1樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 2個
火腿腸 一根
小米 一碗
肉鬆 看自己喜歡程度
簾子 一個
沙拉醬 少許
紫菜 幾張
小米版紫菜包飯的做法
先煮飯 一碗米 小米飯愛吸水 而且本人覺得多放一些水飯會很軟嫩 水放到電飯煲裡刻度寫到2就可以。
把雞蛋打成蛋液 煎成蛋餅
火腿長切成3釐米長的長條 蛋餅切成大塊
米飯做好後放涼
現在開始卷啦～。簾子平鋪放上紫菜 然後放上米飯 塗上一層沙拉醬 放上蛋餅火腿還有肉鬆記得要放在最邊上要不不好卷 米飯左右兩邊不放 要不該太多會溢位 開始卷 捲上之後手用力緊一下
卷完之後開始切 切之前把刀佔下水 這樣會好切 不會散哦 最後裝盤完成 樣子不太好看 但是很好吃哦
2樓：幸運的楓陽
用料雞蛋 1個
紫菜 適量
胡蘿蔔 1根
火腿 2根
黃瓜 1根
小米 適量
壽司醋 適量
小米版紫菜包飯的做法
小米煮熟，盛出加入壽司醋（可根據個人口味新增），晾涼備用。
蘿蔔切條或切絲，用水煮兩分鐘左右，撈起備用；黃瓜切條備用。
香腸切條煎熱，雞蛋煎熟後切條，備用。
最後將米飯平鋪在紫菜上，把事先備好的材料放到米飯上，捲起，用壽司簾壓實。
小米可以做什麼美食
3樓：可靠的蠶寶寶
小米淘洗浸泡30分鐘
加清水，倒入小米，大火煮沸
倒入紅糖，攪拌均勻
加適量枸杞，轉小火煮20分鐘
4樓：老許願
小米怎麼做零食好吃
製作主料：小米、麵粉。
輔料：孜然、食鹽。
做法1.小米洗淨泡4小時，淋幹水後用擀麵杖稍壓，與麵粉混合揉成略硬的麵糰擀薄片。
2.熱油鍋中炸熟（中火炸成金黃色）。
3.撈出後依個人口味撒上食鹽和孜然粉攪拌均勻即可食用（喜麻辣可換花椒麵辣椒麵）。涼後密封儲存以免返潮影響口感
5樓：段幻絲
米糕，米餅，爆米花，很多，如果你是北方人到南方來生活幾年你就知道了。
6樓：黃葉舞秋風
小米粥就是即簡單又好吃而且很受大眾歡迎的美食
7樓：藕絲泥巴
小米山藥粥
用料山藥約45克；小米50克；白糖適量
做法備好原料，鮮山藥、小米和白糖。在水中滴入幾滴醋，把山藥洗淨，順便把手浸泡一下（手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了）
將山藥洗淨削皮，切成小塊。小米用水洗淨（淘米水洗臉可以美容哦）
鍋中加1000ml水燒開。放入小米煮5分鐘（小米比山藥難煮一些，應早下鍋一會）
放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。放入適量白糖調勻即可食用
小米南瓜粥
用料小米；南瓜
做法小米淘洗，加3倍的水
南瓜洗淨，切成小塊，和小米一塊煮至熟即可
山藥小米粥
用料鮮山藥80g；小米50g；枸杞3g；清水2000ml；冰糖若干
做法主料稱重後小米淘淨枸杞洗淨浮灰
鍋上火加入清水2000ml
冷水加入淘好的小米
大火煮開轉小火慢熬20分鐘左右
續切好的山藥和枸杞
約煮到山藥熟透加入冰糖即可
小米糕用料
小米150克；雞蛋三隻；色拉油40克；糖35克
做法小米洗乾淨浸泡一夜（其實兩次都忘記拍了）
蛋清與蛋黃分離
小米加蛋黃加油放入攪拌機攪成漿
蛋白分三次加糖打至硬性發泡
打發好的蛋白分三次加入小米漿攪拌均勻
倒入模具用力震一下震出氣泡（忽略粗糙的表面阿婆主實在擼不平阿不過出鍋是平整的哦）
入鍋蒸三十分鐘就好了
小米燉菌菇
用料小米1人份（約1/4小碗）；姬松茸兩個；鹽1/4小匙；花生少許；新鮮香菇兩朵
做法準備原料，小米和花生淘洗乾淨，姬松茸提前一小時冷水泡發，洗淨待用，香菇洗淨切條
鍋燒熱下少許油，下香菇條炒香待用
小米和花生還有泡好的姬松茸放入砂鍋或燉鍋中，加3小碗水，大火燒開後轉小火燉20分鐘（期間別忘了不時攪拌一下以防粘鍋）放入炒好的香菇條和少許鹽再來5分鐘即可（要稠稠的，沒有分離的水狀）
小米南瓜粥
用料小米100g；南瓜300g
做法南瓜去皮切塊，小米洗淨後用清水浸泡20分鐘
準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥（省略也行，我是想追求「南瓜溶於無形」的感覺）
分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋
