1樓：匿名使用者
1、米粉蒸肉 南昌人每年立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，據說立夏日吃了不會生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟後研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調味 品，然後倒入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內，上籠蒸熟至爛，吃時將肉扣在盤內即可。有的在肉內又拌入適量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，葷素鮮膩，別有風味。
2、三杯雞 因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。「三杯雞」的**，據說是廚師在外地偶然發現，回昌後，烹製方法又作了改進，調料中增加了香蔥、生薑等，用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火燉制。上桌後滿座飄香，砂鍋內雞塊色澤發紅，雞肉鮮美，湯汁香醇，且為原 味，深受歡迎。
藜蒿炒臘肉：藜蒿是鄱陽湖內的一種水中野生植物，藜蒿季節性很強，，諺雲：「三月藜，四月蒿，五月當柴燒」。
每年陽春三月，南昌人特別偏愛用其炒臘肉，有俗話說「鄱陽湖裡的草，南昌城裡的寶」。臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，有一股特別的清香味道。
4、鰍魚鑽豆腐 這是南昌民間長久流傳的一道名菜。製作前，先取冷水一盆，將小鰍魚放入後，打入蛋清，一天後，待鰍魚內臟物排出，洗淨。用砂鍋放在微火上加入好湯，把整塊老豆腐和活鰍魚同時下鍋，湯熱 後，鰍魚往豆腐裡面鑽。
燉30分鐘後，加入姜、冬筍、紅蘿蔔等配料，少頃，將砂鍋離火上桌。此時只見鍋內湯清如鏡，豆腐鰍魚交錯，味鮮可口，令人垂涎。
5、「皇禽」醬鴨 這是南昌煌上煌烤禽總社生產的傳統烤滷製品。該社依據皇家貴族膳食營養配方，調合現化人口感，精選優質的放養湖泊水鴨，經過30餘鍾優質天然香辛料浸泡，採用現代高科技保鮮技術精心加工而成，口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內外美食家高度讚譽，產品暢銷不衰，為居家、旅遊、招待貴賓、饋贈親友之佳品。
6、木瓜涼粉 又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀飯那樣，倒入木盒或水桶內，待涼後便成豆腐狀。吃時放在碗裡用竹片搗碎，再加薄菏水、白糖，或放點小麻油，吃起來涼爽，可口可心。
過去盛夏之際，大街小巷承受時可遇見挑賣木瓜涼粉的鄉民。
7、牛肉炒粉 不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉，可南昌獨特的是牛肉炒粉。據傳，南昌的牛肉炒粉，起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩，粉軟、味鮮，烹調製作也很講究。
8、牛舌頭 又叫牛招財，也是民間製作的一種傳統麵點。用白色和紅色糯米粉相配，又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配，中間成白色，再用紅色(即加點紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內要有糖料，製成後用70度的油煎，即成為紅邊白芯的點心。
2樓：宇文桂蘭貳煙
南昌湯，炒粉，螺螄是特色。繩金塔老五湯店比較有名，其他小店裡的炒粉和湯也很好吃。周氏螺螄，田螺王，老閔田螺的螺螄都很好吃。
南昌最有名的小吃什麼？
3樓：
