1樓：匿名使用者
細菌性食物
中毒是指由於進食被細菌或其細菌毒素所汙染的食物而引起的急性中毒性疾病．其專中前者亦稱感染性食屬物中毒，病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌（嗜鹽菌）、大腸桿菌、變形桿菌等；後者則稱毒素性食物中毒，由進食含有葡萄球菌、產氣莢膜桿菌及肉毒桿菌等細菌毒素的食物所致．
a、吃了含汞的食物中毒，汞是重金屬，屬於化學性中毒．不符合題意．b、吃了混有農藥的食物中毒，屬於化學性中毒．不符合題意．c、吃了有毒的毒蘑菇中毒，由於蘑菇屬於真菌，所以引起的中毒應屬於真菌性中毒．不符合題意．
d、腐敗變質的肉類是由於細菌肉中的有機物並在其中生長繁殖所致，吃了腐敗變質的肉類引起的中毒屬於細菌性中毒．符合題意．
故選：d
下列食物中毒的例項中，屬於細菌性食物中毒的是（ ）a．吃了被化學物質汙染的食品b．喝了過期變質的酸
2樓：黃昏′享
a、吃了被化學物bai質汙染du的食品引起中毒，屬zhi於化學性中毒．故a錯誤dao．
b、食物腐敗變內質是由於容
細菌感染而引起的，喝了過期變質的酸奶引起中毒，屬於細菌中毒．故b正確．
c、吃了本身有毒的肉類，引起的中毒不屬於細菌性食物中毒．故c錯誤．d、吃了有農藥殘留的蔬菜，屬於化學性中毒．故d錯誤．故選：d．
預防細菌性食物中毒的基本原則和關鍵點有那些？（食品衛生知識的
預防細菌性食物中毒，應根據防止食品受到細菌汙染 控制細菌的繁殖和殺滅病原菌三項基本原則採取措施，其關鍵點主要有 l 避免汙染。即避免熟食品受到各種致 細菌性食物中毒常見原因和預防細菌性食物中毒的基本原則和關鍵問題是什麼?你好！細菌性食物中毒常見原因是食物腐爛，食物汙染。預防細菌性食物中毒的關鍵是要選...
吃變質的蝦會食物中毒嗎
會的。如果是吃了變質的魚 蝦 蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋後一次服下。此外，還可採用紫蘇三十克 生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質的飲料灌服。會的。症狀是上吐下瀉，再嚴重就覺得天旋地轉，站都站不穩。要去醫院的。會。因為...
為什麼吃腐肉的禿鷲不會食物中毒，吃腐肉的動物如禿鷲，為什麼不會食物中毒？
原因 禿鷲胃內酸性比人類的胃酸高十倍，可以大量消滅攝入的可致病細菌。即便如此，一些難纏的細菌依舊可以在禿鷲的體內生存。禿鷲大腸裡的微生物群落主要由兩種厭氧菌組成 梭狀芽孢桿菌和梭狀桿菌，這兩種菌類對其他動物都是致命的。在長期的進化中，這些腸道細菌和禿鷲形成一種互惠的關係。比如梭狀芽孢桿菌，這種桿菌在...