1樓：不二不是你風格
鳳凰單叢茶十大香型
鳳凰自然環境得天獨厚，產茶歷史悠久，清代鳳凰茶已入全國名茶之列，如今仍生勃勃，已村明的茶樹品種香型超百種，各具特色。現將鳳凰最具代表性的十大香型簡介如下：
1、黃枝香
原產於烏崬李仔坪，戶主文振南，主產地康美田寮埔，黃枝香單叢，植株高大，樹姿開張，樹高5.8米,樹幅6.8米,主幹距地面0.
3米處徑周長1.65米,樹齡600多年,為鳳凰茶王.
2、芝蘭香
原產於烏崬中心，戶主文建林，主產地鳳溪二茅。芝蘭香單叢，植株高大，樹姿開張，樹高5。9米，樹幅7米，主幹距地面0。3米處每項周長1。83米。
品質特徵：成茶條索緊結壯直，香高細銳，湯色橙黃明亮，滋味鮮爽甘醇，較耐沖泡。
3、桂花香
原產於鳳溪二茅，戶主李金鵬，主產地鳳溪二茅。桂花香單叢，植株高2。94米，樹姿半開張，樹幅2。3米，主幹距地面0。3米處徑周長0。46米，
品質特徵：成茶條索緊直油潤，呈鱔魚色，湯色金黃清澈，桂花香氣濃郁，滋味甘醇，韻味獨特，葉底橙黃明亮。2023年參加商業部評比，以總分99。
85分雄居全國參評134個茶樣榜首，榮獲全國名茶稱號。
4、杏仁香
原產於烏崬下寮，戶主柯義炳，主產地烏崬下寮。杏仁香單叢，植株3。5米，樹幅4。5米，主幹距地面0。3米處徑周長0。52米。
品質特徵：成茶條索緊直纖細，灰褐色，香氣尚清高，杏仁香味明顯，韻味獨特。
5、蜜蘭香
原產於烏崬獅頭腳，戶主魏衍協，主產地全鎮。蜜蘭香單叢，蓋比白葉單叢植株高大，樹高4。4米，樹幅6。3米，近地而處分生8大分椏，距地面0。3米處徑周長0。52米。
品質特徵：成茶條索粗大，油潤，黑褐色，香氣高尚，湯色金黃清澈，味道既似薯香蜜氣味。
6、夜來香
原產於烏崬獅頭腳，戶主文錫為，主產地鳳西丹湖。夜來香單叢，植株高大，主幹明顯，樹姿半開張，樹高5米，樹幅4。3米，主幹距地面0。3米處每項周長0。86米。
品質特徵：成茶條索緊結，較直，淺褐色油潤，具有自然的夜來香花味，香氣濃郁，甘醇鮮爽，韻味獨特，湯色金黃明亮耐沖泡。
7、姜花香
原產於鳳西中坪，戶主張世信，主產地鳳溪二茅。姜花香單叢，植株較高大，樹姿較開張，樹高3。9米，樹幅4。3米，主幹距地面0。3米處徑周長1。1米
品質特徵：成茶條索緊直、較纖細，淺褐色油潤，湯色金黃明亮，姜花香氣清香持久，味道鮮爽，微甜中稍帶生薑味，韻味獨特，耐沖泡，是鳳凰山名單叢茶之一。
8、肉桂香
原產於鳳西七星案，戶主張安周，主產地鳳溪二茅。肉桂香單叢，植株高大，樹姿開張，樹高3。2米，樹幅3。5米，主幹距地面0。3米處徑貯存器長0。85米。
品質特徵：成茶條索緊結，灰褐色，香氣尚清高，湯色金黃，滋味甘醇爽口，具有中藥材肉桂之香味，耐用沖泡。
9、茉莉香
原產於鳳溪庵角，戶主黃偉建，主產地鳳溪二茅。茉莉香單叢，植株高3。4米，樹幅3。2米，樹姿半開張，主幹距地面0。3米處徑周長0。86米。
品質特徵：成茶條索緊卷，烏褐色較油潤，湯色橙黃，茉莉花香味尚清香，滋味甘醇，山韻味較濃，耐沖泡。
10、玉蘭香
原產於福北官目石，戶主魏立民，主產地鳳北苦竹坑福官目石。玉蘭香單叢，植株高2。8米，樹姿開張，樹幅3米，主幹距地面0。3米處徑周長0。7米。
品質特徵：成茶條索緊直、烏褐色，玉蘭香氣清香持久，湯色淡黃明亮，滋味甘醇。
2樓：深圳元成茶業
單叢茶除了10大香型之外，還有很多香型呢，大大小小估計百種之多。
單樅茶的分類有幾種？
3樓：筆中從沫
有10大分類，為了便於栽培管理、採摘製作、商家宣傳、消費者的選購等，鳳凰茶農把茶樹按茶樹形態、成茶特點、生長環境、時代背景等等分類，並管冠上名字。世代積累，形成了上百個單叢株系、品系、品種名稱。
1、按樹型命名：大叢茶、望天樹、團樹、娘仔傘等。
2、按樹葉形狀命名：柚葉、柿葉、楊梅葉、仙豆葉等。
3、按葉色命名：淺綠或黃綠色稱為白葉、深綠稱為烏葉。
4、按葉片大小命名：大烏葉、烏葉仔、大白葉、白葉仔等。
5、按成茶外形命名：大骨槓、絲線茶、大蝴蜞等。
6、按成茶香氣命名：蜜蘭香、柚花香、桂花香等。
7、按成茶沖泡後口感命名：杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
8、按所在地命名：烏崬單叢、中坪芝蘭、坡頭芝蘭等。
9、按事件、時代背景命名：東方紅、棕蓑挾等。
10、特殊命名：八仙過海、老仙翁等。
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