米粉蒸肉 南昌人每年立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，據說立夏日吃了不會生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟後研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調味 品，然後倒入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內，上籠蒸熟至爛，吃時將肉扣在盤內即可。有的在肉內又拌入適量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，葷素鮮膩，別有風味。
三杯雞 因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。「三杯雞」的**，據說是廚師在外地偶然發現，回昌後，烹製方法又作了改進，調料中增加了香蔥、生薑等，用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火燉制。上桌後滿座飄香，砂鍋內雞塊色澤發紅，雞肉鮮美，湯汁香醇，且為原 味，深受歡迎。
藜蒿炒臘肉：藜蒿是鄱陽湖內的一種水中野生植物，藜蒿季節性很強，，諺雲：「三月藜，四月蒿，五月當柴燒」。
每年陽春三月，南昌人特別偏愛用其炒臘肉，有俗話說「鄱陽湖裡的草，南昌城裡的寶」。臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，有一股特別的清香味道。
鰍魚鑽豆腐 這是南昌民間長久流傳的一道名菜。製作前，先取冷水一盆，將小鰍魚放入後，打入蛋清，一天後，待鰍魚內臟物排出，洗淨。用砂鍋放在微火上加入好湯，把整塊老豆腐和活鰍魚同時下鍋，湯熱 後，鰍魚往豆腐裡面鑽。
燉30分鐘後，加入姜、冬筍、紅蘿蔔等配料，少頃，將砂鍋離火上桌。此時只見鍋內湯清如鏡，豆腐鰍魚交錯，味鮮可口，令人垂涎。
「皇禽」醬鴨 這是南昌煌上煌烤禽總社生產的傳統烤滷製品。該社依據皇家貴族膳食營養配方，調合現化人口感，精選優質的放養湖泊水鴨，經過30餘鍾優質天然香辛料浸泡，採用現代高科技保鮮技術精心加工而成，口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內外美食家高度讚譽，產品暢銷不衰，為居家、旅遊、招待貴賓、饋贈親友之佳品。
木瓜涼粉 又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀飯那樣，倒入木盒或水桶內，待涼後便成豆腐狀。吃時放在碗裡用竹片搗碎，再加薄菏水、白糖，或放點小麻油，吃起來涼爽，可口可心。
過去盛夏之際，大街小巷承受時可遇見挑賣木瓜涼粉的鄉民。
牛肉炒粉 不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉，可南昌獨特的是牛肉炒粉。據傳，南昌的牛肉炒粉，起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩，粉軟、味鮮，烹調製作也很講究。
牛舌頭 又叫牛招財，也是民間製作的一種傳統麵點。用白色和紅色糯米粉相配，又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配，中間成白色，再用紅色(即加點紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內要有糖料，製成後用70度的油煎，即成為紅邊白芯的點心，香甜爽口。
白糖糕 歷史悠久，是南昌人十分喜愛的傳統小吃。色澤金黃、鬆軟，香甜可口。
「豫章十景」贛菜系列 該系列將烹飪與南昌歷史上著名的「豫章十景」(洪崖丹井、西山積翠、滕閣秋風、章江曉渡、龍沙夕照、南浦飛雲、鐵柱仙蹤、蘇圃春蔬、東湖夜月、徐亭煙柳)溶為一體，既講究藝術裝飾美，又注重菜餚的食 用性，使美景佳餚相輝映，很好地體現了贛文化的特色。
推薦你去中山路百盛後面的一條街吃，八百碗，和勝和，擔擔麵，都好好吃的
有家叫「六朝鬆」店裡的鴨血粉絲，桂花涼豆腐，雞汁湯餃太好吃了，我常吃也覺得百吃不厭，一般到那裡必點的，不過你可能要等等，那邊顧客很多的說``
還有家叫「紅燈籠水煮店」，好好吃的，號稱南昌最好吃的水煮，不過衛生情況不是特別好滴~~