南瓜本身含糖，我個人口味是覺得不用再加糖了
8樓：駱藏
可以做鍋巴，還能做小米花，，小米餅
南京有哪些特產？
9樓：匿名使用者
1、南京
鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。因南京有「金陵」別稱，故也稱「金陵鹽水鴨」，久負盛名，至今已有兩千五百多年曆史。
南京鹽水鴨製作歷史悠久，積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後，桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
2、雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產，是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經典名茶，中國十大名茶之一。
南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優質細嫩針狀春茶，當茶芽萌生至一芽三葉時，於清明前約十天開採直至清明，只選一芽一葉芽葉，採下長度為2至3釐來的茶芽，殺青，揉捻，整形乾燥，塗烏柏油手炒，每鍋只可炒250克茶。
雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，回味甘甜。
3、固城湖大閘蟹
固城湖大閘蟹產於南京市高淳區固城湖，又被稱為「固城湖螃蟹」或「高淳螃蟹」，歷來被稱為蟹中之冠，2023年被國家質檢總局認定為國家地理標誌保護產品，2023年被國家工商總局認定為中國馳名商標，也是中國第一個水產類馳名商標、第一個中國國家地理標誌產品，被評為「中華絨螯蟹典範品牌」。2023年9月榮獲國際農交會產品金獎。
固城湖水域百里方圓，碧波盪漾，水草豐茂，延伸寬闊，在這裡生長的螃蟹，形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同，其肉質肥嫩、鮮美，營養豐富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白質14克，鐵13毫克，核黃素0.71毫克，維生素a5960國際單位。
4、活珠子
活珠子是南京著名的特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」。「活珠子」是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，故稱「活珠子」。
5、南京雲錦
南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品，有「寸錦寸金」之稱，其歷史可追溯至417年（東晉義熙十三年）在國都建康（今南京）設立專門管理織錦的官署——錦署，至今已有一千六百年曆史。如今只有雲錦還保持著傳統的特色和獨特的技藝，一直保留著傳統的提花木機織造，這種靠人記憶編織的傳統手工織造技藝仍無法用現代機器來替代。
雲錦因其色澤光麗燦爛，美如天上雲霞而得名，其用料考究，織造精細、圖案精美、錦紋絢麗、格調高雅，在繼承歷代織錦的優秀傳統基礎上發展而來，又融會了其他各種絲織工藝的寶貴經驗，達到了絲織工藝的巔峰狀態，代表了中國絲織工藝的最高成就，濃縮了中國絲織技藝的精華，是中國絲綢文化的璀璨結晶。
6、雨花石
雨花石是一種天然瑪瑙石，也稱文石，觀賞石，幸運石，主要產於南京市六合區及儀徵市月塘鎮一帶，是南京、儀徵著名的特產。
中國自南北朝以來，文人雅士寄情山水，嘯傲煙霞，至唐宋時期達到巔峰，雅史趣事中有關賞石的佳話不勝列舉，神奇的雨花石更是成為石中珍品，有「石中皇后」之稱，被譽為「天賜國寶，中華一絕」。
10樓：聖誕老東東
1、鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特產，南京鹽水鴨製作歷史悠久，積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後，桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
