穗莖捏一下，如第2天接穗不萎蔫，可以進行第2步——用刀片切掉下部莖的一段（既斷根，又防止斷口處癒合）；如果第2天接穗萎蔫，可以暫緩2～3天進行斷根操作。
嫁接苗斷根後與自根苗管理相同。
靠接法有前期保留接穗根系、成活率穩定、技術容易掌握等優點，目前生產上應用較普遍。但它也有嫁介面低容易感染土傳病害、比較費工等缺點。
（3）頂芽斜插法嫁接和管理
頂芽斜插法的接穗要求子葉剛展平適宜嫁接，所以用細河沙等基質無土育苗為好。嫁接時要仔細去除砧木的頂芽和側芽，然後用與苦瓜苗下胚軸（莖）粗細、形狀相同的單斜面（斜面長0.5～0.
8釐米）竹籤，由砧木一側子葉基部斜向下插入到另一子葉下部0.3～0.5釐米處，竹籤插入方向與砧木莖夾角為135左右，插時要求竹籤只差一層薄皮未透，插後暫不拔出竹籤。
取接穗苗，由子葉節下0.5釐米處，斜向下削成0.5～0.
7釐米長的單斜面（斜面平直）。削好接穗後拔出竹籤，迅速將接穗斜面向下插入，並用手輕按使接觸面結合緊密。注意：
要求接穗削的斜面方向與子葉走向一致，以使接穗插入竹籤孔後一**葉與砧木一側子葉緊貼並略較勁，從而使雙方的結合面緊密貼合。
嫁接完成後要儘快分（擺）入小拱棚，並適當噴霧使棚內相對溼度達100%，3天后要適當放風，逐步減小溼度，7～10天時苦瓜開始生長、黃嫩真葉長出2釐米以上即表示嫁接成活，可與普通苗相同管理。
頂芽斜插法的優點是嫁接速度快，成活率較高，節省了嫁接夾子，砧木萌芽少，省工，嫁接傷口部位高，定植後接穗不易感染土傳病害。她的缺點為技術細節較多，初次進行成活率不穩定。
注意：嫁接育苗保證成活率的最關鍵技術環節是：整個嫁接過程中不應有接穗萎蔫現象。
如何進行嫁接苦瓜網式栽培？
3樓：中國農業出版社
成都市第一農業科學研究所嫁接專案組於2023年開始示範並推廣嫁接苦瓜網式栽培技術，苦瓜每667米2產4000～5000千克，經濟效益良好。現將嫁接苦瓜網式高產栽培技術介紹如下：
（1）品種選擇
①砧木的選擇 豐產、抗病栽培選用絲瓜作砧木。專案組選育了苦瓜專用雜交絲瓜砧木品種：強根瓜砧。嫁接親和性高，共生親和性強。
②接穗的選擇 選擇抗病、優質、高產、耐貯運、商品性好、適合目標市場需求的品種作接穗。成都地區早熟栽培可以採用大白苦瓜、青白苦瓜；中晚熟、夏秋栽培選用碧秀、翠秀等臺灣品種較為適宜。
（2）嫁接方法
早春栽培砧木與接穗可同時播種，營養杯或穴盤育苗。接穗營養土或沙盤育苗，破心後即可嫁接。嫁接方式為頂插接。
嫁接苗管理前期避光、保溫、保溼，減少葉片水分蒸發，促進介面癒合；中期保溫、降溼，促進嫁接苗生長。
後期當嫁接苗長到2～4片真葉時，降溫煉苗，利於定植成活。溫度前期白天在25～28℃，中期在20～28℃，後期在15～20℃，夜間溫度可相應降低3～10℃，但最低溫度應不低於12℃。
（3）定植前準備
①田塊選擇 儘量選用3年以上未種植過葫蘆科作物的地塊，有條件的地方採用水旱輪作。
②土壤消毒 定植前1個月，ph低於5.5的地塊，施適量生石灰，將ph調到6～6.5。也可在頭年夏季進行太陽熱消毒，既能徹底殺死病蟲害，還可以節約能源。
③整地施基肥 土壤消毒完成後，於定植前深翻土壤晾晒，按每667米2施腐熟農家肥3000～4000千克、磷肥50～80千克、硫酸鉀複合肥50千克，翻耕後開廂，廂寬6米包溝，溝深0.2～0.3米。
嫁接苗具有4～6葉時為定植適期，按2.5米左右株距栽植在距邊溝20釐米的廂面上，每667米2種植80株以上。
（4）定植
①定植期的確定 氣溫穩定在12℃以上時即可定植。
②定植方式 砧木子葉離土至少1.5釐米為宜，避免介面再次感染和不定根的發生。定植後用多菌靈600倍液作定根水，保證土壤溼潤。定植成活後，用甲基託布津或適樂時20倍液塗介面。
③全程地膜覆蓋 覆蓋地膜不僅可以提高地溫，保水、保肥，還可以避免嫁接苗介面與土壤接觸發生感染和發生不定根，保證砧木抗病性。因此保護地則可包溝全程覆蓋，溝上鋪鬆軟的材料以利田間操作。
（5）田間管理
①中耕 定植後待土壤表面稍幹後進行中耕，以促進根系的發育，並結合中耕進行田園除草。
②插架搭棚 苦瓜抽蔓後要及時插架搭棚，或直接利用早春大棚，撤去棚膜，利用棚架。棚架所用材料最好用直徑2.5釐米以上的竹子，作成高度為2.
0～2.2米、寬6米的拱棚，同時在拱棚的兩腰都加一橫拉桿，以確保棚架的穩固性。後期及時加固以防倒架。
採用網式栽培技術，則苦瓜苗牽藤時為搭架拉網適期。做法：用1.
5米長、4～5釐米粗的竹竿或木棒（邊樁）削尖一端，以2.5米間距插入栽植行間（深約35釐米）：後用其他竹竿或木棒固定縱、橫樑，然後用16號細鐵絲將苦瓜專用栽培網兩邊穿起來，平鋪固定到棚架上，兩端打樁固定。
中間再拉一根鐵絲，用2.2米的木棒撐起，形**字形棚架。瓜類專用栽培網一次購買可連續使用3年，每667米2用量6～8千克。
③引蔓整枝 定植成活後的苦瓜抽蔓很快，要及時引蔓上棚，1米以下側蔓全部摘除，只留一根主蔓上架。苦瓜以側蔓結果為主，到了中、後期，及時摘除過分密閉和細弱的側枝以及黃葉、病葉，以利通風透光，減少病蟲害，延緩植株衰老。
④追肥、澆水 定植成活後結合澆水，每667米2施用複合肥5千克，以後依苗情適量加大追肥量。進入採收期後，每10～15天追肥1次，每次施用複合肥10～15千克，並進行適當灌水，以防早衰。
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育苗 最佳選擇季節為春季，育苗時間則為1 2月，可在避風處建育苗的低畦，在建畦前，可使用塑料玻璃覆蓋土壤，以此提高溫度 播種前，將選購的種子，以溫水浸泡，更有利於發芽，浸泡時間為10分鐘左右 在播種時，可先對育苗畦進行施肥 淺翻，後澆水，待水滲透後，便可播種 撒種後，以約為0.5釐米厚的土壤覆蓋，約...
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