很多地方都有的「金筷子」也不錯，中山路勝利路上的，涼拌粉絲、油炸呀都很好吃的~~
小吃就推薦這些,都挺便宜的
我最喜歡的是南昌炒粉藜蒿炒臘肉~❤
4樓：小小心緣
煨湯還好！可以來南昌嚐嚐
5樓：孫茵楊恨桃
來南昌一定要品嚐下南昌的炒飯和繩金塔的瓦罐湯，都不錯，步行街前的萬壽宮門口有很多南昌阿姨自己做的小吃，味道很好，衛生有點，，還有一種裡面放了很多東西的糊也很好吃，這個外地真沒有，炒螺絲也不錯，外帶的可以買煌上煌的板鴨或是其他的都不錯，
南昌小吃街哪個最出名
6樓：辛迪
1、**街
2、繩金塔美食街；
3、中山小吃一條街；
4、南昌恆茂美食街；
5、南昌百盛購物廣場後巷無名小吃街
6、建德觀火鍋一條街；
7、羊子巷贛味美食街；
8、江報路第一街區龍蝦一條街；
9、財經大學紫荊路；
10、夾在江科、師大之間的天祥大道。
1、繩金塔美食街既能夠欣賞到千年古塔，又能夠品嚐到南昌美食，這裡是集聚古樸、時尚以及南昌特色的美食街，匯聚了多方特色的餐飲小吃、老字號以及西式餐飲品牌，這裡應該是讓吃貨流連忘返的地方；
2、南昌**街是很早之前取的名字，這裡沒有繩金塔美食街、中山小吃一條街那麼高大上，但是這裡算是最平民、最實惠的地方；
各種經典的南昌小吃在這裡都能找得到，南昌拌粉炒粉湯粉瓦罐湯就不用說了，炒螺螄、炒龍蝦、水煮燒烤油炸都有，很建議去這裡品嚐一下，因為這裡有老南昌的味道；
3、中山小吃一條街是處於南昌市中山路商圈的繁華路段上，這裡有非常多的美食店，中式的、西式的、日韓的、自助的、快餐的、小炒的，雖然沒有繩金塔小吃街那麼古樸，但這裡也是讓你嘴巴停不了的地方；
4、南昌恆茂美食街說它是美食街，其實應該是個美食廣場，美食大樓，因為裡面包含了各種美食的店家，中式、自助、燒烤、麻辣、鮮甜、日式、韓式，據說還有東南亞菜，這裡是挺時尚的一個美食城，適合喜歡新鮮的你前來享用；
5、南昌百盛購物廣場後巷的小吃街，這裡雖然不能說高大上，也不能說是精緻，只是一些用心做實惠菜店家的聚集地；
一些老南昌人或是在南昌待的比較久的朋友，在逛完街後，都會到這邊晃一下，有的是解決午餐晚餐，有的只是買點花甲、口味蝦回家，很樸實，很實惠的一條小街。
7樓：宸宇
南昌特色小吃街就在中山路的百盛購物廣場(百盛的前身是太平洋購物廣場)後面,有全國各地的小吃。南昌本地比較有名的小吃要算站前西路繩金塔的砂缽湯。
1、贛州：釣魚臺小吃街
釣魚臺是古城贛州的一條小巷，位於老城區的厚德路中段。贛南小炒魚、釀豆腐、信豐蘿蔔餃、炒田螺、安遠三鮮粉、水煮等各種各樣的小吃粉墨登場，成為贛州的一條美食街。
2.南昌：繩金塔風味小吃街
「繩金塔風味小吃街」是繩金塔景區附近一條著名的小吃美食街，這裡彙集了江西的各式小吃，興國米粉魚、南昌米粉、瓦罐湯、油炸串等；還有麻辣燙、酸辣粉、韓式拌飯等外地美食。每到繩金塔廟會期間，這裡更是人山人海。
3.南昌：建德觀風味小吃一條街
建德觀街（東段）東起靈應橋，西至象山北路，全長約 400 米，主要業態有火鍋、餐飲、小吃、集貿市場、超市、乾鮮果、美容美髮等。
東側 100 餘米，以經營火鍋為主。火鍋在南昌市的消費者當中有相當的知名度，川味麻辣、清淡鴛鴦風味火鍋，適應各類口味的消費者，因此，建德觀又被稱為南昌的「火鍋一條街」。
4.九江：都天巷小吃街
「都天巷」是一條被九江市民所熟知的巷子，因為，它被食客譽為「民間小吃街」，這條狹長的巷子裡主打正宗麻辣魚，魚肉鮮香爽滑，口味麻辣細膩；李婆婆的特色油炸，外焦裡嫩，口味獨特，尤其是「蘭花幹」令人垂涎欲滴；巷口還有鐵板魷魚、臺灣奶茶及九江土特產「蘿蔔粑」
5.吉安：廬陵風情美食街
吉安市廬陵風情美食街南起青原區河東街道新生居委會，北至原河東征費站，全長約1公里，在該美食街能品嚐到吉安市13個縣（市、區）各具特色的美味佳餚。
南昌什麼最有名，南昌最有名的特產是什麼？
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茂名最有名的小吃是什麼，能嗎，茂名最有名的小吃是什麼，能推薦嗎？
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