1樓：匿名使用者
預防細菌性食物中毒，應根據防止食品受到細菌汙染、控制細菌的繁殖和殺滅病原菌三項基本原則採取措施，其關鍵點主要有： l、避免汙染。即避免熟食品受到各種致
細菌性食物中毒常見原因和預防細菌性食物中毒的基本原則和關鍵問題是什麼?
2樓：楊裕樹
你好！細菌性食物中毒常見原因是食物腐爛，食物汙染。預防細菌性食物中毒的關鍵是要選用新鮮的食物，在生產，運輸，儲存及製作過程中一定要規範，謹防汙染。l
預防細菌性食物中毒的三項基本原則是
預防細菌性食物中毒的三種方法是什麼？
3樓：匿名使用者
我只有一種，你變成大菌就行了哈
化學中毒和細菌性食物中毒的區別
4樓：匿名使用者
化學性中毒發病快、發生時間在進食後立即或半小時以內，劇烈腹痛，嘔吐為主，伴隨各類化學性毒物中毒的體症，早期一般不發熱，少有腹瀉。季節性不明顯。生物性毒素也如此。
細菌性食物中毒有明顯的季節性，多發於夏秋季節高溫時，發病時間慢，一般在進食後在六至十二小時。嘔吐和明顯的腹瀉、腹痛，大便會有粘液、膿血便、血水便、淘米水便樣，常伴有發熱，不同程度的痠痛。大便培養會查到病原菌。
產毒性細菌毒素髮病同化學性中毒，但和食入變質食物和汙染食物有關。
5樓：匿名使用者
在各類食物中毒
中，細菌性食物中毒最多見，佔食物中毒總數的一半左右。細菌性食物中毒具有明顯的季節性，多發生在氣候炎熱的季節。這是由於氣溫高，適合於微生物生長繁殖；另一方面人體腸道的防禦機能下降，易感性增強。
細菌性食物中毒發病率高，病死率低，其中毒食物多為動物性食品。
細菌性食物中毒可分為以下幾類：
感染型：如沙門氏菌屬、變形桿菌屬食物中毒。
毒素型：包括體外毒素型和體內毒素型兩種。體外毒素型是指病原菌在食品內大量繁殖併產生毒素。
如葡萄球菌腸毒素中毒、肉毒梭菌中毒。體內毒素型指病原體隨食品進入人體腸道內產生毒素引起食物中毒。如產氣英膜梭狀芽孢桿菌食物中毒、產腸毒素性大腸桿菌食物中毒等。
混和型：以上兩種情況並存。
細茵性食物中毒發生的原因
(1)食物在宰殺或收割、運輸、儲存、銷售等過程中受到病菌的汙染。
(2)被致病菌汙染的食物在較高的溫度下存放，食品中充足的水分，適宜的ph及營養條件使致病菌大量繁殖或產生毒素。
(3)食品在食用前未燒熟煮透或熟食受到生食交叉汙染，或食品從業人員中帶菌者的汙染。
下列屬於細菌性食物中毒的是A吃了含汞的食物
細菌性食物 中毒是指由於進食被細菌或其細菌毒素所汙染的食物而引起的急性中毒性疾病 其專中前者亦稱感染性食屬物中毒，病原體有沙門氏菌 副溶血性弧菌 嗜鹽菌 大腸桿菌 變形桿菌等 後者則稱毒素性食物中毒，由進食含有葡萄球菌 產氣莢膜桿菌及肉毒桿菌等細菌毒素的食物所致 a 吃了含汞的食物中毒，汞是重金屬，...
刑法的基本概念和基本原則是什麼 謝謝
所謂刑法基本原則，是指貫穿全部刑法規範 具有指導和制約全部刑事立法和刑事司法意義，並體現我國刑事法治的基本精神的準則。首先，刑法基本原則必須是貫穿全部刑法規範，具有指導和制約全部刑事立法和刑事司法意義的。其次，刑法基本原則必須體現我國刑事法治的基本精神，這就是堅持法制，摒棄人治 堅持平等，反對特權 ...
制定運動處方的基本原則和程式是什麼
運動處方的原則 一 運動處方的因人而異原則 運動處方必須因人而異，切忌千篇一律。要根據每一個參加鍛鍊者或病人的具體情況，制定出符合個人身體客觀條件及要求的運動處方。不同的疾病，運動處方不同 同一疾病在不同的病期，運動處方不同 同一人在不同的功能狀態下，運動處方也應有所不同。二 運動處方的有效原則 運...