2、雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產，雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈，香氣清幽。
3、白馬黑莓
白馬黑莓，江蘇省南京市溧水區特產，全國農產品地理標誌。黑莓其果型端正，呈倒圓錐橢圓形，果品為紫黑色或紫紅色，酸甜可口。2023年12月20日，原中華人民共和國農業部正式批准對「白馬黑莓」實施國家農產品地理標誌登記保護。
4、南京雲錦
南京雲錦，江蘇省南京市特產，在古代絲織物中「錦」是代表最高技術水平的織物，而南京雲錦則集歷代織綿工藝藝術之大成，列中國四大名錦之首，元、明、清三朝均為皇家御用品貢品，因其豐富的文化和內涵，被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座里程碑，公認為「東方瑰寶」、「中華一絕」，也是中華民族和全世界珍貴的歷史文化遺產。
5、八卦洲蘆蒿
八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產。棲霞全區380多平方公里，人口不足40萬，常年性蔬菜面積卻不小，達8萬多畝。棲霞蔬菜產業中，以八卦洲蘆蒿最負盛名。
八卦洲四面環江，洲上沒有汙染企業，氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長。
11樓：蒼洱白子
一、小吃
南京小吃全國聞名，列中國四大小吃之首，主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等，劉長興麵館是南京著名的麵館，百年老字號韓復興是南京著名的鹽水鴨、板鴨店。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、「忘不了」酸菜魚、綠柳居等，此外南京還有秦淮八絕、小籠包、煮乾絲、鴨血粉絲湯、如意回滷幹、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋、臭豆腐、活珠子、南農燒雞、糖芋苗等等風味小吃。
二、特產
雨花石、雨花茶、金陵折扇、南京雲錦、南京仿古牙雕、南京木雕、南京天鵝絨、金陵金箔、金陵辟邪等。
三、飲食【主詞條：京蘇菜、金陵菜】
南京的飲食以京蘇菜和清真菜著名。南京菜稱為京蘇大菜，又叫京蘇菜、金陵菜，廚師則自稱「京蘇幫」，是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜是指以南京為中心，一直延伸到江西九江的地方風味。
金陵菜起源於先秦，隋唐已負盛名，至明清成流派。金陵菜原料多以水產為主，注重鮮活，刀功精細，善用燉、燜 、烤、煨等烹調方法，口味平和，鮮香酥嫩。菜品細緻精美，格調高雅。
金陵菜講究刀工，擅長火功，富於變化的技法以及南北皆宜的口味特色。
南京鴨餚：南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫、金陵片皮鴨、鴨血粉絲湯等也各具特色。
秦淮八絕
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材料材料大白菜 300克，蝦米 35克，姜 20克調料澱粉水 2大匙，鹽 1 2大匙 做法1 大白菜對半切開。2 去版除頭梗，剝開葉 權片，洗淨，切片。3 蝦米放入溫水中泡軟，撈出，瀝乾水分 姜洗淨，切片。4 鍋中倒1大匙油燒熱，爆香薑片 蝦米。5 放入大白菜，用中火炒至菜葉變軟。6 加入調味料，用...
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正宗韓國的紫菜包飯需要哪些材料和做法
材料準備 1 熟米飯 1碗為例 若干，蒸米飯的時候注意控制時間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗的說。2 紫菜 1片 那種薄的，一片一片的，不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了 3 雞蛋 2個 攤成蛋皮，切長條。4 ...